主料花生米400g雞蛋2枚輔料油適量鹽適量料酒適量十三香適量麵粉適量
步驟
雞蛋花生粘的做法步驟11.准備花生米，雞蛋，麵粉。
雞蛋花生粘的做法步驟22.將花生米倒入較大的容器里，打入雞蛋，放入適量的鹽，料酒，十三香拌均。
雞蛋花生粘的做法步驟33.再慢慢倒入麵粉，邊倒邊攪拌。拌至圖中的樣子即可。
雞蛋花生粘的做法步驟44.熱鍋倒入油，油稍微多點。
雞蛋花生粘的做法步驟55.放入拌好的花生米。轉小火。
雞蛋花生粘的做法步驟66.用筷子把花生米攪拌開，別粘在一起。慢慢炸至金黃色。
雞蛋花生粘的做法步驟77.控凈油裝盤即可！
Ⅱ 花生米雞蛋做法
花生米雞蛋的做法。把雞蛋打散。花生米洗凈。把花生米放到雞蛋液里。咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕。然後沾上一層澱粉。放到油鍋里炸。慢慢查。炸熟撈出。是一個非常香酥脆的。花生豆。非常好吃。
Ⅲ 雞蛋麵粉花生米的做法
准備材料：雞蛋1個、麵粉50克、花生米 100克、油 100克
1、首先，要先將雞蛋放進碗里將其攪散。
Ⅳ 只用雞蛋和花生米，能不能做出香酥美味的美食
雞蛋脆皮花生，只需要多加一個雞蛋在裡面，炸出來的花生外殼酥脆有雞蛋的香味，花生也不容易炸糊，酥香可口，不管是平日里下酒，還是當作零食吃，都是一道挺不錯的美味。普通的花生米都是直接炸，但是今天要給大家分享一個老式做法，在花生米中打一個雞蛋，炸出來一般的花生米好吃幾倍，吃一次就忘不了，花生米，准備一小碗花生米，然後再准備30克左右的麵粉和30克左右的澱粉，接著准備一個雞蛋，適量的食用油，30克白糖和一小把白芝麻。准備的花生米拿出來放到一個大盤中，然後把我們剛剛已經做好的雞蛋液倒到花生米中，用筷子翻動一下花生米，讓每一粒花生米都能夠沾上一層雞蛋液。
Ⅳ 雞蛋可以和花生米一起炒嗎如果可以要怎麼做
主料
8
再倒入煎好的雞蛋 放入適量的食鹽就可以吃了
Ⅵ 花生米加雞蛋的做法
香酥花生米】
【製作食材】花生米，雞蛋，白糖，十三香，澱粉，食用油
【製作步驟】
1、接下來咱們的第一步還是先將做這個香酥花生米所需要用到的材料全部准備一下，准備好之後就比較方便了。先准備一碗花生米，然後再准備一個雞蛋，適量的白糖，100克澱粉，適量的十三香。最後再多准備一點炸花生米需要用到的食用油。咱們做的這個香酥花生米，非常的簡單，不需要任何復雜的操作，所以很快就能夠將這些材料全部准備好。准備好之後，那麼咱們就一塊開始這個香酥花生米的製作吧。
2、咱們先來處理一下咱們准備好的花生米。把花生米倒在一個大碗中，然後加入沒過花生米的清水，給它清洗一遍，清洗完了之後把水倒掉，然後再打入一個雞蛋，先把雞蛋和花生米攪勻，將它們充分地混合在一起。
3、把雞蛋和花生米攪拌均勻之後，咱們開始調味。向花生米和雞蛋液中加入適量的白糖和十三香，然後再加入100克澱粉，因為咱們事先將花生米和雞蛋液混合均勻了，所以說花生米上很容易就能夠裹上一層澱粉，裹好澱粉之後咱們把花生米挑選出來放到一個盤中。
4、經過以上兩個簡簡單單的步驟之後，咱們的花生米就處理完了，接下來就可以開始炸了。把炸花生米的食用油全部倒入鍋中，然後加熱食用油，將食用油加熱到冒泡泡的程度。然後咱們把花生米全部倒進去，用中火慢炸。
5、咱們在炸花生米的時候，要不停地用勺子給它翻動一下，因為這樣花生米受熱比較均勻，而且炸出來之後表面顏色也比較均勻好看。就這樣慢慢地炸，一直不停地攪拌。
6、等到咱們把花生米表面炸到金黃酥脆的時候，就可以撈出來了。撈出來之後先控一下油。因為花生米本身就含有很多的油，如果油不控乾的話，吃起來就會非常地膩。控完油之後，咱們把它裝到一個盤中，喜歡吃甜口的可以再撒上一點白糖，喜歡吃咸口的，還可以撒上一點食用鹽。裝盤之後咱們非常美味的油炸香酥花生米就這樣完成了。是不是特別簡單呀？你喜歡這個非常下酒的花生米嗎？如果你喜歡的話，那就抓緊時間准備食材自己做一下吧！
Ⅶ 雞蛋炒花生怎麼做
食材主料:
雞蛋干1塊 花生米150g 黃瓜1根
輔料:
涼拌碗汁1份鹽適量花椒適量八角適量姜適量
步驟
1.花生米用辣椒，花椒，八角，姜浸泡一個小時
2.小火煮熟，但不要煮太久，要花生米有脆感。
3.黃瓜清洗干凈，雞蛋干一塊
4.雞蛋干切丁
5.黃瓜切長片擺在盤里
6.用辣椒油、香油、醋和鹽調出料汁
7.煮熟的花生米和雞蛋干混合放入盤中
8.澆上料汁即可，軟嫩的雞蛋乾和香脆的花生米搭配，口感很味道都是相輔相成，相得益彰。
Ⅷ 雞蛋炸花生米的做法竅門
［五香花生米］
［基本食材］30個澱粉和麵粉，兩個雞蛋，花生米，孜然粉，食用油，辣椒面，食用鹽，30克白糖，芝麻，花椒面。
［基本步驟］
1.首先我們把花生米倒入清水，清洗一遍，然後我們把花生米撈到一個碗裡面，再在碗裡面打上兩個雞蛋，攪散；
2.然後我們再加入30克澱粉和麵粉攪拌均勻，然後我們再把花生米撿出來放入盤中；
3.然後我們把鍋中的油燒到6成熱的時候，我們就把剛剛澱粉，麵粉，雞蛋，花生米攪拌的花生米倒入油鍋裡面炸，中火慢炸，勺子不停的翻動，使花生米受熱均勻。炸至金黃酥脆，控油撈出全程大概10分鍾。
4.然後我們再拿出一個干凈的碗，碗中放上一勺孜然粉，辣椒面，芝麻和花椒面用勺子把它們都攪拌均勻；
5.然後我們再在鍋中倒入適量的清水，加入30克白糖，小火把糖全部熬化，勺子或者是鍋鏟不停的攪拌，以防糖粘鍋，然後等到我們把糖熬成白沫狀，透出許多小孔冒泡泡的時候，我們將剛剛調好的料面倒入熬制的白糖漿中，攪拌均勻；
6.炒一會兒過後，我們再倒入花生米進行翻炒，鍋鏟不停的翻拌到每一粒花生米都大概粘有糖漿，一分鍾之後即可出鍋裝盤。
Ⅸ 雞蛋和花生米怎麼做菜
哇,這時候要發揮想像力啦....用燉的吧,最簡單了,先把雞蛋打均勻了,放少許水,鹽,味精,然後把花生米放到裡面,再攪拌均勻,盛在碗里,放到鍋中用燉的...這也算一道菜吧.....在來就是蛋包花生米,先把花生米炒一炒,最好能把花生米打碎,放到碗里,然後把雞蛋打均勻了,放到平底鍋中不要炒散了,做成一張餅狀,等到7分熟的時候,把剛剛炒過的花生米放到中間,用"蛋餅"把花生米包起來...在煮一會而,OK啦.這也算一道菜吧!!