A. 黑魚怎麼做好吃又簡單
黑魚好吃又簡單的做法如下：
用料：黑魚、料酒、姜、大蒜。
1、黑魚破肚後，用麵粉反復搓洗魚的皮，因為上面有很多粘粘的沾液。洗凈粘液後，切斷備用。
B. 黑魚怎麼做好吃
魚的種類有很多，黑魚就是其中一種，黑魚也可以製作不同的美味食物，營養價值也非常高，能夠起到利水消腫補脾益氣作用，大家在生活中就可以購買一些黑魚來吃，下面就給大家介紹一下黑魚怎麼做好吃。
黑魚怎麼做好吃
可以製作黑魚湯，需要准備一些黑魚頭，毛豆，黑木耳，魚皮，魚骨，料酒，鹽，蒜，姜蔥，把黑魚的魚肉去除，留骨頭，皮以及魚頭，清洗干凈以後切成段狀，生薑切片，蒜頭包好，把蔥打結，其餘的蔥切成蔥花，黑木耳提前浸泡一下，毛豆洗干凈水分瀝干，鍋裡面加油，把大蒜生薑放進去爆香，然後再把切成段的骨頭，皮以及魚頭煸炒均勻，等到魚變色以後就可以加入毛豆以及料酒略微翻炒，加一些清水以及蔥節，用中大火一直煮到魚湯發白，加一些黑木耳，鹽翻炒均勻，撒一些蔥花就可以吃了。
可以製作番茄燉黑魚，需要准備一條新鮮黑魚，適量番茄沙司，雞蛋，白澱粉，猴頭菇，西紅柿，小蔥，大蒜，生薑，冰糖，食鹽，色拉油，高湯，黃酒，猴頭菇泡發，清洗干凈後燉熟，再切成片狀，黑魚的磷以及內臟去除清洗干凈，把尾巴頭部切掉，再片成薄片，魚片裝進容器裡面加一些紹酒，大蒜末，生薑絲，鹽腌制一下，魚片裡面加一些澱粉，蛋清攪拌均勻以後備用，腌制的時候可以把番茄放到開水裡面燙一下，把皮去除切成塊狀，然後再把大蒜，生薑切末，蔥切成蔥花備用，把腌好的魚片放到鍋裡面，加入適量的水，煮的差不多的時候把番茄放進去，再繼續加入適量的調味料，蔥花以及大蒜，生薑煮好以後就可以吃了。
黑魚酸菜魚怎麼燒
黑魚做酸菜魚非常適合，需要准備一些酸菜，黑魚，醋，蒜頭，鹽，菜籽油，桂皮，辣椒，生粉，蛋清，香葉，花椒，小茴香，八角，蔥，姜，白芷，山奈，黃豆，牛奶，菊花以及大米，首先把魚清洗干凈切成片狀，加入適量的鹽，一直抓到粘手，再加入調和油，生粉，蛋清，抓均勻以後腌制，鍋燒熱加入適量的油，把生薑蒜頭蔥放進去稍微炒一下，再加入魚骨煎到兩面微黃，然後就可以加開水，黃豆，大米，黃豆大米需要放到料包裡麵包好，然後蓋上蓋子，用大火煮開再改成中小火慢慢熬，另外准備一個鍋子，加入菜籽油，桂皮，白芷，八角，花椒，用小火慢慢的煎到香味出來，起鍋之前需要加一些干辣椒以及小茴香，香菜，酸菜洗干凈以後放進碗中，加一些白醋水浸泡一下，魚湯鍋裡面加一些酸菜，牛奶，菊花調味，然後再倒進湯鍋中，魚肉需要用煎香的菜籽油略微翻炒一下油份控干，
然後倒進湯鍋中，如果不吃辣的話可以在表面少許加一些辣椒粉，然後淋上滾油就可以吃了。
黑魚怎麼燉好吃又營養
可以製作老豆腐燉黑魚，需要把黑魚先宰殺清洗干凈，然後內臟去除沖洗干凈，魚放進大盆中，撒上一些料酒，粗鹽以及黑椒粒，再攪拌均勻以後腌制10分鍾，生薑切片，蒜瓣的皮去除，用鐵鍋燒熱，再把油放進去，加蒜粒，生薑片翻炒香，把魚塊排放進鍋中，煎到兩面微黃，然後鍋裡面加底油，魚頭放進去煎香，再加入蒜粒，生薑片，加入適量的開水用大火煮開，等到湯色發白就可以把老豆腐塊放進去，和魚一起慢慢燉煮，鍋裡面再撒幾片熟的臘肉，保持中大火燉魚，注意要把鍋面泛起的浮沫給撇掉，一直燉到湯色濃白，就可以加入適量的精鹽調味。
黑魚的功效作用
黑魚可以達到利水消腫作用，也可以讓水分代謝的速度變得更快，避免水分在身體裡面停留太長時間，平時有水腫問題的人就更應該適當的多吃一些黑魚。
黑魚還能達到清熱解毒作用，它是一種寒涼性的食材，可以進入胃經，脾經，能達到清熱解毒作用，經常吃的話就能夠預防上火，而且還可以減少痔瘡出現，對於熱性體質的人群來說就非常適合。
黑魚還能達到補中益氣作用，它裡面含有非常豐富的營養物質，能夠滋補身體，強壯身體，當身體非常虛弱的時候就可以吃一些黑魚，平時適當的吃一些黑魚，能夠讓身體素質提高，讓抵抗疾病的能力變得更強。
吃一些黑魚還能達到補血作用，可以讓紅細胞再生的能力更強，因為裡面含有豐富的鐵元素，有一些人在吃完黑魚以後，明顯感覺到造血能力提高了，補血的效果是相當不錯的。
上面給大家介紹的就是黑魚怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要吃黑魚的人就可以試試上面這些不同的製作方法，味道都相當不錯，營養又非常的豐富，適當的吃一些黑魚，能夠讓身體體質變得更強，能夠達到強壯身體作用，在生活中就可以經常做一些來吃。
C. 黑魚的做法
黑魚最簡單的做法就是黑魚豆腐湯了，具體步驟如下：
首先是需要准備的食材
主材料：黑魚一條、豆腐300g。
輔材料：生薑一個、大蔥半段、小蔥2根、生抽適量、料酒適量、鹽適量、食用油適量、開水適量。
一、將買來的黑魚去鱗、內臟摘除後，用清水清洗干凈。這一步最好讓賣魚師傅幫忙處理，因為黑魚的牙齒比較鋒利，自己處理活魚會比較危險。