A. 有殼的蝦怎麼做
帶殼大蝦干一般是屬於凍品，這種凍品一般是需要煮著吃，因為沒有將帶殼的大蝦煮著吃，會導致蝦肉非常堅硬，而且不能化開會影響到大蝦的顏色以及肉質，所以大家要保證帶殼大蝦乾的口感，就需要讓蝦干有充足的水分。帶殼大蝦干還可以選擇去殼然後炒西蘭花的方法，去殼可以讓蝦肉更好的吸水改善肉質。
帶殼凍蝦怎麼做好吃帶殼干蝦要泡多久
1、帶殼凍蝦煮著吃好吃
帶殼的凍蝦可以直接煮著吃，但是大家煮的時候一定要注意，不能把它化開以後再煮，應該直接把凍蝦冷水入鍋，直接煮制，這樣煮出的蝦顏色好看，而且肉質鮮嫩，如果帶殼凍蝦化開以後再煮，它的蝦頭就會發黑，而且煮好以後蝦肉也有些發柴，口感不好。
2、帶殼凍蝦炒著吃好吃
如果帶殼的凍蝦保存時間過常，而且有些不新鮮了，那麼就不要食用整個的大蝦了，最好的食用方法是把帶殼凍蝦化開以後去掉蝦殼，然後再與黃瓜片或者西蘭花等多種綠色蔬菜一起炒食，味道也特別好。
3、帶殼干蝦要泡多久
平時帶殼干蝦想要食用時，必須提前用清水把它泡軟，浸泡時間不固定，多數在一到三個小時之間，大家泡製帶殼的干蝦時可以直接把它放在清水中，隔一小時換水一次，等把帶殼干蝦泡到發軟，略有彈性以後就可以把它們取出，去掉水分，然後按自己喜歡的烹調方法去製作就可以。
帶殼干蝦怎麼煮粥
1、帶殼干蝦要去殼以後在煮粥
平時用帶殼干蝦煮粥時，要先把帶殼的干蝦放在清水中浸泡一下，大約半小時以後取出，去掉它外層的蝦殼，再用清水洗凈，也可以只去掉蝦頭和蝦須，帶殼煮粥。
2、帶殼干蝦煮粥的材料
平時用帶殼的干蝦煮粥時除了需要准備兩百克干蝦以外，還要准備適量的大米和姜以及芹菜與香菜，另外食用鹽和雞精以及豬油也要適量准備一些。准備好以後要把芹菜和香菜洗凈以後切成細末。
3、帶殼干蝦煮粥的步驟
把鍋中放水把准備好的大米用清水淘凈以後入鍋煮制，生薑切成片狀，把帶殼干蝦處理好，等鍋中的粥煮到八成熟時，加入生薑和干蝦一起煮制，煮到粥軟糯細滑以後加入芹菜末和香菜末再加入食用鹽與雞精調味，最後加入少量豬油調勻以後就能出鍋，這時自製的干蝦大米粥也就做好可以食用了。
B. 皮皮蝦怎麼做好吃
皮皮蝦蒸著好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：皮皮蝦 750克、醋 20克、姜 10克。
1、皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒。
注意事項：
1、蒸的時間不用太長，不然會影響口感。
2、吃時一定注意別扎手，刺很多。
C. 帶殼凍大蝦怎麼做好吃
食材：冰凍大蝦250克，粉絲80克，食用油30克，鹽10克，生薑片5片，大蒜葉5克，料酒10克。
1、冰凍大蝦12隻，放在水裡解凍。冰凍大蝦解凍很快，放在水裡，幾分鍾就能解凍。
D. 帶殼凍蝦怎麼做好吃 帶殼干蝦要泡多久
1、帶殼凍蝦煮著吃好吃
帶殼的凍蝦可以直接煮著吃，但是大家煮的時候一定要注意，不能把它化開以後再煮，應該直接把凍蝦冷水入鍋，直接煮制，這樣煮出的蝦顏色好看，而且肉質鮮嫩，如果帶殼凍蝦化開以後再煮，它的蝦頭就會發黑，而且煮好以後蝦肉也有些發柴，口感不好。
2、帶殼凍蝦炒著吃好吃
如果帶殼的凍蝦保存時間過常，而且有些不新鮮了，那麼就不要食用整個的大蝦了，最好的食用方法是把帶殼凍蝦化開以後去掉蝦殼，然後再與黃瓜片或者西蘭花等多種綠色蔬菜一起炒食，味道也特別好。
3、帶殼干蝦要泡多久
平時帶殼干蝦想要食用時，必須提前用清水把它泡軟，浸泡時間不固定，多數在一到三個小時之間，大家泡製帶殼的干蝦時可以直接把它放在清水中，隔一小時換水一次，等把帶殼干蝦泡到發軟，略有彈性以後就可以把它們取出，去掉水分，然後按自己喜歡的烹調方法去製作就可以。
E. 帶殼大蝦干怎麼做好吃
清蒸蝦乾的做法：
主料：蝦干100g。
輔料：姜適量、蔥適量、清水適量、味極鮮適量、食用油適量。
1、准備所有材料。
F. 帶殼凍大蝦怎麼做好吃
帶殼凍大蝦做白灼凍蝦好吃，具體做法：把冰凍蝦進行解凍，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切成片。鍋裡面加水燒開，放入料酒，接著放切好的蔥段、薑片，少許食用油。然後把蝦倒入鍋中，等蝦的外皮全部變成紅色的，就可以撈出。吃的時候沾醬，這樣會更好吃。
如何快速解凍凍大蝦？
可以把蝦放到到盤子里，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鍾夠就可以解凍了，如果時間緊，也可以用微波爐解凍。
蝦的營養價值很高，全身都是寶，如蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產品，蛋白質含量高達40%以上，粗脂含量7%左右，鈣含量9%，除此之外還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。經常吃蝦有壯陽益腎、補精、通乳、強身壯體的效果。
G. 帶殼干海蝦怎麼吃
烤著吃，做法如下：
用料
主料；海蝦2500克。
輔料；鹽少量。
海蝦乾的做法
1、新鮮海蝦洗凈後去除頭部。
H. 剝了殼的蝦，怎麼做都好吃
1、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。
2、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。
3、出鍋前加入准備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。
製作要點：本菜品口感微甜中帶酸，製作過程不用加鹽，只用醬油調味就可以了。