Ⅰ 在家裡怎麼做好吃的東西簡單
1、食材：剩飯適量、雞蛋兩個、紅蘿卜一根、鹽少許、醬油適量、花生油適量、豬油少許。
2、准備好剩飯、雞蛋、紅蘿卜、鹽、醬油、花生油、豬油。
3、雞蛋最好選農家土雞蛋，長期吃雜糧穀物，下的蛋個頭小，蛋香味濃郁，是雞蛋中的上好佳品，把雞蛋放在水龍頭下洗干凈，用干凈的抹布擦乾水分。
4、紅蘿卜最好選擇顏色比較深，沒有蟲眼和裂口，個頭別太大，拿在手裡有沉甸甸感覺的為最佳。
5、用削皮器把皮削干凈，放在水龍頭下洗干凈，把紅蘿卜頭部切掉，再切成小粒。
6、起鍋熱花生油，待油八成熱時，倒入紅蘿卜粒翻炒5分鍾，如果感覺太干可以撒入少許溫水，必須是溫水。
7、待聞到紅蘿卜香味後，煤氣轉小火，把雞蛋打入鍋中，並用鍋鏟來回翻動，使雞蛋與紅蘿卜粒均勻混合在一起。
8、把剩飯倒入鍋中一起翻炒均勻，加入適量鹽和醬油，再加入小半勺豬油增加香味和飯粒亮度，關火出鍋，一碗簡單又好吃的炒飯就做好了，色澤誘人、香氣撲鼻。
Ⅱ 怎樣可以利用家裡平常而簡單的材料，做一些簡單好吃的點心
天熱，你可以做點簡單的壽司。
步驟如下：
1、准備材料，包括大片的海苔，去大點的超市都有賣的，一包十來片。
壽司簾子這個一定要准備哦。
胡蘿卜、火腿腸、香腸、黃瓜、蛋皮等等
壽司醋，這個是攪在米飯里的。一般的超市有售，實在沒有可以用白醋加白糖代替，比例 5： 1
2、蒸米飯，用東北大米或好點的香米都可，蒸成比平時吃的米飯稍硬。
3、拌米飯，等米飯蒸好了，將壽司醋加在米飯里均勻的攪拌，待米飯攤涼備用。
4、准備配料，蒸米飯的同時把香腸也蒸一下。胡蘿卜、黃瓜切成筷子粗細的長條，焯水至熟。香腸、火腿腸、蛋皮也切成同樣的條狀。
5，包壽司，將卷簾鋪開，鋪上海苔，將米飯鋪在海苔上，鋪平壓緊，在一頭放上切好的配料，然後用卷簾捲起來，稍用力卷緊點。
6，切成型，用刀沾點醋，把壽司切成喜歡的形狀即可。
Ⅲ 在家裡怎麼做好吃的
1、步驟一：將鍋里放入冷水，將洗干凈的鴨掌，翅尖等葷菜放進去，然後放兩三片薑片，兩三勺料酒。開大火，煮沸後撈出。
2、步驟二：找一個稍微大一點的鍋，先放半鍋冷水，將葷菜倒進去，然後放一碗生抽(飯碗大小)，半碗老抽，半碗料酒，一罐啤酒(小罐就可以).湯汁一定要沒過所有食材，如果沒有沒過就加水至沒過。
3、步驟三：放入六到八片香葉，五六片薑片，干辣椒，小米椒（根據自己愛好放，愛吃辣就多放，不愛吃辣就少放），100g左右的冰糖，六到八個八角，一小爪花椒（不喜歡麻的可以少放點），50g左右桂皮，六到八個左右蒜瓣，兩三小塊豬皮（煮皮大小跟雞蛋大小差不多即可），七八個山柰，大蔥切段放入。
4、步驟四：所有準備就緒，開大火煮沸後關小火。煮15分鍾左右，如果買了豬腳那些難燉的，那就先煮豬腳，十五分鍾後再放其他葷菜。
5、步驟五：十五分鍾到二十分鍾之間，按照素菜的易熟程度先後放入。然後就讓它慢慢煮，大概四十分鍾到一個小時差不多。中途沒十分鍾注意一下，稍微拌動一下。像翅尖一些容易熟的可以先撈出來，可以根據自己的喜好，不分順序的先後撈出。有些不一定非要煮這么久，自己覺得爛度可以，也入味了即可撈出。
Ⅳ 適合在家裡做的美食有哪些怎麼做才好吃
適合在家中做的美食有沙拉，烤魚和烤麵包，這些都是比較常見的美食，且製作過程簡單，就算是廚藝不精，也是能夠很容易學會的，下面就詳細介紹一下要怎麼做才能夠好吃。
1.沙拉。
很多人都比較喜歡吃沙拉，在炎熱的夏季里，一碗沙拉便可以讓我們神清氣爽，清涼一夏。製作沙拉首先將洋蔥切成絲狀，再將紅椒，菠蘿，水煮花椰菜切成大塊，芹菜則切成小塊，將它們一起放入碗中。接下來再將青檸切成大小一致的兩塊，一半切成薄片，另一半將汁液擠入碗中，攪拌均勻，加入鹽，橄欖油，葡萄醋及蒜泥，攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中，再放上檸檬薄片，一份美味的沙拉就可以食用了。
Ⅳ 有哪些超級好吃的下飯菜，是可以在家製作的
一、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道大眾都喜愛的四川菜，製做原材料有馬鈴薯，朝天椒，白米醋等，盡管價格低可是香辣爽口的味兒則是大夥兒鍾愛的。
製做材料：
主要材料：馬鈴薯2個
輔材：尖椒1個，蔥適量，姜適量，蒜適量，麻椒適量，朝天椒適量
調味品：鹽2勺，醋2勺
製做流程：
1.將馬鈴薯清洗刮皮。
2.先將馬鈴薯切成齊整的大片狀那樣是切出來勻稱的絲的關鍵點。
3.將土豆塊切成細條
4.用冷水將切完的炒土豆絲泡去木薯澱粉，（那樣炒成的炒土豆絲清新不粘）。
5.將蔥切末，朝天椒裁成小段（去籽），蒜切末，尖椒切條，姜切末。
6.鍋內加點油放入麻椒爆鍋出香氣。
7.將炸好的麻椒撈起來，預留。
8.鍋內放入蔥，姜，蒜泥，朝天椒段爆鍋出香氣。
9.放入泡好的炒土豆絲。
10.爆鍋炒土豆絲倒進醋烹出香氣。
11.放入適量鹽調料。
12.放入尖椒絲炒勻。
13.最終放入蒜泥提鮮。
14.煸炒勻稱就可以起鍋就可以。
四、水煮肉片
水煮肉片是一道地區初創特色美食，始於攀枝花，弘揚於西南，歸屬於四川菜中知名的家常小炒。
製做材料：
主要材料：豬裡脊150g
輔材：大白菜50g
調味品：生雞蛋(30克)胡椒粉(3克)郫縣豆瓣醬(10克)姜(10克)小蔥(10克)朝天椒(紅，尖，干)(5克)麻椒(5克)生抽(10克)米酒(8克)雞精(5克)鹽(10克)木薯澱粉(扁豆)(10克)食用油(50克)
製做流程：
1.將豬裡脊切成片，蛋清和木薯澱粉，鹽，雞精，米酒均勻成糊，擦抹在肉絲上；
2.白菜葉，姜清洗切成片，蔥根切條；
3.將35克食用油下鍋，燒開，倒進麻椒，辣椒干溫火炸，待朝天椒呈橙黃色撈起來；
4.隨後，將朝天椒，麻椒切成粉末；
5.用鍋中油油爆豆瓣網辣椒醬，隨後將白菜葉，蔥根，姜，骨頭湯，生抽，白鬍椒粉，米酒，味精等調味品放入，略攪兩下，使之均勻；
6.隨後放入肉絲，再燉，肉絲熟後，將肉絲盛起，將鹵好的辣椒干，麻椒末撒上；
7.用餘下的食用油煮沸，淋在肉絲上，使滾油把辣椒干，花椒面，肉絲再炸一下，就可以使麻，辣，香醇四溢。