Ⅰ 長魚片炒洋蔥的做法
洋蔥炒長魚片
洋蔥炒魚片是由洋蔥、魚片等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
中文名稱
洋蔥炒炒魚片
口味
微辣
主要食材
洋蔥、魚片
分類
家常菜
菜的簡介
這道菜味美色鮮，軟滑適口，不油不膩，而且不用擔心會長胖哦，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用，洋蔥還可以排毒哦。
用餐人數：3-4人
製作食材
主料
300g草魚肉
200g洋蔥
100g彩椒
配料
適量油
適量鹽
適量味精
1小勺燒魚寶
做法步驟
魚洗凈
1魚洗凈
魚肉切片
2魚肉切片
用料酒和鹽，生粉拌勻腌制20分鍾備用
3用料酒和鹽，生粉拌勻腌制20分鍾備用
洋蔥切片，彩椒切塊備用
4洋蔥切片，彩椒切塊備用
鍋燒熱，放少許油
5鍋燒熱，放少許油
放洋蔥和彩椒翻炒
6放洋蔥和彩椒翻炒
放鹽翻炒
7放鹽翻炒
放味精翻炒
8放味精翻炒
備好燒魚寶
9備好燒魚寶
鍋放油
10鍋放油
放腌制好的魚片輕炒
11放腌制好的魚片輕炒
炒至變色
12炒至變色
放適量燒魚寶輕炒
13放適量燒魚寶輕炒
放入炒好的洋蔥好彩椒
14放入炒好的洋蔥好彩椒
輕炒幾下，就做好了
15輕炒幾下，就做好了
注意事項
炒魚片不要使勁翻炒，否則易碎喲。
Ⅱ 魚片炒洋蔥怎麼做好吃
前言
材料
主料：魚片適量、洋蔥一個、香菜一根；
輔料：辣椒一個、油適量、鹽適量、醬油適量、澱粉適量
魚片炒洋蔥
1
准備好魚片
2
洋蔥切細
3
魚片用醬油，鹽，澱粉腌5分鍾，切香菜放入
4
將洋蔥炒熟，不用放調味料
5
油鍋放油炒魚片，放入辣椒一起炒熟
6
放入洋蔥一起炒勻
7
裝盤既可
小貼士
魚片腌過了，炒的時候不用放任何調味料
Ⅲ 洋蔥炒魚的做法
洋蔥炒魚的做法步驟：
材料
洋蔥1個，青紅椒各1個，魚片200克，木耳少許，油、糖、鹽、料酒、醬油、雞精適量。
做法
1、洋蔥、青紅椒洗凈切片，木耳泡發，魚片用料酒、鹽、澱粉腌制10分鍾。
2、起鍋熱油劃散魚片變色盛出。
3、再起鍋熱油煸炒洋蔥、木耳和青紅椒片刻。
4、放糖、醬油、鹽和雞精調味。
5、放魚片炒勻即可。
魚的營養價值非常高，它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。
洋蔥的營養價值：
1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2. 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症？
3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食材。
Ⅳ 洋蔥炒魚片的家常做法
首先把魚清洗干凈以後片成薄片放入料酒，食用鹽，蛋清和少量的澱粉腌制十分鍾。然後把洋蔥切成細絲。起鍋燒油。鍋中放入有花椒，干辣椒。八角，大蔥，薑片炒出香味加入豆辦醬炒出紅油放刀洋蔥和魚片料灑食用鹽快速翻炒出鍋就可以。
Ⅳ 洋蔥黃鱔絲怎麼做好吃
洋蔥炒鱔魚絲的做法：洋蔥100克，黃鱔350克，醬油、精鹽、味精、芝麻油各適量。先將黃鱔宰殺，去腸雜，放入沸水鍋內燙一下，過涼水洗去血腥，撈出瀝干水 分，切成塊；再將洋蔥放入水中洗凈，瀝干水分，切成片；然後炒鍋上大火，放入芝麻油燒熱，下 黃鱔段煎熟，再放入洋蔥，翻炒片刻，加精鹽、醬油和水，燜片刻，加入味精，翻炒至黃鱔熟爛即 成。佐餐適量食
Ⅵ 洋蔥炒長魚怎麼炒好吃
長魚一般指的是鱔魚。
鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱔魚、羅鱔、蛇魚、、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。 合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分布兩種，一種即為常見的黃鱔，還有一種為山黃鱔，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚，身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。
1．鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養
2．鱔魚特含降低血糖和調節血糖的「鱔魚素」，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品
3．鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
Ⅶ 洋蔥炒魚的做法大全家常
番茄洋蔥燴巴沙魚
酸酸甜甜開胃菜。
食材
巴沙魚片280克、番茄1個、洋蔥1/2個、番茄醬20克、澱粉5克、小蔥適量
標簽
腹瀉調理、感冒發燒、不愛吃肉、湯羹米糊、12m+
難度
★★
標簽推薦月齡僅針對展示的成品圖，可根據寶寶情況調整食材大小
1. 准備所有食材。
2. 巴沙魚洗凈切片，番茄洗凈切小塊，洋蔥洗凈去皮切碎。
3. 番茄和洋蔥入油鍋翻炒。
4. 待番茄炒出紅汁後倒入番茄醬，翻炒均勻。
5. 倒入一些熱水，沒過番茄和洋蔥。
6. 待水煮沸後，放入巴沙魚片。
7. 澱粉加少量清水調成水澱粉。
8. 待魚片變色後，倒入水澱粉，煮至湯汁黏稠，最後放入蔥花。
小貼士
1. 食物大小可根據寶寶咀嚼力處理成合適的性狀。
2. 巴沙魚也可替換肉質較嫩、刺少的魚。
擴展
洋蔥炒魚鰾的做法
1.
干魚鰾用冷水浸泡
2.
浸泡好的魚鰾入鍋煮後撈出瀝干水。水中加適量小麥粉，可以去除油腥味
3.
魚鰾切塊
4.
魚鰾放入碗中，加胡椒粉
5.
加料酒拌和均勻，腌制一會兒
6.
洋蔥、胡蘿卜洗潔凈
7.
洋蔥切成塊兒
8.
胡蘿卜切成片
9.
起油鍋，洋蔥入鍋炒
10.
炒出香味，胡蘿卜入鍋炒
11.
魚鰾入鍋炒
12.
加料酒炒
13.
加鹽、胡椒粉炒均勻關火，盛出享受
Ⅷ 洋蔥鱔魚怎麼做好吃
1.鱔魚2條，去腸雜，洗凈切塊；洋蔥2個，洗凈切片；
2.將炒鍋上火燒熱，倒入油，先放入鱔魚煎炒，再加入洋蔥，翻炒片刻；
3.在鍋中加入少量清水，放入姜絲、蔥段、醬油，燜2～3分鍾，待鱔魚熟透即可。