① 生栗子怎麼剝皮，去皮栗子仁怎麼做好吃
一、栗子怎麼剝皮
生栗子怎麼剝皮---電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子;
2、放在電飯鍋中，不用放水;
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
生栗子怎麼剝皮---高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
生栗子怎麼剝皮---太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下;
2、曬了一天後，不太容易剝落;
3、又曬了一天，還是不太好剝。
生栗子怎麼剝皮---太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬;
2、一天後;
3、可以剝一個;
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
生栗子怎麼剝皮---微波爐法
1、板栗用刀切個小口子;
2、放在碗中，蓋蓋;
3、趁熱剝好;
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
生栗子怎麼剝皮---切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼;
3、用開水蓋蓋泡5分鍾;
4、很容易去皮。
生栗子怎麼剝皮---鹽水浸泡法（牆裂推薦）
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;
2、然後用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮;
4、相當完整。
二、去皮栗子仁怎麼做好吃
去皮栗子仁菜單：紅燒栗子雞 栗子烏雞養生湯 栗子燒豆腐 紅薯栗子糖水
9. 這個菜其實蠻簡單的，精髓就在冰糖、啤酒和草果，冰糖讓菜的色澤達到醬油所無法企及的紅潤，啤酒讓雞肉更柔軟，味道更悠長，草果則能更好的提香。
三、吃栗子有哪些好處
1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜於吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
② 栗子仁的做法大全
栗子仁的做法大全。將栗子洗凈啊。 然後在油鍋里頭翻炒。加上少許的糖。慢慢翻炒栗子仁的做法大全都做成了。
③ 生栗子仁怎麼做好吃
工具材料：
生栗子500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
操作方法
01
將栗子洗凈晾乾，用剪刀在每個栗子上劃一刀；
02
將切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子攪拌栗子，使得每個栗子表面上都均勻裹上一層植物油；
03
在烤盤上鋪上一層錫紙，將栗子平鋪在烤盤上，放進預熱好180度的烤箱烤制30分鍾；
04
與此同時將白砂糖和水進行混合，隔著水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水中成為糖水！（也可以直接將水加熱至80攝氏度左右，再將白砂糖放入進行溶解即可！）
05
栗子烤制30分鍾過後取出，在栗子的表面上均勻地刷上糖水；
06
刷上糖水後繼續放進烤箱中，再烤制5-8分鍾，香甜可口的烤栗子就出爐啦！
特別提示
栗子不能和鴨肉一起吃！容易引起中毒； 羊肉與栗子相剋，一起吃會引起嘔吐；
④ 板栗仁怎麼做好吃
板栗燒排骨的做法
步驟step
1
⑤ 去皮栗子仁怎麼做好吃又簡單
去皮的栗子仁怎麼做好吃
板栗燉雞
材料：烏雞300克，板栗100克，紅棗、枸杞、薑片、料酒、食鹽、雞粉各適量。
做法：
1、洗凈的烏雞肉切去爪尖後斬塊，洗凈的板栗對半切開。
2、鍋中加水燒開，倒入雞肉氽煮至斷生，撈出瀝干。
3、鍋中放入薑片，倒入雞塊、板栗、紅棗，加入少許料酒。
4、然後再倒入適量的清水。
5、加蓋大煮沸，然後改小火燉90-120分鍾至雞肉熟爛。
6、揭蓋，撈去浮沫，再放入枸杞子燉煮片刻即可。
香菇燒板栗
材料：香菇250克，板栗100克，豌豆尖50克，雞蛋1個，澱粉、大蔥、蒜、姜、胡椒粉、味精、鹽、糖、食用油、高湯各適量。
製作方法：
1、將香菇、豌豆尖、大蔥、姜、蒜分別洗凈，蔥切段，香菇、板栗、姜、大蒜切片。
2、將板票片用沸水煮至六成熟，撈出瀝凈水；香菇裝入碗內，加雞蛋液、澱粉拌勻。
3、鍋內放油，燒至六成熱，下香菇片、碗豆尖。
4、炒至微黃，放板票片、蔥片、薑片、蒜片炒幾下。
5、加高湯，燒開後加鹽、胡椒粉、糖、味精。
6、用澱粉勾薄芡，淋熱油，出鍋裝盤即成。
板栗不能和什麼一起吃
性質溫熱的食物
如：羊肉、狗肉、榴槤、荔枝、桂圓、生薑等，因為板栗的性質偏溫，適量與性偏溫的食物同食可能並無明顯不適，但是如果同時食用過多，則可能會加劇體內的燥熱之氣，容易引起上火反應。
富含澱粉的食物
如：土豆、山葯、涼薯、蠶豆、蓮子、南瓜等，因為板栗中澱粉含量比較高，消化難度較多，如果再同時攝入其他過多的富含澱粉的食物，則更會加重消化負擔，容易引起脹氣等消化不良症狀。
⑥ 剝好的板栗仁怎麼做好吃
做法：1、挑選一面弧形、一面平整的栗子，這樣的栗子更容易去皮。2、用刀在每一個栗子突起的一面劃上一刀，不要太用力，以免切成兩半。3、切好的栗子放鹽水中浸泡半小時，鹽水比例：一斤水放5克鹽。4、鍋中放入浸泡過的栗子，加清水沒過栗子，開大火煮。5、煮至鍋開，轉小火，直至水快燒干。6、用鍋鏟不斷翻炒栗子，隨著水慢慢變干，栗子在切口處會自動張開，即可關火出鍋。
⑦ 栗子仁怎麼做好吃又簡單
栗子仁怎麼做？好吃又簡單，首先把栗子洗凈，把栗子兩頭切下去，以後再用水煮熟，以後栗子皮自然而然就剝開了，這時候把荔枝人拿出來，既好吃又簡單
⑧ 板栗的多種吃法
秋季比較燥，一不小心就上火了，一不小心就嗓子痛了，一不小心就感冒了。恰當的飲食調節，可以減少這些不適症狀的出現。
一、板栗糖水
板栗南瓜蓮子腰豆糖水 | by 黑貓警長kitchen
原料：
板栗南瓜半個、紅腰豆100克、蓮子1袋、茨實1袋、冰糖適量、清水適量
1. 准備材料，南瓜半個，紅腰豆和冰糖。
2. 茨實和蓮子各一袋。
3. 板栗南瓜削皮後，切成塊兒。
4. 把上述所有餓材料加入適量清水，放入鍋內，煮開後蓋上蓋子小火燜煮30分鍾，板栗南瓜先別放，因為豆類要先煮熟煮透。
5. 30分鍾後撈起豆子，試一下，煮透了輕輕一按就能按扁，而且口感粉糯，這個時候再把切成塊兒的板栗南瓜倒入鍋內，再煮10分鍾。最後關火放涼後即可飲用啦。
6. 成品圖。
7. 成品圖。
小竅門：
南瓜易熟，最後再放。冰糖根據個人喜歡的甜度增減。
二、板栗酥
板栗酥 | by 美女天天
原料：
板栗仁500g、白糖150g（板栗）、黃油30g、高筋粉250g（水油皮）、低筋粉150g（油酥）、植物油100g、酵母粉2g、鹽3g
1. 板栗洗凈備用
2. 用水煮熟煮軟
3. 用料理機打成泥
4. 起鍋放入黃油
5. 加入白糖炒勻
6. 倒入板栗泥小火慢慢炒
7. 炒的沒有水分了板栗泥餡就做好了
8. 准備好高筋粉，低筋麵粉做成油酥和水油皮
9. 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克鹽加入90克水揉制擴展狀態即成水油皮
10. 150克低筋麵粉加入80克油20克白糖做成油酥
11. 高筋面團揉好分成小份抱上適量油酥
12. 包好油酥擀成橢圓形
13. 捲成卷
14. 餳發15分鍾
15. 壓成餅狀
16. 擀成薄片包入炒好的板栗泥
17. 全部包好放入預熱好的烤箱175度20分鍾烤熟
18. 烤熟了很酥的
小竅門：
白糖根據自己喜歡的程度添加，我這個不是很甜
三、砂鍋烤板栗
砂鍋烤板栗 | by 風中薔薇20
原料：
板栗500克
1. 黑樂砂鍋，用擰乾的濕毛巾擦乾凈就可以直接烤了，不要用水洗。
2. 板栗洗干凈，控干水，用刀切一個口子
3. 砂鍋上灶，把板栗放進去
4. 蓋上蓋子，大火猛烤，每三分鍾左右，端起砂鍋搖一搖，或者用木鏟翻拌。
5. 大約10分鍾後轉小火再慢烤10分鍾，板栗就烤好了，沒有任何添加劑，吃起來更健康。
小竅門：
1、如果你家的鍋不是耐高溫的砂鍋的話,不要嘗試這種做法。
2、過程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊。
四、板栗燒雞
私房板栗燒雞 | by 冷月涯
原料：
雞肉半隻、板栗300克、大蒜3瓣、姜半塊、蔥4根、料酒適量、白糖適量、生抽適量、醬油少許
1. 雞肉斬塊，清洗干凈。
2. 准備給板栗剝殼，具體方法請往下看
3. 第一步當然是把板栗清洗干凈
4. 我沒有用給板栗劃十字的方法，我覺得用刀在板栗上劃十字還蠻艱難的，很難割開，搞不好還容易劃到手搞成流血事件。我的做法是在板栗的兩端切一刀，這樣簡單很多。
5. 板栗上鍋煮水開後，煮一分鍾，關火悶一分鍾，拿出來邊涼邊剝，非常容易剝，我個人覺得比劃十字的更好剝。
6. 准備調料
7. 切好備用
8. 鍋燒熱後放油。
9. 油溫熱後放入薑片，略炒一下。
10. 放入雞繼續煸炒
11. 炒到顏色變白
12. 放入少許料酒，炒均。
13. 再放入生抽，繼續煸炒一分鍾。
14. 放入大蒜和蔥頭。
15. 煸炒出香味。
16. 放一點白糖，白糖要在醬油前面，這樣有鮮味不會發苦。
17. 翻炒均勻後放入板栗，煸炒一會。
18. 然後放入醬油，繼續炒。
19. 這時候可以放水了，第一要放開水，第二水不能放多，因為現在的雞肉熟得也快，而且前面已經炒了一會，雞肉基本都快熟了。所以不需要多少水。
20. 轉小火，蓋上鍋蓋悶10--15分鍾左右。主要是看板栗熟沒有，板栗熟了就可以了。
21. 放入鹽，大火翻炒2分鍾左右即可。
22. 完成！裝盤開吃吧！
23. 味道很好，水放得不多，所以香味濃郁。板栗又軟又甜，雞肉也完全不柴很入味。
24. 怎麼樣？看起來是不是食指大動了？寫到這里寫的我自己又餓了……
小竅門：
我做的這個板栗燒雞，雞沒有焯水，我覺得焯水後又要炸炒，過度的烹飪肉也容易失去很多鮮味，我是用一點料酒和生抽來炒，去除雞的腥味。
五、板栗蓮藕湯
板栗蓮藕湯 | by 遼南蟹
原料：
板栗仁適量、蓮藕適量、梨子適量、胡蘿卜適量
1. 准備食材，板栗 胡蘿卜 蓮藕 梨
2. 板栗我買的時候讓店家幫忙去皮了，很方便，省時省力，偶爾會有些殘皮，焯下水很容易就去掉了。板栗一次性買多了，可以分裝後冷凍保存，隨時吃隨時取出來就好了。蓮藕去皮切塊，蓮藕宜用粉蓮藕，煮好後口感比較粉糯，比脆蓮藕好吃。
3. 蓮藕去皮切塊。
4. 胡蘿卜切塊。
5. 梨子去皮切塊。
6. 將所有材料放入壓力鍋中。
7. 啟動一個湯類程序，程序結束後開蓋即可。
小竅門：
也可以用砂鍋慢慢的煲煮，板栗和蓮藕都煮到粉糯就好了。 可以加少量冰糖，湯水會更甜美。 有很多種材料可以用，比如蘋果，紅薯，山葯，紫薯，蓮子，蓮藕，梨，甘蔗，板栗，白菜，南瓜，芋頭，胡蘿卜，紅棗，銀耳等，並不局限於某一個搭配，重點是你只要喜歡這種口味兒，隨後一煮都很美。
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