① 冬瓜燉豬蹄的做法
1、把豬蹄斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜拍破。
2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。
3、將豬蹄、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
② 冬瓜豬腳的做法大全家常
在開始正式煲湯之前，我們首先要准備以下食材：
豬前腳 X 1隻
冬瓜 X 2斤
胡蘿卜 X 1根
蓮子，薏米，胡椒粉，食鹽，生薑 ，料酒X 適量（詳細用量請看內文的使用操作過程）
愛吃豬蹄的一定要收藏，教你做解暑滋補的豬腳冬瓜湯，超好吃
食材准備好之後，我們首先來處理豬腳，把買回來的豬腳放到煤氣爐上用火烤一會，這樣可以有效的去除豬腳上面的細毛，把細毛燒干凈之後，再放到水裡，拿個小刀，把燒細毛的灰燼刮干凈，最後把豬腳沖洗干凈，然後放到菜板上，用砍骨刀把豬腳砍成一塊一塊的。接著起鍋加入大量清水，把砍小的豬腳冷水下鍋，加入薑片，加入2湯匙料酒，大火煮開後，用湯勺把浮沫撇去，再煮2分鍾，然後用漏勺把焯好水的豬腳撈起，放入水盆過涼，把用清水洗去表面臟物，然後撈起瀝干水分！
③ 怎樣做豬蹄燉冬瓜
將豬蹄洗凈
④ 冬瓜燉豬蹄怎麼做
冬瓜豬蹄湯的做法
1.買回約600克豬蹄，出水並清洗干凈
2.冬瓜約1000克，削皮洗凈，切方塊，待用
3.把豬蹄放砂鍋里，加入適量的水，加幾顆花椒（也可加胡椒，但比較燥熱）和一小塊生薑，大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時
4.最後加入冬瓜和適量的鹽巴，中火煮約15分鍾，出鍋，裝入湯缽，撒幾顆枸杞，ok了
營養功效
豬蹄：能填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。
⑤ 冬瓜豬腳湯怎麼煲
冬瓜豬蹄湯的做法一
材料：冬瓜400克、豬蹄200克、生薑1塊、香油1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
做法： 1、豬蹄洗干凈，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝干水分。 2、生薑洗凈拍松。 3、冬瓜切厚片。 4、砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鍾，待豬蹄熟透後加入冬瓜片。 5、冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
冬瓜豬蹄湯的做法二
材料：豬蹄600克、冬瓜1000克、枸杞少許、食鹽適量、姜1小塊、花椒適量。
做法： 1、買回約600克豬蹄，出水並清洗干凈。 2、冬瓜約1000克，削皮洗凈，切方塊，待用。 3、把豬蹄放砂鍋里，加入適量的水，加幾顆花椒(也可加胡椒，但比較燥熱)和一小塊生薑，大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時。 4、最後加入冬瓜和適量的鹽巴，中火煮約15分鍾，出鍋，裝入湯缽，撒幾顆枸杞就行。
⑥ 冬瓜豬腳煲怎麼做
食材准備
豬蹄500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
製作方法
1、把豬蹄斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。
2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。
3、將豬蹄、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
以上這一道冬瓜燉豬蹄味道好，是不是香濃與此同時燉出來的豬蹄問，而且又能夠吸收掉湯汁，濃縮的精華，而成的香味十足又能夠讓人喝下去，對於身體健康起到很好的作用。
⑦ 冬瓜可以和豬蹄一起燉嗎
當然可以。而且冬瓜燉豬蹄是一道菜品，主料為豬蹄、冬瓜。
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
製作方法：食材准備
豬蹄500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
製作方法
1、把豬蹄斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜拍破。
2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。
3、將豬蹄、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
⑧ 冬瓜燉豬蹄怎麼做好吃，冬瓜燉豬蹄的家常做法
材料
豬蹄：600克;冬瓜: 1000克;枸杞子: 少許;食鹽：適量;花椒：適量;姜：1小塊;
冬瓜豬蹄湯的做法
1、買回約600克豬蹄，出水並清洗干凈
2、冬瓜約1000克，削皮洗凈，切方塊，待用
3、把豬蹄放砂鍋里，加入適量的水，加幾顆花椒(也可加胡椒，但比較燥熱)和一小塊生薑，大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時
4、最後加入冬瓜和適量的鹽巴，中火煮約15分鍾，出鍋，裝入湯缽，撒幾顆枸杞，ok了，600克豬蹄，出水並清洗干凈，冬瓜約1000克，削皮洗凈，切方塊，待用把豬蹄放砂鍋里，加入適量的水，加幾顆花椒(也可加胡椒，但比較燥熱)和一小塊生薑，大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時
最後加入冬瓜和適量的鹽巴，中火煮約15分鍾，出鍋，裝入湯缽，撒幾顆枸杞，ok了。
⑨ 冬瓜豬腳煲湯的做法大全
冬瓜豬蹄湯是用 冬瓜400克，豬蹄200克，生薑1塊， 香油1小匙等製作而成的菜餚。
做法
材料： 冬瓜400克，豬蹄200克，生薑1塊， 香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：
1.豬蹄洗干凈，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝干水分，
2.生薑洗凈拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鍾，待豬蹄熟透後加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
特點： 淡香可口，清熱解暑。 廚師一點通： 冬瓜切成厚片後才不容易燉糊，口感也會更好。
⑩ 豬蹄燉冬瓜湯的做法
早上好，朋友
首先將買回的豬蹄出水並清洗干凈
冬瓜削皮洗凈，切方塊，待用
把豬蹄放砂鍋里，加入適量的水，加幾顆花椒和一小塊生薑，
大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時
最後加入冬瓜和適量的鹽，
中火煮約15分鍾，加入味精調味。
出鍋裝入湯缽，撒幾顆枸杞即可。
豬蹄兒燉冬瓜湯味道鮮美，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。