Ⅰ 洋芋蒸飯怎麼做如何做好吃
主料
土豆按人數定 蔥姜蒜適量
大米按人數定 鹽少取
雞精少許 醬油一小匙
料酒一小匙
洋芋蒸飯的做法步驟
1. 取適量大米和水放入鍋中大火煮開，如果愛喝米湯的親可以多放點水，然後開始准備土豆等
2. 把米放倒
3. 切好的土豆放在水中泡一下，如果喜歡澱粉的親千萬不要把水倒了，土豆拿出後靜置之後將水倒掉，容器底部會有澱粉，幹了之後收集即可
4. 弄好土豆米就煮的差不多了，七成熟即可，我比較喜歡米湯，所以弄了一份
5. 將蔥姜蒜切好備用，多切出一份蔥
6. 鍋中取油，可讓油充分接觸鍋，爆香蔥姜蒜、個人比較喜歡吃辣，所以放了些辣椒
7. 蔥蒜炒出香味後放入土豆翻炒
8. 添加鹽、醬油、料酒等輔料，註：如果喜歡土豆的醇香可不放鹽
9. 翻炒至六七成熟將剛才煮的米飯扣上去，注意不要讓米飯接觸鍋邊，會糊到上面
10. 小火燜制10-15分鍾，如果喜歡吃焦了的土豆的親們可一直轉鍋，使
11. 賣相有點差，不過味道很好呦！用電飯煲也可以，但是不會出現土豆略焦的那種，根據個人口味
Ⅱ 洋芋豬肉燜飯怎麼做好吃呢
有些時候懶起來了，真的菜都不想做了。周末懶在家，還在猶豫吃什麼的時候。突然想起小的時候婆婆經常給我做的土豆燜飯。用農村土灶鐵鍋做的，燜一大鍋，噴噴香。不用做菜，光是飯我都能吃三大碗。真的好想念土豆燜飯的味道，於是便決定自己做來吃。
食材：土豆、豌豆、胡豆、五花肉、米、鹽、醬油、雞精
准備好洋芋和胡蘿卜並切塊洋
大米洗凈放入高壓鍋內
蓋上蓋子大火上汽轉小火10分鍾即可關火
Ⅲ 洋芋飯怎麼做
材料是火腿，洋芋（也就是土豆，馬鈴薯），還有蠶豆仁，香腸。
備料：
香腸切丁，和蠶豆仁差不多大小
兩個土豆，切丁，蠶豆仁
煮好的新鮮米飯（不要冷飯悶出來不夠松軟）
做法：
1
鍋里倒植物油，量嘛，適度就好，不過至少鍋底要浸滿，油熱後先炒香腸，翻炒兩下變色就可以盛出來備用了，主要是要油里留下肉的香味，（如果用火腿，這步是最重要的，不要炒的時間太長，以免肉變老太柴影響口感），別忘了把炒過肉的油盛一點出來，
2
接著炒豆子，一樣變色盛出備用，最後炒土豆，可以多炸一會，鍋里的油要浸著土豆的一半，
3
把火控制到最小，最底層是土豆塊，上面撒一層肉丁和豆仁，鋪一層飯，最上面再撒肉丁和豆仁，用鍋鏟壓緊一下，
4
之前留下來的一點點油，沿著鍋的邊沿淋一小圈，蓋上鍋蓋，等聽著鍋里的動靜，那麼，這個洋芋都燜飯就正好是出鍋的時候啦！
5關火，拿掉鍋蓋，用鍋鏟從燜飯的最底層鏟下去，翻上來，撒少量鹽和雞精，完成。
Ⅳ 土豆米飯怎麼做好吃
用料
土豆 1個
洋蔥 1/5個
蒜 5瓣
臘腸/香腸/培根 適量
小蔥 1根
郫縣豆瓣醬 1勺
土豆燜飯的做法
土豆切滾刀塊，小火煎至金黃，撈出備用。
Ⅳ 土豆和米飯怎麼做好吃
電飯鍋土豆燜飯做法和步驟
1土豆切成小丁，下油鍋煎至表皮微黃香脆；撒入鹽、黑胡椒粉，炒勻。
電飯鍋土豆燜飯
2電飯鍋倒入米和水，將炒好的土豆丁加入到鍋中攪拌均勻，煮飯的水按照平時做飯的量就可以了，土豆燜煮乾乾的更好吃；飯煮熟後，再燜十分鍾就可以享用了。
電飯鍋土豆燜飯
3一掀開電飯鍋蓋，土豆和米飯的香味撲鼻而來，每一粒米飯吸收了油煎土豆的精髓，油亮亮的。土豆滋滋的鹹味和本身濃濃的香味，還有米飯絲絲的甜味，讓人食指大動，就算不配其他菜餚，也可以把一大碗燜飯吞進肚子里。
電飯鍋土豆燜飯
4土豆，這種外表普通，甚至還有點醜陋的食材，卻毋庸置疑的擔當著物美價廉、人人皆愛的百變美味，過去、現在、將來，一直深受著全世界人們的喜愛。
Ⅵ 土豆蒸米飯的做法大全
米飯基本上是家家的主要的主食之一，經常吃總有厭煩的時候，加點土豆一起來蒸米飯試試吧，這樣做特別好吃。
主料3人份
大米300克
土豆一個
輔料
蔥一點段
調料適量
步驟1土豆米飯的做法大全
准備大土豆一個去皮洗凈
步驟2土豆米飯的做法圖解
將土豆切成小塊，蔥一小段切碎備用
步驟3土豆米飯的家常做法
大米淘凈備用
步驟4土豆米飯的簡單做法
起鍋燒油，放入土豆塊炒香
步驟5土豆米飯怎麼吃
加入調料五香粉、醬油、蔥花翻炒均勻
步驟6土豆米飯怎麼做
將炒好的土豆塊倒入電飯煲中，加入適量的水
步驟7土豆米飯怎麼炒
把淘好的米也放入電飯煲中，加入少許鹽，加入的水與平時煮米飯的用水量比例相同即可
步驟8土豆米飯怎麼煮
電飯煲按煮飯鍵即可
步驟9土豆米飯怎麼燉
飯煮好後用飯勺將飯翻動均勻這樣更好
步驟10土豆米飯怎麼煸
這款香噴噴的土豆米飯，不用吃菜都能吃上一大碗
成品圖
烹飪技巧
煮飯時，土豆一定要先用鍋炒一下，這樣味道比較好，加少許鹽，有點鹹味即可。喜歡吃肉的可以再加點肉丁更好
Ⅶ 土豆蒸飯的做法步驟圖，土豆蒸飯怎麼做好吃
材料
土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙（15ml），蔥10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml
做法
1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。
2、炒鍋內倒油加熱，然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。
3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的水量，等米飯燜熟就能吃了。
Ⅷ 有誰知道洋芋蒸飯的做法
。將煮熟的土豆剝皮後，將其研成泥狀，然後放入鍋內用少許動物油炒，並加少許蔥花。（可以是植物油，而且不用做到泥狀那麼復雜，只需要將熟了的土豆切小塊再壓壓扁）
雲南美食之一。製作簡單方便，老少皆宜。土豆洗凈切塊，上鍋蒸（電飯煲蒸米飯時候可放在一起蒸，容易熟且節省能源），將熟透的土豆塊去皮，用鍋鏟碾碎。待油（適當多加油，土豆泥喜油）七八分熟，將蔥花、花椒粒放入炒香，撈起花椒粒，放洋蔥粒、青椒丁、火腿丁、玉米粒翻炒（可以根據個人口味添加或更改，喜歡吃辣的朋友可以放尖椒味道非常好）3分鍾左右，加入土豆泥稍加翻炒，即可關火，後攪拌均勻即可出鍋。
註：在雲南，人們說這是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感綿軟無需費牙力。家中有老人孩子的，可以時常做此菜，可添加豐富的配料。土豆富含維生素k，常吃可以增加血管壁的韌性，對老年人的健康非常好。洋蔥也是非常好的保健食品，但很多人不喜歡吃，放在土豆泥裡面做配料，味道好，可以讓平時挑食的人藉此機會進補洋蔥。另外，上班族也推薦此菜，蒸米飯的時候可以順便蒸土豆，省了時間做其它菜，等米飯好了，土豆也可以加工了。