1. 烤雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
前些日子網傳很多凍肉有問題，搞得我一直不敢買這些吃了，可是家裡有孩子的都知道，烤雞翅雞腿真是孩子最愛呀。隔一段時間就要吃一次，如果不自己烤孩子也會吵著去外面買著吃。那天逛菜市場正好看到一些新鮮的不多。不過，可以做一次給孩子吃吃，所以就立馬買了下來。
這種雞翅其實用來紅燒也非常好吃的，只是孩子比較喜歡吃烤的，而我個人也覺得烤翅做起來更簡單，只需要提前一晚上腌制好，第二天拿出來直接烤就可以了，所以，個人覺得這個太適合偶爾給孩子當早餐了，我可以偷懶孩子也吃得開心啦！
【家庭版奧爾良烤翅】
食材：雞翅，烤翅粉料，蜂蜜。
1，雞翅買回來一定先清冼干凈，然後用刀在雞翅的雙面分別劃個小口子，方便之後腌制的時候入味更快更徹底。
2，洗凈的雞翅不需要瀝干水份，直接倒入烤翅料上在，利用雞翅上面的水來融化粉料即可，不需要另外加水了。
3，先拌勻，之後隔一段時間給雞翅翻翻面，讓每一面都能吸收到烤料的汁水。然後繼續讓其腌制，最起碼要腌制四到六個小時才好，所以。建議提前一晚上腌制好放在冰箱里隔夜。
4，腌制好的雞翅碼放在烤盤里，記得這個時候烤箱是預熱狀態哦。根據自家烤箱的溫度脾性啦，我家用的是上下火210度。
5，雞翅碼入之後，盤里多出的汁，加一些蜂蜜拌勻刷在待烤雞翅的表層即可。
6，這個時候烤箱已經差不多預熱好了，烤盤放進去，中層，先烤制15分鍾。
7，15分鍾之後，雞翅拿出來翻個面，再刷上一層加蜂蜜的料汁繼續放進去烤15分鍾即可！
因為我當時偷懶烤盤下面沒有放錫紙了，所以才這個樣子，如果家裡有錫紙的建議放一層，這樣烤盤不會這么難看，烤出來的底部也會好看的。嘻嘻，我是個女汗紙，不會那麼精緻啦。所以，大家只看做法就好！
這種是我認為最簡單的烤翅做法，畢竟不需要自己調烤料真心是動動手就可以學會的，超簡單，味道絕對不輸外面賣的，這點我家孩子愛吃可以說明一切，每次說要出去買的的時候，她都會說，媽媽你不是會烤嘛，在家裡做好了，家裡可以多烤一些，可以吃好多的。好吧，也是一個宅家的娃娃。
2. 烤雞翅怎麼做好吃呢
蜜汁烤雞翅
主料：雞翅中750克
萬能蜜汁醬：叉燒醬30克、海鮮醬30克（可選）、南乳汁10克、蚝油10克、白糖15克、麥芽糖10克、蜂蜜10克
腌制雞翅中用料：鹽2克、料酒15克、蔥15克、姜10克、胡椒粉微量約0.3克
烘烤：置烤箱中層，上火200度、下火230度，烤40分鍾
8、把烤好的蜜汁烤雞翅擺入平盤內，略加裝飾，趁熱上桌享用。雞翅這樣烤，清甜酥爛不油膩，好吃到吮手指，再挑食的娃也喜歡。
3. 烤箱雞翅的做法教程竅門
做之前，要准備好材料，適量的雞翅，調料生抽、料酒、蜂蜜、孜然粉等。把所有調料放在一個干凈的碗里，攪拌均勻，放在一邊備用。再把雞翅洗干凈，瀝干水分，用刀在它表面切一些口，放入調汁里。攪拌均勻，腌30分鍾。也可以蓋上保鮮膜，密封好，放入冰箱里凍一下，大概一天，第二天再拿出來做。再把它放在烤盤上，放之前，最好墊一層錫紙，撒些孜然粉，放入烤箱里烤了。但要提前5分鍾預熱，用180度的溫度烤，大概烤10分鍾，拿出來，翻到另外一面，再烤5分鍾。熟了後，就可以拿出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。如果是冰凍的雞翅，最好把它解凍之後再做。可以放到一些涼水裡泡一下，大概30分鍾，解凍會更快。剛開始烤出來的時候，不要馬上就吃，最好放涼一點再吃，避免燙傷，或帶一些手套吃。
在烤的時候，烤的時間最好根據雞翅大小去決定。如果很大，可以適當烤久一些，如果很小，不用烤太久，一般10分鍾就會熟了。加點蜂蜜進去，味道會更好。如果喜歡吃辣，也可以加點干紅辣椒。但不要太多，適量就行，對胃有很大的刺激性。在做的時候，要注意，最好買一些新鮮的雞翅，不要買那些放了很久的，對身體不好。
錫紙烤雞翅的竅門
烤之前，最好將雞翅洗干凈，在它表面劃幾刀，會更入味，口感也更好。塗醬料的時候，最好戴一個干凈的手套或一次性的手套，輕輕按摩三分鍾，也會更入味。烤之前，加點蜂蜜，味道會更好，更香。可以腌久一些，一般越久，味道就會越好。如果是夏天，吃不完，可以把它放在冰箱里保存，不會那麼容易變質。但如果溫度很低，天氣很冷，一般常溫保存就行了。
4. 做奧爾良烤翅，有什麼技巧嗎
以前孩子上學的是後我就特別的喜歡吃外面的各種烤翅，覺得那真的是最棒的美味了。不過因為經濟問題又沒有捨得多吃，感覺實在是太貴了，都是只敢看著流口水不敢吃。後來畢業之後買了烤箱，第一件事就是學會了烤翅的做法，非常的簡易，只需要兩步就能夠很好的做出來，下面就把步驟分享給同樣喜歡烤翅的小吃貨們。
小貼士
1、中途拿出來翻一面的時候可以塗抹一點蜂蜜、會更香噢！你們可以試試！
2、有條件的情況下洋蔥和蔥段可以用料理機榨成汁會更好入味！或者切的越碎越好！
5. 烤翅是簡單的家常菜，烤翅應該怎麼去製作比較好吃
蜂蜜烤雞翅配料，雞翅中萬能蜂蜜醬叉燒醬海鮮醬可選南方牛奶蚝油白糖克麥芽蜂蜜。咸雞翅配料鹽料酒蔥姜胡椒粉烘烤放入烤箱。選擇個雞翅選擇去掉剩餘的絨毛。為了方便雞翅的入味在兩側各放三把斜花刀，直抵翅骨反復清洗，撈出瀝干水分。
最好的效果是冷藏過夜。在烤網上鋪一張錫紙將烤盤襯在下層，防止烤的時候醬汁滴落在烤管上。挑出蜂蜜雞翅，均勻地放在烤網上。烤箱提前預熱加熱到再加熱到，將烤網放在烤箱中層，鋪上一張錫紙，防止表面燒焦內部散開，達到同樣的成熟度烤。
烤分鍾後取出烤網去掉上面的錫紙，將蜂蜜雞翅的蜂蜜醬刷在雞翅表面。將烤網放回烤箱烤分鍾至雞翅表面呈現誘人的金紅色，取出烤網。將烤好的蜂蜜烤雞翅放入平盤，稍微裝飾一下，趁熱上桌。這樣烤出來的雞翅，甜脆爛不膩。它們好吃到可以吸手指，挑食的寶寶也很喜歡。
6. 雞翅怎麼腌制烤著好吃
1、雞翅膀的腌制時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則腌制時味道要偏淡一點。
2、材料：雞翅、生薑、蔥、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋蔥、香菜、香葉、生抽、鹽。
3、雞翅洗凈，瀝干，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀(易入味，易烤熟)放入一較大容器內。
4、姜拍碎，洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅裡面，加入胡椒粉，香葉，料酒，少量生抽及鹽(味道要稍微偏淡點，因為燒烤時還需刷醬油)攪拌揉搓均勻，如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒。
5、放置三小時後就可以拿出來燒烤了。
烤翅是大多數小朋友們都喜歡的一種食物，我家的小姑娘也不例外，我做的蜜汁烤翅外焦里嫩，有點甜甜的味道，非常好吃，孩子們愛吃，所以時不時的就得給她們做上一盤解解饞。最初我做烤翅也是買現成的袋裝腌料，按照說明配料腌制，但試過不少牌子的烤翅腌料都不是我理想中的味道，而且我個人覺得小孩子們吃太多調味品也不好，於是我就自己研究配方，試驗不同的製作方法，力求用最簡單最常見的調味品，做出最喜歡最適合自己口味的雞翅。幾經試驗，我終於找到了最喜歡的方法製作烤雞翅，只用四種調味品，而且都是家裡常見常用的，不用專門去買。
話不說多，直接上食譜，喜歡吃烤翅的小夥伴盡管拿走吧！
【蜜汁烤翅】
原料：雞翅中12個、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜；
製作方法：
1、雞翅中洗凈，瀝去水份，或者用廚房紙擦乾，每個翅中表面用刀劃兩個小口，這樣可以使料汁腌入味；
2、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點，白砂糖一小勺就可以了，不用太多；
3、把生抽和糖在雞翅中拌均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱里冷藏3小時以上，時間越久雞翅越入味；
4、腌好的雞翅擺放在空氣炸鍋的炸籃里。（這個是3.2L的空氣炸鍋，擺12個剛好），雞翅取出來放進炸鍋里，原來腌雞翅的碗里還會留些湯汁，不要扔哦，還有用呢。
5、把炸籃放進空氣炸鍋中，選擇雞翅模式，啟動機器。因為雞翅有大有小，用的時間會有所不同，機器自帶的烤翅時間是25分鍾，其實用不了，200度18分鍾左右就可以了。有調節鍵，自己可以選擇增加或減少時間和溫度。
6、大約7分鍾左右的時候拉出來看一下，看到表面已經出油了，但色澤不夠好看，還需要進行另外一步；
7、把之前留出來的腌雞翅的湯汁里加點蜂蜜和蚝油，攪拌均勻，用油刷刷在雞翅上，再推回空氣炸鍋，繼續烤制剩下的10分鍾，喜歡味重點的，可以隔幾分鍾再刷一次。
8、雞翅烤好了，是不是很贊呢，我這個一共用了20分鍾，顏色有點重了，如果想要顏色淡一點，用18分鍾就差不多了。
美味烤翅輕松做出來，只用四種家常調味料就可以做的烤翅，你喜歡嗎？我家孩子是很喜歡這種味道的，因為有蜂蜜，表面焦一些，有點甜甜的味道，外焦里嫩的烤翅，這么做起來，省時省力，吃的時候也十分的過癮。如果家裡人多，我就腌兩份，一份做好了，再做下一鍋，很快就能上桌了。
如果沒有空氣炸鍋，用烤箱也可以製作，不過時間要相對長一些。另外烤箱不能夠把雞翅里的油脂漏出去，需要自己動手倒，而空氣炸鍋用時短，另外就是可以把油脂從炸籃里漏到炸鍋底部，不影響雞翅的口感，真正做到少油更健康，洗鍋的時候也比較方便。
7. 如何做美味的烤翅
前言
KFC的烤翅一個要3.5元，真的是很貴的，如果自己做的話成本低，衛生，家人都會很喜歡吃。
材料
主料：雞翅15個；
輔料：烤翅料150g
美味的烤翅
1
把雞翅洗干凈，瀝干水分，並在每個雞翅上劃二道口子
2
把烤翅料倒進碗里，並加入適當的清水拌均勻
3
把雞翅放進碗里，充分拌均勻，使的每個雞翅上都能沾上烤料汁，並放進冰箱里存放三小時以上
4
把雞翅取出來，放進墊好鋁紙的烤盆上，用220度烤20分分即可
小貼士
進烤箱之前可以在雞翅上塗上一層蜜蜂水，這樣可以使雞翅的色彩感更好
烤的時候要記得在烤箱邊上看住火，以免烤過頭了。