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地瓜糊怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-06-11 14:54:59

『壹』 紅薯糊怎麼做

紅薯糊的做法
紅薯蒸熟後去皮,放入攪拌機中,加入糖、清水攪打成泥
鍋內放適量清水,倒入攪打好的紅薯泥小火慢煮
糯米粉加涼水調開,慢慢倒入鍋內並不斷攪拌
待紅薯糊煮熟變濃稠後關火,倒入碗內,撒少許芝麻即可

『貳』 紅薯糊湯的做法大全

相信大家對於紅薯肯定不會太過於陌生的吧,紅薯我們也叫做是番薯,紅薯是我們常見的一種食物,紅薯不但好吃而且還含有豐富的營養,經常吃紅薯可以起到很好的養生功效和保健的作用,紅薯有抗衰老和提高人體免疫力等效用,紅薯有多種做法,下文我們介紹一下紅薯湯的家常做法。

1紅薯半個,
2紅薯去皮切片,
3放進燒好開水的鍋里,
4將紅薯片煮熟,
5調入豬油,
6調入豬油,構杞,精鹽,調味鮮,雞精,
7再燒開,出鍋裝碗中,
8再燒開,撒上蔥花,出鍋裝碗中,
9出鍋裝碗中,淋上香油即成。
營養價值
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良葯。《本草綱目》記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱做薯糧,使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》說,紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種葯用價值:治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積。《陸川本草》說,紅薯能生津止渴,治熱病口渴。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食物,那就是紅薯了,我們知道紅薯不但好吃而且還可以起到很好的保健減肥功效,上文為我們詳細介紹了紅薯湯的家常做法,相信大家都已經掌握了吧。

『叄』 紅薯糊糊怎麼做好吃,紅薯糊糊的家常做法

主料
紅薯
3個
水和面
200ml
步驟
1.紅薯切塊
2.切好後注水
3.蓋好煮十幾分鍾
4.好了後倒入水和面
5.燜一會後就可以喝了,喜歡甜的也可以放糖呦

『肆』 糊地瓜怎麼做

食材用料:

高粉300g

熟地瓜120g

紅糖or白糖36g

奶粉10g

蛋30g

水110-150g

酵母3g

鹽3g

黃油24g

鹼化可可粉15g(表面可可汁)

糖10g(表面可可汁)相剋食物

水120g(表面可可汁)

白糖適量(煮地瓜的糖漿)相剋食物

水少許(煮地瓜的糖漿)

蜂蜜可選(煮地瓜的糖漿)

1.地瓜:將地瓜洗凈,用高壓鍋,或者隔水蒸熟,去皮

2.將白糖和水用中火煮沸,並轉小火煮至淡淡的褐色

3.將地瓜放入糖漿內小火煮5分鍾,期間小心的翻面

4.將地瓜小心的撈起,瀝干多餘的水分,放涼備用

5.麵包:用壓面器把地瓜壓爛

6.除鹽、黃油之外的材料用壓面器攪均勻

7.面團攪拌均勻後再放鹽,攪拌出Q性

8.加入黃油揉至擴展階段

9.一次發酵後,將面團排氣,分割成若乾等份,滾圓,鬆弛10分鍾

10.將面團擀壓成約5-8mm厚的麵皮,包上地瓜,捏好收口。兩端捏成小尖

『伍』 食材_有地瓜做米糊竅門

天氣冷了,市場里的紅薯也越來越多了,價格還便宜,超市裡新上市的紅薯有的才一塊多錢一斤,又甜又面又好吃。每年的秋冬季節,我家的紅薯都是常備食材,不管是烤紅薯不是煮紅薯粥,都特別受歡迎,而最讓孩子們喜歡吃的一種吃法,就是把紅薯和小米一起做成紅薯小米糊,又香又甜,細膩順滑,比煮粥更好喝。

現在大部分的家庭里都會有破壁料理機或者豆漿機,用來作米糊是很方便的。而紅薯和小米也都是營養豐富的家常食材,只不過大部分家庭都習慣用這兩種食材做紅薯小米粥,其實做米糊更好喝,不管是老人還是孩子,都很適合,不妨試一試。

紅薯小米糊:

所需食材:小米45g、去皮紅薯110g、清水約750ml;

具體製作方法:

第一步:准備原料,這里有山東的黃小米, 顏色特別好;紅薯建議選這種紅心的紅薯,甜度較高,口感比較面的,做米糊更合適;

第二步:把去了皮的紅薯切成小塊,和小米一起清洗干凈;

第三步:把洗好的紅薯塊和小米都放到破壁料理機里,注入清水,這個機器最高容量是800ml,加了食材,再倒入水,就只能放700多毫升的清水了;杯身上有刻度線,按刻度線加水就可以了;

用破壁料理機或豆漿機都可以製作米糊,只要有米糊功能能做。

第四步:啟動電源,選擇「米糊」功能製作,約30分鍾左右,杯子里的食材就被打成了細膩金黃的紅薯小米糊。杯子此時會比較熱,打開的時候要注意別被蒸汽燙著;

第五步:把熱氣騰騰的紅薯小米糊從杯子里倒進碗里,放至溫熱,就可以開喝了。

這樣的紅薯小米糊,濃稠細膩,口感微甜,不管是大人還是孩子,都比較愛喝。尤其是牙口不好的老人或者在吃輔食的小寶寶,這樣的米糊營養豐富口感好,沒有任何添加劑,更適合食用。

現在已經深秋了,各地的紅薯應該價格都不高,有的地方甚至只有幾毛錢一斤,新鮮的小米也都上市了,就別總是煮粥了,換換花樣,做個紅薯小米糊試試,說不定家人更喜歡呢!

感謝您的閱讀,我是多媽,喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷,在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味,讓廚房更有家的味道;出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪,品嘗各種不同的地方美味,讓平凡生活充滿更多樂趣。
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『陸』 紅薯泥怎麼做好吃竅門

寶寶的腸胃比較弱,我們在飲食上需要格外的注意寶寶的飲食。一方面是因為寶寶沒有長牙齒,硬的食物寶寶沒有辦法嚼,還有一方面就是寶寶的腸胃沒有完善的功能來消耗硬食物,這對寶寶健康有影響。紅薯泥軟糯也比較容易消化,是寶寶很好的輔食。那紅薯泥怎麼做給寶寶吃呢?

地瓜半個、篩網一個、小刀一把、煮鍋一個、不銹鋼勺一把、碗若干、米湯半碗。

1取地瓜半個,斬頭去尾,洗凈待用

2地瓜放在煮鍋內煮熟
3煮好的地瓜,剝去外皮待用
4剝皮好的地瓜,用小刀切薄片,便於後面碾壓
5地瓜在篩網上碾壓,直到全部碾碎,粗大的纖維留在正面。將篩網反過來,取碾壓篩好的地瓜泥,用勺子取出。
6取好的地瓜泥,放置在碗中,添加已經准備好的米湯,並不斷攪拌。
7逐勺添加地瓜泥和米湯,不斷攪動,使之均勻,地瓜泥糊糊就完成了!
很棒的粗糧輔食,寶寶會喜歡的!
注意事項
不要一次性給寶寶吃太多,容易脹氣,讓寶寶腸胃不舒服
建議白天吃
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平卧地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13厘米,寬3-13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4厘米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
紅薯其之所以稱番薯,大抵是因為它是「舶來品」之故。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《采錄閩侯合志》:「按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地,得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時,大有收獲,可充穀食之半。

『柒』 地瓜營養糊的家常做法大全怎麼做好

1.備地瓜和紅豆,

2.地瓜去皮切丁,

3.紅豆淘洗,

4.放進蒸鍋,

5.蒸30分鍾蒸熟,

6.蒸好的紅豆和地瓜,

7.倒進攪拌機里,

8.磨成紅豆地瓜糊,

9.磨好的紅豆地瓜糊,

10.放點糖即可開吃。

『捌』 紅薯粉羹糊怎麼做

【香辣紅薯粉】

食材:紅薯粉,剁椒豆豉,生抽,小蔥,食鹽,食用油,

做法:

1、紅薯粉加不攪拌均勻,過濾一次,再次加水攪拌成可流動的糊糊狀。

2、把鍋燒熱,刷上一層食用油,倒入少量的紅薯粉,攤成薄薄的一層。

3、蓋上鍋蓋,煎一會,煎至熟透後,用硅膠鏟將其鏟出來。

4、擺放在盤子里,不要疊在一起,剛出鍋,沒干時疊著放,會粘在一起的。

5、把紅薯粉,切成條狀,大小可以根據自己的喜歡來調整 。

6、起鍋放油,放少量的剁椒豆豉,小蔥頭一起煸炒出香味,倒入一碗水,燒開之後,倒入紅薯婁粉,生抽,少量的食鹽,再次煮開,關火,撒蔥花點綴出鍋。

1、紅薯粉是正宗的老家帶來的紅薯粉,比較干凈,所以只過濾了一次,外面買的需要多過濾以幾次。以保證干凈。

2、紅薯粉煎熟之後出鍋不能疊放在一起,需要分開擺放。以勉粘在一起。

3、水開之後,把紅薯粉放入鍋中煮開就可以出鍋。

『玖』 地瓜小米糊糊的家常做法

前言
現在提倡吃五穀雜糧,小米也成了家庭餐館的常客,小米孫然有豐富的營養但是口感欠佳,最好搭配地瓜一起煮,營養和口感都是上佳。
材料
主料:地瓜100g、小米100g;
輔料:水適量
地瓜小米糊糊
1
准備好一塊削好皮的地瓜,
2
然後切成丁,
3
然後准備好小米,
4
然後豆漿機內加入適量的水,然後再把准備好的地瓜丁和小米倒入豆漿機內,
5
然後把豆漿機蓋上插上電,開始打,
6
最後打出了地瓜小米糊糊,就可以上桌了。
小貼士
注意哦,切地瓜的時候千萬不要和煮地瓜小米粥的時候那樣切成塊,要切成丁因為切成塊容易損壞豆漿機。