❶ 番茄醬大蝦怎麼做好吃
明蝦洗干凈，起鍋放入油，放入蔥花，蒜末，然後放入明蝦，翻炒至蝦變紅色，放少許鹽，味精 ，翻炒一下，出鍋備用。不要炒大了！另起鍋放入一整袋番茄醬加糖，放少許水然後放入明蝦，翻炒即可出鍋。
❷ 番茄大蝦怎麼做才好吃 番茄大蝦的不同好吃做法
食材明細
大蝦適量
番茄適量
大蒜適量
油適量
料酒適量
鹽適量
生抽適量
番茄醬適量
糖適量
雞精適量
酸咸口味
燒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
番茄大蝦的做法步驟
1
材料：大蝦、番茄、大蒜。
2
蝦洗凈剪去足須挑去蝦腸，用料酒、鹽、白鬍椒粉腌一會。
3
番茄去皮切小丁，大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
4
調汁：適量生抽、料酒、番茄醬、白糖、清水調成汁。
5
起油鍋煸炒大蝦。
6
煸至蝦身變紅盛出待用。
7
再起油鍋爆香蒜泥。
8
倒入番茄丁翻炒。
9
待番茄丁炒出水來，倒入蝦翻炒。
10
倒入調好的汁，煮一會。
11
加點鹽和雞精調味，大火收汁。
❸ 醬燜大蝦的做法，番茄醬燜大蝦怎麼做好吃
材料
海蝦1斤，姜絲一小把、白糖2大匙、鹽1小匙、番茄醬2大匙、橄欖油普通炒菜用量。
做法
1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，並將水瀝干。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
❹ 怎麼做番茄醬大蝦好吃
用料
主料
對蝦一斤
調料
番茄醬
少許
番茄醬大蝦的做法
1.1.大蝦洗凈，剪去蝦槍須入盤內，.炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末，煸炒後下入大蝦煸炒透
2.2.下番茄醬，清湯，調料，用中火煨燒入味後收盡汁，淋入香油出鍋
❺ 番茄醬燜大蝦怎麼做呢
蝦子一直是我最愛吃的水產，味道鮮美，營養豐富，大多數會做鹽水蝦，也做過十三香的蝦子，今天換個口味，做個茄汁油燜大蝦，汁濃肉多，口味超贊，反正個個都說好吃，分分鍾光碟的節奏，色鮮味俱全的茄汁大蝦，讓節日的餐桌紅紅火火。 基圍蝦的做法有很多種，有的人喜歡清蒸原汁原味，芥辣絲油，沾著吃，不會那麼復雜。還有人喜歡直接水煮或者油燜大蝦。每人的口味喜好不同，所以做出來的味道都不一樣。今天小編要分享的是用番茄醬做出來的大蝦，酸酸甜甜的，別有一番滋味。
首先准備食材：基圍蝦400克，番茄醬、蔥姜蒜。調味料：料酒、生抽、鹽、白糖。
❻ 番茄醬焗大蝦的做法大全
酸甜口的蝦，是款待親朋的最佳選擇
材料
主料：大蝦20個；
輔料：番茄醬50g、糖適量、醋適量、鹽一小勺
番茄焗大蝦
1
少許油，加入番茄醬，加適量水。少許白醋，一小勺鹽，少許味精雞精。少許糖。
2
把處理過的蝦放入，收汁（蝦去頭，用牙簽把蝦線挑出，非常方便）
3
待湯汁粘稠，把蝦盛出，將湯汁里加入一點香油，把湯汁澆在大蝦上。
番茄醬焗大蝦 的做法
1.大蝦開背去蝦線
2.洗好控水備用
3.糖，鹽，生抽提前混合在一起
4.鍋里放油七成熱的時候炸蝦，炸至變色撈出
5.鍋里留油，放蔥絲，姜絲炒香後放番茄醬煸炒
6.炒香後，放入炸好的大蝦，混合好的生抽，少放一點水，兩分鍾左右出鍋盛盤即可
❼ 番茄醬燒大蝦怎麼燒竅門
番茄醬和蚝油，另外再加兩個小米椒，微辣略酸，醬汁包裹著，蝦殼酥酥脆脆的，帶殼一口咬下去，會讓你有欲罷不能的感受，不吃完一盤絕不罷休，最後吮指回味。咱家的孩子，都等不及我拍照，趁我擺盤的時候，直接下手去抓鍋中的蝦，燙得不行卻不肯放手。。。一端上桌，真的一下子就搞定了，還跟我說，這是吃過的最好味道的蝦，讓我過兩天再接著做。如果你也喜歡，不妨跟著我一起來試試吧~~~」
用料
主料
海蝦400克
輔料
小米椒
2個
大蒜
15克
生薑
8克
番茄醬
20克
蚝油
10克
胡椒粉
2克
生抽
10毫升
料酒
10毫升
精鹽
1克
白糖
1克
西芹
10克
食用油
30毫升
醬燒蝦的做法
1.
准備新鮮的海蝦。
2.
剪掉蝦須，蝦腔，從蝦的第二關節挑出蝦線，洗凈瀝水。
3.
加入胡椒粉，料酒和少量生薑，拌勻後腌制10分鍾。
4.
各式配料准備。
5.
大蒜，生薑，小米椒，西芹切末；醬汁碗中加入生抽，胡椒粉，精鹽，白糖和適量清水，混合成醬汁備用。
6.
炒鍋中加入食用油，下海蝦。
7.
一直翻炒至蝦變色，蝦殼變酥脆時盛出備用。
8.
鍋中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。
9.
倒入醬汁，大火煮開。
10.
下之前炒過的蝦，需要不時的翻動一下，讓蝦能均勻的入味。
11.
湯汁收差不多的時候，下西芹粒。
12.
炒勻後關火，出鍋即可。
烹飪技巧
1：處理好的蝦，加料腌制一小會後，不開蝦背也會很入味的。
2：蝦多煸炒一會，這樣子的蝦殼會很酥脆，精靈最喜歡連殼一起吃了，補鈣非常不錯。
3：如果不能食辣的，可以不入小米椒。或者喜歡食辣的，還能加大小米椒的量。
❽ 番茄醬汁蝦仁怎麼做才好吃，有竅門
1.把番茄的蒂切去，在番茄上用刀從頭到尾劃6-8道痕，約1/3公分深，然後放入開水裡燙3分鍾左右，然後撈起把皮撕去；
2.將番茄的囊挖去，再切粒，將紅蔥頭、蒜頭、洋蔥切成末；
3.把蝦過一過熱油；
4.鍋把燒熱，入少許油，加入紅蔥頭、蒜頭和洋蔥末，煸出香味；
5.倒入番茄粒，兜勻，加少許精鹽、胡椒粉和糖來調味，稍炒，加2大匙白葡萄酒和1/4杯高湯，燒片刻，加2再加番茄2大匙，用手動攪拌器攪拌，再用一小碗，加2大匙高湯和2小匙玉米澱粉兌勻，倒入鍋內，攪拌成醬狀；
6.將醬汁約2/3盛起，留下約小半碗的番茄醬；
7.倒入過了油蝦，翻炒幾下，撒幾滴芝麻油，裝盤，再撒上用新鮮的歐芹剁成的末，完成。
8.同時，也可以用做出來的蝦配上意粉 ，將意粉約1/4磅煮到透心，倒去熱水，將粉倒入加了冰塊的冷水裡；
9.開火，鍋放約1/2飯碗剛做好的番茄醬汁，稍加熱；
10.倒入濾過水的意粉，加少許芝麻油，稍兜幾下；
11.上碟，面是鋪上蝦球，再撒上新鮮的歐芹末即可。
❾ 番茄醬蝦的做法家常做法
1、准備好所有材料，蝦去蝦線，一定要去！在蝦頭和背部連接處一擠就去掉了！不能怕麻煩！不去直接影響成品口感！去完蝦線清洗干凈！瀝干水分備用！蒜粒清洗干凈。
番茄醬汁蝦教程收藏起來，放假回家做一下，端上桌倍有面子
2、電磁爐或者直接明火燃氣灶，用不粘鍋最好，鍋里倒入適量多一點的金龍魚稻穀鮮生食用植物調和油。炒菜功能功率略大一些。油溫熱後下薑片翻炒爆香。然後倒入蝦，開始翻炒炸蝦。
番茄醬汁蝦教程收藏起來，放假回家做一下，端上桌倍有面子
3、將蝦翻炒炸熟，炸到金黃色！要有耐心，多翻炒一會，得將蝦炸熟了，晚點炒個醬汁即可！
番茄醬汁蝦教程收藏起來，放假回家做一下，端上桌倍有面子
4、然後將蝦盛出，鍋里留底油。倒入蒜粒（蒜粒用刀背壓扁）翻炒爆香，然後倒入番茄醬、生抽、鹽、料酒、再加小半碗清水，慢慢炒開，炒勻。
番茄醬汁蝦教程收藏起來，放假回家做一下，端上桌倍有面子
5、然後將炸好的蝦倒入，翻炒，讓蝦裹滿醬汁，然後大火略微翻炒湯汁收干一點即可！
❿ 番茄醬炒蝦的做法是什麼
番茄醬炒蝦的做法：
准備食材：青蝦、蔥花兒、綿白糖、調和油、姜絲適量、紫皮圓蔥適量、番茄醬、料酒、蚝油
1、青蝦清洗干凈