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只有麵粉和糖如何做出好吃的面點

發布時間: 2022-06-10 20:05:30

① 我只有麵粉,雞蛋,牛奶,白糖能做什麼甜品

蛋糕
1將少量麵粉放在容器里
2在打雞蛋
1:2的比例
3在用牛奶倒入
調成糊
在放入奶粉白砂糖
依口味添加,攪拌均勻
4
放入家裡的電飯煲,按煮飯
等電飯煲自動跳成保溫
就可以聞到香味了,這樣就可以吃了
5或者用心形的磨具放在上面,做個愛心蛋糕。完全可以自己發揮

② 只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃

用雞蛋和面不加水,擀成餅約三毫米,把餅橫著切條寬度約一厘米,再豎著切塊,長度約為二到三厘米,下油鍋炸兩次,撈出備用。向干凈的鍋里加水和白糖,熬成糖漿(金黃色),放入先前炸好的面塊,翻炒均勻,盛入盤中,晾涼,撒上芝麻即可享用。

③ 面點怎麼做好吃

一、奶香玉米面窩頭

出去買菜的時候特意買了一根鮮玉米,准備跟玉米面一起做窩頭,配上這塊新買的土布拍照,一定很美。這樣想著便彷彿已經看到了土布與窩頭相互映襯的美好樣子。

早課瑜伽結束就急著往家趕,合面做窩頭,窩頭做好又胡亂用廣式臘腸、青紅椒、木耳和雞蛋炒了一個小菜填在窩頭的眼兒里。鋪好土布,擺好窩頭,拍照。陽光總是好象知道我的心情,很多次拍照時本來陰著的天忽然就出了太陽,我就趕緊抓拍,留住陽光投射在食物上瞬間的美麗光影。金黃的窩頭在陽光下細致溫婉的存在,完全看不出一點粗糙的模樣。

在陽台上折騰了一個中午。折騰完了,本來不吃中飯的我也連著吃了兩個窩頭。窩頭里除了有玉米面還有牛奶、鮮玉米和糯米粉,又加了一點點糖,所以吃起來完全沒有粗糧的感覺,可以吃出鮮玉米的香、糯米的軟糯和淡淡的甜,就著小菜一起吃,還有點停不下來了。

材料:鮮玉米一根(可得玉米粒200克),細玉米面200克,糯米粉100克,牛奶100克,細砂糖40克。

奶香玉米面窩頭的做法

1、將鮮玉米粒剝下來,放入攪拌機,加牛奶和細砂糖打成糊狀;

2、將打好的鮮玉米糊倒入盆中,放入細玉米面和糯米粉,用筷子攪拌成細碎的麵疙瘩即可,不必揉成面團;

3、用手取一個手掌量的麵疙瘩,捏成團,再整形成有眼兒的窩頭,將窩頭眼兒朝下放在加好水鋪好屜布的鍋中,全部做好;

4、蓋上鍋蓋,大火將水燒開,轉中火,蒸20分鍾,關火,即可;

5、蒸窩頭時可以炒一些喜歡的小菜,窩頭出鍋,將炒好的小菜填在窩頭的眼兒里,就可以吃了。

二、鴨肉餅

芹菜葉它降血壓、去腥,做餅里特別香,可惜大家都把它扔了!

主料:鴨肉300克、蓮藕一段、山葯一段、芹菜葉一把

配料:雞蛋一個、澱粉適量

調料:生薑一塊、香蔥三顆、生抽適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、米酒汁適量

鴨肉餅的做法

1、准備好原材料。

2、小蔥、生薑切成末。

3、蓮藕、山葯、芹菜葉分別切成末。

4、鴨肉剁成肉泥。

5、將蓮藕末、山葯末、芹菜葉末、蔥薑末、鴨肉泥,放一起,打入雞蛋,加入適量澱粉、生抽、米酒汁、少許黑胡椒粉、鹽。

6、朝一個方向充分攪拌順滑。

7、做成餅胚。

8、不粘鍋里加入少許油,放入餅胚。

9、煎到兩面金黃即可。

成品圖。

鴨肉餅的做法小貼士

一、買回來的半片鴨將骨頭去掉,脂肪很多的地方去掉;

二、鴨肉腥味比較重,加入芹菜葉和米酒汁可以去腥,增加清香。米酒汁超市有賣,我的公眾號特色小吃菜單里有米酒的做法,米酒汁就是米酒里的湯;

三、如果用電餅鐺來煎更好操作。

三、肉燒餅

燒餅各地都有,一般都是用專業的烤爐,烤出來得趁熱著吃,打包回來就差了很遠。其實自己在家用烤箱也能做出好吃的燒餅,做法也不復雜,啥時候想吃就能吃上熱乎現烤的。

這款燒餅用到的肉以肥肉為主,主要是烤出豬油後,餅皮比較香酥,特別適合夾鹹菜,試試吧,保證你越嚼越香。

餅餡材料:肥瘦肉(以肥肉為主)80克,鹽2克,胡椒粉適量,小蔥3根。

餅皮材料:麵粉180克,水100克,酵母1克。

肉燒餅的做法

1、肥瘦肉剁成泥裝入大碗中。

2、加鹽和胡椒粉朝一個方向拌勻。

3、加入切碎的小蔥拌勻,分成均勻的8小份。

4、酵母溶於水中,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌,最後揉成光滑的面團,蓋保鮮膜,發至兩倍大。

5、取出揉勻後搓成長條。

6、分成8個小劑子。

7、將小劑子擀成圓形略厚的面片。

8、取一份肉餡放在面片中間。

9、盡量把多餘的面擠到上面,使下面的皮比較薄。

10、表面捏平。

11、放面板上,用擀麵仗擀成一面薄一面厚的餅。

12、將薄的一面朝上,表面刷一層水。

13、刷水的那一面沾滿芝麻,表面用筷子頭戳6個小洞。

14、放入灑了麵粉的烤盤,靜置15分鍾,烤箱預熱220度。

15、將烤盤送入預熱好的烤箱中層,上下火調至200度,烤約20分鍾。

肉燒餅做法小貼士

1、這款燒餅的餡主要用肥肉,目的是將肥肉的油烤出來,滋潤餅皮,使燒餅更香脆。

2、燒餅要擀成一面薄一面厚的形狀,因此包餡的時候就要注意,多餘的皮盡量推到一面去。

3、戳洞是為了防止燒餅烤的時候鼓起來裂開。

4、烤好的燒餅夾鹹菜最好吃。

四、南瓜絲餡餅

這個餅還是非常好吃的。

南瓜絲餡餅的做法

南瓜絲餡的做法

1,鍋中放油,倒入一個打散的雞蛋,翻炒均勻,

2,放入撕好的並提前泡好的木耳,

3,再加入南瓜絲,

4,放入適量的鹽調味即是南瓜餡

原料,中筋麵粉200克,水110克,酵母2克,

1,和成面團,放冰箱冷藏一晚上次日取出分成六份,先擀薄,

2,包入南瓜絲餡,

3,擀成圓餅形,

4,放入油鍋中正反面煎至金黃即可。。面團比較軟隨時記得撲粉操作

五、雜糧發面卷餅

找到一個發面卷餅的方子,覺得不錯,就試了下。

卷餅是我的最愛,軟軟的烙餅抹上醬汁鋪上青菜和嫩炒蛋,再加一片培根,捲起來一吃,那味道也是沒誰(sei)了。

卷餅常做,但發面卷餅還是第一次。發面做的卷餅比普通卷餅更軟更容易消化。

雜糧發面卷餅

卷餅材料:煎培根、生菜、嫩炒蛋、紫蘇葉、甜面醬。

面團:麵粉100克,雜糧粉100克(熟山葯薏米芡實粉),白糖6克,鹽3克,酵母粉3克,水130克。

雜糧發面卷餅做法

1.將所有材料放入攪拌桶,啟動2檔攪拌成團,蓋上保鮮膜室溫發至2倍大;

2.在案板上撒粉,取出面團,重新揉光滑,分成四份,取一份,擀成大約20厘米的圓形薄餅;

3.鍋中注少許油,微溫時放入餅,小火,兩面煎至變色,取出,放軟後抹醬夾菜,捲起來即可。

④ 只有麵粉和糖可以做什麼好吃的

可以做糖酥餅,准備好,面、水、糖、酥油。具體做法如下。

⑤ 只有雞蛋,麵粉,白砂糖可以做什麼甜點

可以做雞蛋小餅干。

所需材料:雞蛋1個 ,蛋黃2個, 細砂糖50g ,低筋麵粉80g。

1、將蛋黃、全蛋、細砂糖都倒入盆里。然後用打蛋器高速打發。

⑥ 我只有麵粉、糖、雞蛋和酵母能做什麼

雞蛋餅啊,簡單。糖發面也可以,看個人喜好吧。
雞蛋餅:雞蛋放入碗中打散,麵粉放入容器中,加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊,再加入韭菜末調勻。在鍋中抹油燒熱,倒入麵糊平攤開,小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
糖發面http://www.haodou.com/recipe/330653

⑦ 用麵粉,雞蛋,奶,油,糖,酵母,鍋或電飯鍋怎樣做點心

第一個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了

第二個方子

電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。
這個雖然配料什麼都比較簡單 可是打蛋那步馬虎不得 我是用打蛋器打的 第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發 如果實在買不到打蛋器 你就用4根筷子的方頭打~半個小時就打好了~ 而且裝蛋的容器的口一定要大 讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白 蛋白如果不打發 出來的蛋糕成品就是癟癟的 塌塌的 不光樣子不好看 吃起來也死死的 打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆 方子保證是做過的 ~很好吃的哦~

⑧ 只用麵粉,糯米粉,糖,雞蛋,花生,土豆中的幾種或全部能做什麼小點心或小吃…

麵粉用開水燙後做【糖糕】
糯米粉加水和成面,包入白糖做【湯圓】或【元宵】
麵粉加白糖,雞蛋和成面團,擀成0.5cm後的片,再切成0.5cm寬的條,下油鍋炸熟。然後掛糖霜,製成【小金果】或則熬些糖漿做【沙琪瑪】
土豆熟制,壓成泥加白糖,糯米粉和成面團,包入白糖,做成【土豆餅】,可煎可炸。
麵粉和雞蛋可做成【雞蛋灌餅】或【雞蛋煎餅】
麵粉可做【烙餅】
雞蛋白糖一起攪散,下油鍋炸黃,撈出後放入模具,壓制,可做成【雞蛋酥】
麵粉和雞蛋可做成【雞蛋面】
土豆切片,有過炸熟炸焦,即為【薯片】克佐以白糖食之,或糖水腌制後再炸。……

⑨ 如何用1把糖1把麵粉,做出好吃的「陝西特色糖糕」

准備好新鮮的食材,把食材清洗干凈,然後把它們做成糖糕的樣子放入烤箱中,再加入適量的調味品,烤上10分鍾左右美食就做好了,而且還具有非常豐富的營養和蛋白質,關鍵是很好吃。

⑩ 請問只有麵粉 白糖 奶粉 巧克力 用這些怎樣做出好吃的甜點呢

雞蛋500克,精粉200克,奶油(巧克力醬,自己融開)100克。
【輔料】

白糖150克,牛奶少許
(你還是用奶粉吧)。
【製法】

1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中,用筷子向一個方向抽打,打至變稠上勁浮起,用同樣方法將蛋白也抽打浮起,倒入蛋黃內,要邊倒邊攪。再將奶粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的巧克力醬和奶粉也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。

2.取紙杯,然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鍾左右即熟,下籠磕出。...........我竟然會回答.....