❶ 新鮮百合怎麼做好吃法大全
百合湯：將新鮮的百合除去雜質，也就是百合的外皮，然後在清水中清洗，在放入加水的鍋內，用小火煮，在加入適當的白糖，百合湯有潤肺清心作用，還可以防燥潤肺，對一些肺結核患者還有食療的效果。
百合怎麼做好吃
百合的吃法是比較多的，百合燴鮮蔬是不錯的選擇，首先要把白果、蘑菇汆燙到熟，紅蘿卜切成片之後汆燙熟，然後把一鍋水煮沸之後，就可以之後加入1小匙鹽，然後我們再把青花菜切小朵，然後洗凈之後，然後再選擇放入沸水中，之後汆燙到熟之後，然後撈出排盤。熱好一鍋水之後，之後我們再放入1大匙油，然後蔥段、薑片入鍋爆香，再直走成百果、百合，炒上大約2分鍾，加入製作好的蘑菇、紅蘿卜片以及高湯。等到湯汁沸騰之後就可以加入調味料，然後再選擇加入太白粉水勾芡，起鍋前的時候就可以淋上香油，然後再放在青花菜中就可以了。
鮮蝦百合蘆筍同樣是百合不錯的一個吃法，需要我們把鮮蝦剝殼，留住尾巴是不能剝斷的，然後在其中調入少許的濕澱粉，之後我們把白鬍椒粉、黃酒以及鹽腌制上10分鍾。蘆筍和百合清洗干凈之後，我們再把蘆筍切成長條。放入沸水之後就可以氽湯，然後我們在鍋中放油，把腌好的蝦仁放入鍋中之後滑炒，稍微變色之後就可以撈出備用了。在鍋中留下底油，然後放入蒜末爆香，然後再放入百合蘆筍，略微翻炒再選擇放入少許的鹽和醬油，再選擇加入之前炒好的蝦仁，一起翻炒均勻，最後調入少許的雞粉就可以出鍋。
百合怎麼做粥
百合是可以製作成粥吃的，需要我們准備好百合30克、粳米60克，然後我們把百合和米分別淘洗干凈，然後在鍋中加水，然後用小火煨煮。等到百合和粳米熟爛之後，加上適量的糖就可以食用了。
百合怎麼吃最有營養
百合的吃法是比較多的，而且吃百合的營養價值也很不錯，素炒西芹百合是不錯的選擇，需要我們准備好西芹200克、百合90克、白果40克、枸杞10餘粒。准備好材料之後，把百合清理干凈，我們把百合剝散之後，同時中間的黃心是應該去除的，然後去掉殼的白果放到熱水中，泡上2分鍾之後就可以剝去外衣，清洗干凈。然後從西芹表面刨去一層。然後在根部輕輕的掰斷一截，我們把其中的粗絲處理干凈之後，西芹的表面是有紋路存在的。然後切成斜刀狀。把大蒜去衣切成薄片備用。然後把枸杞用水泡開，等上幾分鍾就可以了。
百合不能和什麼一起吃
百合是不能和豬肉一起吃的，因為百合的營養元素是比較復雜的，而且有些營養元素是會和豬肉的營養元素產生沖突的，這時候是不能一起吃的，如果我們把兩種食物一起食用之後就容易出現食物中毒的問題，對我們健康會有一定影響。
羊肉同樣是不適合和百合一起吃的，因為百合屬於一種寒性食物，吃起來的味道是比較甘甜的，對羊肉來說是屬於溫性的食物，因為性味是不合的，所以說是不適合一起吃的，同時百合擁有養陰潤肺，清心安神等功效，而羊肉主要是補血益氣，溫中暖腎的作用，這兩種食物的作用是相反的，所以說是不適合一起吃的，否則會出現腹瀉問題。
❷ 新鮮的百合怎樣炒才好吃
食材：鮮百合一個半、黃瓜2根、紅彩椒1個、蒜瓣2顆、生薑一小塊，小蔥一截，最後碗中放入三分之一湯匙澱粉，加水攪拌均勻，兌成水澱粉。
1、鮮百合盡量焯一下水，水中可以加少量的咸鹽，這樣焯水可以去除其中的秋水仙鹼，吃起來就沒有苦澀味了。百合焯水時間不宜過長，十多秒就差不多了，呈現出微透明的狀態就表示好了。
2、焯水以後的百合煮或者炒都不能時間過長，不然容易軟爛變碎，炒的時間保持在一分鍾以內，煮甜品的話，大約兩三分鍾就可以了。
❸ 新鮮百合怎麼做好吃怎麼處理
百合做法：
1、冰糖燉百合：我們將百合的花瓣採摘下來並且將它用水洗凈，同時還要取一些款冬花，將它們放入鍋中，並加入適量的清水，大火煮沸之後改小火，並加入適量的冰糖一直熬煮到濃稠就可以食用了。
此菜餚的功效與作用：可以及時將體內的火氣清除了，並且還能滋潤著肺部，很適合咳嗽時飲用。
2、清蒸百合。首先需要將新鮮的百合採摘下來，並將之洗凈，將它放入盤子中，並加入適量的冰糖放入鍋中進行蒸煮，等熟透了就可以直接食用了。
此菜餚的功效與作用：可以改善我們的睡眠質量，使得我們的情緒變得更加舒緩。
3、百合炒裡脊：首先將百合洗干凈，隨後將裡脊肉也洗凈切片，還需要將之進行腌制，將食鹽、蛋清、澱粉用手抓勻靜置一段時間，就可以熱鍋了，將裡脊肉放入鍋中翻炒變了色之後加入百合，最好加入食鹽、白糖炒勻即可食用。
此菜餚的功效與作用：主要是滋補體內的五臟，促進身體的健康。
4、百合冬瓜湯：我們先將百合洗凈，再將冬瓜的外皮去除了，洗凈切薄片。這時將冬瓜、百合加入清水大火煮沸，之後將雞蛋清打入鍋中，加入少許的食油，適量的鹽就可以飲用了。
此菜餚的功效與作用：很適合在夏季飲用，具備了解暑作用，有效預防了中暑。
5、百合飲：首先將百合洗干凈將它放入陶罐中，並加入適量的清水，白木耳洗凈之後也放入陶罐中，再加入適量的冰糖，將它們燉熟就可以吃了。
此菜餚的功效與作用：可以很好的加快腸胃蠕動速度，從而有效預防了便秘，並且還能緩解咳嗽症狀。
百合的功效與作用
1、潤肺止咳：百合主要是滋潤肺部的，所以對於那些長期咳嗽的人就可以適量吃些百合，從而達到緩解的症狀。還能安定人的情緒，改善睡眠質量。
2、寧心安神：百合是稍微寒性的。所以可以將體內的熱氣去除了，從而使得人心情得到改善。
3、美容養顏：百合富含了粘液、維生素等等這些營養物質，這些營養物質可以促使細胞新陳代謝速度加快，延緩皮膚衰老的速度。
❹ 新鮮百合怎麼吃最好
【鮮百合最有營養的吃法】
一、蓮子百合粥
材料：蓮子、鮮百合各60克，銀耳28克，粳米適量，冰糖240克。
做法：
1、先將前三種食材加工洗凈，加冷水泡軟；
2、然後將粳米淘洗凈入鍋內，加清水，先置大火上煮沸；
3、接著用小火煮至粥將成，加入鮮百合；
4、最後煮至粥成，再加入冰糖調勻，待糖溶化即可。
二、鮮百合燉雪梨
材料：雪梨4個，鮮百合2個，枸杞10克，冰糖10克。
做法：
1、先將雪梨頂部切去，再挖走中間果核的部分；
2、然後將雪梨放入焗碗，再把鮮百合、枸杞、冰糖加入梨內；
3、接著把蒸架放入鍋內，再倒入清水至蒸架高度；
4、最後將焗碗放置蒸架上，蓋上鍋蓋，並蒸煮5分鍾即可。
三、鮮百合炒肉
材料：鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量。
做法：
1、先將百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蚝油、糖拌均勻。
2、然後將豬肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；
4、最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。
四、鮮百合燉紅薯
材料：紅薯100克、大米150克、新鮮百合30克。
做法：
1、先將紅薯洗凈去皮切小塊，百合掰瓣洗凈；
2、然後將大米淘洗干凈，和紅薯一起放入砂鍋中；
3、接著倒入清水，小火慢燉50分鍾；
4、待粥慢慢變稠之後，加入百合再煮10分鍾即可。
五、鮮百合鯽魚湯
材料：
主料——鯽魚1條（約500克），鮮百合100克，紅棗5顆；
輔料——蔥段、薑片、料酒、食鹽、胡椒粉、色拉油各適量。
做法：
1、先將鮮百合掰開，入沸水燙5分鍾後瀝干，紅棗泡開備用；
2、然後將鯽魚處理洗凈，抹上料酒、食鹽腌漬10分鍾；
3、接著將鍋置火上，放入色拉油，爆香蔥段、薑片；
4、再將魚兩面煎黃，加適量水，加蓋煮5分鍾後放入百合、紅棗略煮；
5、最後加食鹽調味，放入碗中，撒上胡椒粉即可。
六、鮮百合蘋果豬骨湯
材料：鮮百合100克，蘋果75克，豬脊骨750克，食鹽適量。
做法：
1、先將豬骨洗凈剁大塊，焯燙2分鍾撈出用冷水沖洗掉雜質後瀝干水分；
2、然後將鮮百合掰取嫩瓣，用淡鹽水浸泡並洗凈，取出瀝干水分；
3、接著將蘋果洗干凈，切開成兩半，去掉果核，再切成大塊；
4、再將豬脊骨、百合、蘋果放入砂鍋中，加清水煮沸；
5、最後再改用小火煮90分鍾，加入食鹽調味即可。
七、鮮百合扇貝蘑菇湯
材料：鮮百合30克，蟹味菇200克，扇貝150克，豬肉100克，蕨菜50克，姜絲10克，精鹽1小匙。
做法：
1、先將全部食材洗凈，百合掰小片，蟹味菇去根，扇貝肉、蕨菜各切小段；
2、然後將豬肉洗凈切成小塊，再放入沸水鍋中焯燙一下，撈出沖洗干凈；
3、接著將凈鍋置火上，加入清水燒沸，先下入豬肉用旺火煮約20分鍾；
4、再放入扇貝、蕨菜、蟹味菇、百合續煮10分鍾；
5、最後加入姜絲、食鹽煮至入味，即可關火出鍋。
八、鮮百合蓮棗桂圓湯
材料：鮮百合100克，蓮子30克，桂圓肉20克，紅棗10枚，冰糖適量。
做法：
1、先將鮮百合掰片洗凈，桂圓、紅棗、蓮子也洗凈備用；
2、然後將蓮子和桂圓肉入鍋，加入適量水煮1個小時；
3、接著放入鮮百合、紅棗和冰糖，再煮10分鍾左右即可。
九、鮮百合南瓜粥
材料：糯米100克，南瓜50克，鮮百合30克，冰糖適量。
做法：
1、先將糯米淘洗干凈，用清水泡2個小時；
2、然後將南瓜去皮去籽後洗凈切丁，百合掰開洗凈；
3、接著在鍋中放清水燒開，倒入糯米和南瓜；
4、開大火煮沸後，轉小火再煮20分鍾左右；
5、再加入百合，煮至米足夠軟爛後關火；
6、最後根據個人口味加冰糖調味即可。
十、鮮百合花生糖水
材料：花生米50克，鮮百合15克，冰糖適量。
做法：
1、先將花生米洗凈後用清水浸泡1小時，百合洗凈備用；
2、然後將花生米、鮮百合加水燉1個小時；
3、最後依據個人口味加冰糖再燉1個小時即可。
❺ 鮮百合怎麼吃法大全
鮮百合的吃法 鮮百合怎麼吃好
1、鮮百合能煮粥
鮮百合煮粥是它的常見吃法之一，平時食用時可以新鮮的百合五十克，用清水洗凈，放入鍋中再把粳米六十克用水洗凈入鍋加水，燒開以後調小火力，慢慢的熬製成粥，然後加入適量的白糖，調勻以後就能食用。
2、鮮百合可以蒸著吃
鮮百合可以蒸著吃，是一道不錯的甜食，還能滋陰養肺，在蒸制時可以把新鮮的百合用水洗好，去掉水分，放在盤子中，加入適量的蜂蜜調勻，然後入蒸鍋蒸制，開鍋以後蒸制十分鍾，取出以後就能食用。
3、鮮百合能炒食
鮮百合炒著吃也是不錯的選擇，它可以西芹一起炒制，炒制方法也很簡單，把西芹去葉以後切成塊狀，把鮮百合掰成小塊，用水洗凈，起鍋放油加入少量蔥花，把西芹放入鍋中炒制，加入少量生抽，炒勻以後放入百合，加入食用鹽然後接著炒制一會，加入雞精調味，調勻以後出鍋即可食用
❻ 鮮百合怎麼吃最好是什麼
秋分過後，天氣才開始逐漸轉涼，此時正是夏秋交替的過程，加上降雨減少，空氣逐漸變得乾燥，是非常容易引起上火燥熱的季節，如果稍不注意就會出現如咳嗽、嗓子疼、心情煩躁等上火症狀的發生。
您喜歡吃這道家常菜嗎？我家立秋後常吃，而且家人都喜歡。清脆降火又爽口，潤肺防咳又助眠，越吃越健康，今天的分享就到這兒，感謝您的閱讀。
❼ 鮮百合怎麼做好吃法大全
清炒鮮百合的做法
准備鮮百合100克，木耳70克，胡蘿卜半半，萵筍半根
❽ 新鮮百合怎麼做好吃又有營養
1
新鮮百合怎麼吃：素炒鮮百合
材料：胡蘿卜1個、百合1個、油適量、鹽適量、白砂糖適量、芹菜50g、紅辣椒2個
做法：
1、百合剝開，用鹽水泡30分鍾。
2、胡蘿卜、芹菜、辣椒切好。
3、鍋里燒開水，放入百合焯水1分鍾，撈出過冷水。
4、鍋里放油，放入辣椒爆出辣味。
5、放入胡蘿卜翻炒兩下，放入芹菜繼續翻炒。
6、放入控干水分的百合，翻炒幾下放點糖，放鹽出鍋。
2
新鮮百合怎麼吃：鮮百合炒粟米
材料：鮮百合8個、粟米粒1碗、紅蘿卜1/3條、馬蹄4個、鹽少許
做法：
1、鮮百合打開成一片片洗凈，紅蘿卜去皮切成小粒備用。
2、馬蹄去皮，切成厚片洗凈備用。
3、燒熱油，放入紅蘿卜粒炒至半熟。
4、加入粟米粒、鮮百合及馬蹄炒熟。
5、加入少許鹽調味，即可享用。
3
新鮮百合怎麼吃：鮮百合雞胸肉
材料：雞胸肉300克、三色椒各1/2、個鮮百合2-3個、蒜蓉2瓣、紹興酒1湯匙、蚝油1湯匙、砂糖1茶匙、胡椒粉適量
雞肉腌料：紹興酒1湯匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水1湯匙、胡椒粉適量
做法：
1、三色椒去籽後切塊。
2、鮮百合拆瓣洗凈，浸在水中防止氧化。
3、雞肉切條，加入紹興酒、生抽、生粉、水及胡椒粉拌勻腌20分鍾。
4、中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉，加入雞柳炒至金黃色。
5、加入三色椒及鮮百合快炒。
6、加入紹興酒、蚝油、砂糖及胡椒粉炒勻。
❾ 新鮮百合怎麼吃好吃效果好
說到鮮百合的做法，我們先來了解一下鮮百合的營養價值，百合最主要的功效就是清肺止咳，除此之外還具有安神養心的作用，平時多吃百合可以達到養肺清肺的效果，以抵抗越來越嚴重的空氣污染。
不過如果要買鮮百合吃的話還是要多買蘭州產的鮮百合，因為蘭州的鮮百合質量較好，且個頭越大越飽滿越好。另外由於鮮百合不易保存，在購買的時候最好選擇帶根帶土購買，這樣的鮮百合放在冰箱冷藏室中可保存3～4天。
不過說到鮮百合的做法，我覺得有兩種做法是比較好的，一種是做成西芹炒百合，另一種做法就是用木耳炒百合，這兩種做法是又簡單又營養美味，接下來我們就來看看怎麼炒出好吃的百合。
西芹炒百合的做法:
鮮百合50克、西芹300克、薑末5克、蔥末3克，鮮湯300毫升、鹽少許、水澱粉20克、植物油20毫升、芝麻油少許。
製作方法:
1、把買回來的西芹洗干凈，切段；再把百合洗凈，掰成小瓣，放入沸水焯一下，撈出備用。
2、把炒鍋清洗干凈後放入植物油燒熱，再放姜蔥末炒香，加入鮮湯，放入西芹、百合，調入鹽，燒至入味，最後用水澱粉勾芡，淋上芝麻油就可以了。
西芹炒百合這道菜不僅呢個清熱、平肝、利水、健胃、降血壓、降血脂，還具有潤燥解渴、促進食慾的作用，平時喜歡吃百合的朋友可以多吃這道菜喲！
溫馨提示:
由於芹菜葉中的營養比芹菜梗要多，此菜雖主料為芹菜梗，也不妨將葉子摻入其中。
木耳炒百合的做法:
准備食材:
水發木耳250克、鮮百合100克、鮮蝦仁50克、雞肉100克、鹽適量、植物油15毫升。
製作方法:
1、將水發木耳清洗干凈凈，撕成適當大小的片，汆燙一下；再把鮮百合掰開洗凈；鮮蝦仁洗凈；雞肉洗凈切片放在一旁待用。
2、往鍋中放植物油燒熱，倒入雞肉片和鮮蝦仁翻炒，炒熟後放入木耳、鮮百合和少許清水一起翻炒，當百合呈半透明時放入適量的鹽調味就可以出鍋裝盤了，做法很簡單，幾分鍾就能搞定。
由於木耳炒百合這道菜富含鐵質、蛋白質及各種礦物質，口味清淡，營養豐富，所以非常適合孕中期的准媽媽食用。
溫馨提示:
做木耳炒百合時火不要太大，因為木耳遇熱會爆響，以免發生意外，我們可事先將木耳焯熟後直接拌入。