平定豆腐絲
1、先將細粉條泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黃色撈出，用刀從中間片開後切成絲。
2
炒鍋放油熗蔥
姜
蒜加人細粉條
豆腐絲煸炒，再加入依次醬油
二味水
鹽
味精翻炒，淋入澱粉勾欠，出鍋前淋入少許熱油就可以了。
⑵ 粉條炒豆腐怎麼做好吃
用料
粉條 一束
豆腐 一小塊
香菇 3朵
白菜葉 4片
姜絲
白菜豆腐燉粉條的做法
粉條用涼水浸泡
鍋里熱一點油，下姜絲煸炒
放入切好的豆腐厚片和香菇略炒
加水，放入泡好的粉條，煮開後轉小火
放洗凈切段的白菜葉繼續煮
加鹽，一點醬油，一點糖和花椒粉調味
⑶ 青紅椒豆腐炒粉怎麼做好吃
前言
豆腐在我們家總是吃不膩，所有人都愛吃，好在豆腐的營養價值還是蠻高的，只是不太好入味，不過今天這道豆腐菜可是味道很不錯呢，大家可以試試。
材料
主料：豆腐150g、青紅尖椒1個、粉條100g；
輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、花椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量
青紅椒豆腐炒粉
1
蔥姜蒜切片，尖椒、豆腐切片，粉條用水泡軟
2
熱油下豆瓣醬炒出紅油，加蔥姜蒜尖椒炒香
3
下豆腐炒
4
加花椒粉
5
加鹽炒勻
6
加粉條及水
7
燉至水干即可
小貼士
用乾粉條更好吃，提前用水泡軟，再稍燉一下更入味。
⑷ 韭菜乾豆腐炒粉條最正宗的做法 韭菜乾豆腐炒粉條如何
韭菜，干豆腐，粉條，生抽，鹽，雞精
做法
1、韭菜摘洗干凈，切段；
2、粉條先用熱水泡一會，那種耐煮的粉條；
3、干豆腐切長絲；
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒；
5、加水，燉煮；
6、湯汁還有一些的時候，下入韭菜、干豆腐絲，一起炒，加鹽、雞精，調味，出鍋。
⑸ 豆腐粉條怎麼做好吃
先把豆腐和肉末燉好，再加入粉條燉一會兒，最後放上蔥末和蚝油就可以出鍋了。這樣燉的豆腐粉條特別好吃。
⑹ 豆腐燉粉條的家常做法竅門
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豆腐切塊，白菜洗凈掰成塊，粉條用溫水泡軟，豬肉切片。
2/4
熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，放入豬肉炒至出油，再放入豆腐炒至變色，加入白菜，炒至白菜變軟出水。
3/4
放入泡好的粉條，加入醬油，清水，五香粉，鹽，炒勻。大火燒開，蓋蓋小火燉15分鍾，撒香菜段關火盛盤即可。