A. 請教一下涼拌海帶根的美味做法
做法
姜切絲、辣椒切片。(可買現成姜絲)鍋中水煮開，放入已洗凈海帶根，再次煮開約2分鍾後撈起瀝干水份，再放入冰水中沖涼備用。
加入辣椒、姜絲、調味料拌勻盛盤即可。
B. 海帶怎麼涼調著好吃
涼拌菜做起來簡單，吃起來開胃，正餐前來上一盤，做為餐前小菜還是很受歡迎的，今天我們就分享一道涼拌海帶絲的做法，喜歡的趕快學起來吧。
首先我們把從超市買回來的海帶絲放在盆中清洗干凈，由於海帶絲太長，放上案板上面切上幾刀，放在盤中。
接下來我們再取出半個胡蘿卜，和海帶絲拌在一起用來配色，把胡蘿卜先切成薄片，再改刀切成細絲，絲盡量切細點，切的越細越好入味。
准備幾粒大蒜，拍扁後切成碎末，倒入盆中，大蒜比較出味，大蒜還有一定的殺菌作用，涼拌菜一般都會放點蒜泥或是蒜末。
如果不喜歡大蒜的味道，可以把大蒜換成小米椒，切上兩個小米椒也可以。
現在把胡蘿卜絲和海帶絲焯一下水，鍋里燒水，水開後先把胡蘿卜絲倒入鍋內，焯水30秒後。
再倒入海帶絲，然後快速焯一下水。
撈出後用清水沖洗，海帶絲焯水能減少海帶的腥味。清水沖洗胡蘿卜絲吃起來口感會更脆，把胡蘿卜絲和海帶絲瀝干水分。
現在我們開始調味，盆里加入食鹽，白糖，再加入生抽，香醋，花椒油，辣椒紅油，用勺子攪拌均勻化開調料。
調料的量可以根據自己的口味，食鹽一盤菜一般就用2克，花椒油，和辣椒紅油喜歡吃辣的就多放點，不喜歡吃辣就少放點。
倒入蒜末，再次攪拌均勻，倒入胡蘿卜和海帶絲，用顛盆的方式翻勻。
最後再加一點香菜，就可以裝盤了上桌食用了。
好了，這道簡單好吃的涼拌海帶絲就做好了。
海帶富含多種維生素，礦物質元素含量也很高，是一種低脂肪、高蛋白的食物，經常食用會增加人體對鈣的吸收，多吃海帶既能果腹又不會發胖，海帶有著含碘冠軍的美譽，還有長壽菜之稱，多吃海帶准沒錯。
C. 海帶根的做法大全家常
一、涼拌海帶根
准備食材：海帶根3片，大蒜4瓣，香菜一顆，生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，油辣子一小勺，清水適量，紅椒一根，鹽適量
製作步驟：
1、我買的是鹽漬海帶根，需提前用清水浸泡，去除多餘的鹽分。泡好後將海帶根煮至軟爛，用筷子輕輕一戳就能戳穿就表示煮熟了。
2、准備一個小碗，放入一小勺涼白開，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油。
3、放入剁好的蒜蓉，紅椒圈，少許鹽。用筷子攪拌均勻。
4、煮好的海帶根切成細絲放入料理盆中，淋入調好的料汁，放入香菜末，充分攪拌均勻即可食用。
二、醋泡海帶根的用料
海帶根 500g 陳醋 2勺
鮮醬油 2勺 白糖 1勺
鎮江香醋 3勺 白醋 1勺
鮑魚汁 1勺 魚露 1勺
小米椒 適量
步驟
1 准備好各種材料。
2 小米椒切圈。
3 海帶根煮熟洗凈。
4 海帶根切成小塊。
5 將各種調料放入盆中，調好汁，放入海帶。
6 浸泡兩小時以上，即可。
D. 涼拌海帶根的做法
材料
海帶根500克，鹽約1茶匙，糖1/2茶匙，味精少許，香油1湯匙，白鬍椒少許，
蒜20克，（辣油），白芝麻
做法
海帶根用水煮開後2-3分鍾即可撈出瀝干。
蒜搗成蒜泥為佳，然後和鹽、糖、味精、香油、白鬍椒、（辣油適量）調拌料。
拌料倒入海帶根中拌勻，撒上白芝麻就好了。
E. 超市買的鮮海帶根怎麼去鹹味
新鮮海帶根可按以下方法去咸：
1、放在清水裡泡，記得換2-3次水，每次泡半小時左右，這樣海帶中的鹽分就會滲入清水。
海帶的營養價值很高，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
拓展資料
海帶是一種大型海洋褐藻植物，生長在低溫海水中。 它是一種海藻植物，可用於烹飪方法，如混合，燃燒，燉和燉。 海帶，褐藻，海帶。 孢子體大，棕色和扁平，高達20M。 刀片，手柄和固定器是分開的，並且固定器具有偽根形狀。
葉子由表皮，皮質和髓質組織組成，葉子的下部有孢子囊。 它有一個可以分泌光滑物質的粘液腔。 錨的樹枝，用於附著在海底岩石上。 它生長在水溫低的海洋中。 它種植於中國北部沿海，浙江和福建沿海，產量居世界第一。 富含藻酸鹽和碘，可食用，提取碘，海藻酸鈉，甘露醇等工業原料。 它的葉子可以用作葯物。
F. 涼拌海帶梗絲的做法
涼拌海帶梗絲的做法如下：
准備材料：干海帶、蒜米、辣椒、生薑、食用油、生抽、蚝油、鹽、陳醋、白砂糖、蔥花、芝麻油。
一、准備好食材和份量。
G. 海帶根怎麼做好吃
熗海帶絲 配料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片(HaoChi123.com) 操作: 將海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。(HaoChi123.com) 酥海帶 配料: 水發海帶300克，蔥250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，醬油10克。(HaoChi123.com) 特色： 海帶酥爛，味道酸適口，香氣撲鼻。(HaoChi123.com) 操作: 1、將海帶洗凈，切成2厘米的菱形片，蔥切成2厘米的段。 2、砂鍋內墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開水，上火燒沸後加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。 ≮烹飪關鍵≯ 砂鍋底要墊上竹墊，防止海帶粘底。要用小火燜煮至酥爛。如用大米，湯汁易濃稠，海帶不酥。(HaoChi123.com 海帶綠豆粥 配料: 白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯 輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉 各適量、芹菜末 少許(HaoChi123.com) 特色： 清熱解毒、退火氣。(HaoChi123.com) 操作: 1.白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時。 2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鍾，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123.com 還有很多呢，你自己上這個網站看看吧。 海帶是煮過的,熟的。生吃你是咬不爛的。 涼拌海帶 原料： 海帶 輔料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法： 海帶洗凈，入開水鍋焯熟，撈出瀝干，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌勻。 PS：焯海帶時別像飯店加食用鹼。鹼對人體有害。撈出後一定要瀝干水份，不然，拌出海帶會有很多水。 怪味海帶 中國食療網 海帶、赤小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。將海帶浸泡一夜，洗凈切絲。將赤小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鍾，撈出豆、蘿卜、山楂不要，放入海帶燜至汁盡，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。利水，消腫，減肥。