❶ 玉米糝怎麼做好吃
主料：玉米糝50克、大米50克、糯米50克
輔料：冰糖80克
1、首先食材准備。
❷ 金絲卷怎麼做好吃，金絲卷的家常做法
主料麵粉215g玉米麵粉35g輔料水175g白砂糖15g油適量酵母1.5g
步驟
金絲卷的做法步驟11.溫水加酵母溶解，倒入65g麵粉和35g的玉米麵粉，放入白糖。
金絲卷的做法步驟22.揉成光潔面團。醒上20分鍾。
金絲卷的做法步驟33.白面團依次也揉成光潔面團。醒上20分鍾。
金絲卷的做法步驟44.將醒好的面團擀成長方形。
金絲卷的做法步驟55.刷上一層食用油。
金絲卷的做法步驟66.切成長條。
金絲卷的做法步驟77.將長條捲起。
金絲卷的做法步驟88.面團也擀成長方形。
金絲卷的做法步驟99.將卷好的玉米面團放在白面團中間。
金絲卷的做法步驟1010.將玉米面團包住，捲起。
金絲卷的做法步驟1111.切成等分的劑子。
金絲卷的做法步驟1212.放入紙托中。
金絲卷的做法步驟1313.30度水溫醒30分鍾，中火蒸20分鍾即可。
❸ 南瓜金絲卷應該怎樣做
主料：麵粉800克。、紅蘿卜汁100g、南瓜100g、枸杞菜汁100g、清水100g；
輔料：鹽4小勺、白糖4小勺
彩絲卷
1
紅羅卜去皮榨汁，枸杞菜洗凈榨汁。南瓜去皮蒸熟壓成泥。
2
構杞葉打成汁100g，麵粉200g，鹽糖各一小勺，酵母三克。和成面團（綠色）
3
南瓜隔水蒸熟壓成泥100g，麵粉200g，酵母3g，鹽糖各一小勺，（黃色）。倒進麵包機和面。
4
紅蘿卜榨汁100克，200克麵粉。鹽糖各一小勺，酵母3克。（紅色）。麵粉200克，水100克，鹽糖各一小勺，酵母3克，（白色），各和成面團。
5
隔熱水發酵，40分鍾。
6
面團各自發成兩倍大即可。
7
取其中一色，擀成薄片。
8
將另外三種就擀成薄片，然後切成面條粗壯的條。
9
在每一根面條上都要均勻刷過油。
10
取白色麵皮，擀成餃子皮的厚度，長約18厘米，寬約16厘米。中間放彩絲的地方刷上油。
11
將彩絲切十厘米長，放在麵皮刷油處。
12
將麵皮的上部分往下折。
13
用筷子蘸少許水麵皮上，左右兩邊，對折，將下部分麵皮用擀麵杖擀薄，抹清水，向上翻折包緊。依次完成餘下麵皮。
14
水熱至70一80度，隔水二次發酵。
15
大火蒸12分鍾，關火後5分鍾取出。將麵皮剪開，條條彩絲漂亮極了。（上面小花是模具壓的，可無）
❹ 東北金絲卷的做法
東北金絲卷的做法，我認為如果想做好東北金絲卷，就要拿到東北金絲卷做中為金絲卷的資料，可以按照鞏義及試卷的工藝，一步一步進行操作，做出來的東北金絲卷是很好吃的，只要按照維金斯圈的工藝做，做出來一定是非常的好使，所以大家都喜歡金絲卷，而且是老趙建議很好吃
❺ 金絲卷的做法，金絲卷怎麼做好吃，金絲卷的家常
食材用料
麵粉125克
白糖1克相剋食物
鹽1克
酵母1克
水60克
麵粉60克
玉米粉30克
水45克
金絲卷的做法
金絲卷的做法圖解11.兩種面團揉好後，分別發酵至兩倍大
金絲卷的做法圖解22.然後將兩種面團分別擀成長方形
金絲卷的做法圖解33.白色的面團放在底部
金絲卷的做法圖解44.黃色的面團刷上油，然後切成面條狀
金絲卷的做法圖解55.將黃色面條放在白色面片上面
金絲卷的做法圖解66.然後將白色面片包住黃色面條
金絲卷的做法圖解77.切成六份
金絲卷的做法圖解88.放入蒸籠醒30分鍾後，中火蒸20分鍾，關火後三分鍾開蓋
用手機看這道菜做法
小貼士
1、面團剛開始揉的時候不一定要揉很光滑，但壓成面片一定要光滑，做出來的饅頭才光滑。
2、黃色面條多刷些油，蒸的時候面條不容易沾在一起。
❻ 不用烤箱做點心
很多人都不是很喜歡用烤箱做點心，畢竟發酵啊什麼的比較麻煩，可以選擇用冰箱來制備好吃的甜點，還是很不錯的，不僅速度快，而且也會非常美味，這樣的方法簡單易學，是大家都熱捧的食品，而且老少皆宜。
開啟分步閱讀模式
工具材料：
食譜熱量：1488(大卡)
主料
果凍粉
適量
糖
依個人口味
蛋黃
2個
奶油
4勺
咖啡粉
6g
輔料
紅酒
2勺
操作方法
01
先將果凍粉和白砂糖依次倒入鍋內，用攪拌器首先進行干拌，就是為了防止在之後的步驟中結成顆粒，影響口感。之後加少量的水進行溶解攪拌，注意水量不要過多
方法/步驟2
01
將火打開，注意不要太大，保證其能夠將膠質物釋放出來即可，不要過大，容易結成塊，導致失敗，小火即可。最後會形成膠質粘稠物。
方法/步驟3
01
在形成膠質物的過程中，可以將咖啡粉倒入溫開水中，進行溶解。之後將膠質物倒入容器中，將蛋黃倒入其中，迅速攪拌，用最快的速度，因為凝結的比較快。
方法/步驟4
01
之後將膠質物倒入容器中，看看錶面是否光滑，有無顆粒，可以適當挑揀，應該不會有太多的顆粒。將蛋黃倒入其中，迅速攪拌，用最快的速度，因為凝結的比較快。
方法/步驟5
01
將步驟4的混合物進行過篩，保留過篩的物質，之後將溶解好的咖啡也混合其中，備好的奶油同時混合其中，加點紅酒可以改善口味，使味道更香醇
方法/步驟6
01
之後就可以將混合好的物體分開倒入容器中，並且進行適當調節，保證面的光滑行，也可以為了美觀，在上面加一些點綴的物質，比如糖果之類。
方法/步驟7
01
將上述的盛好的布丁容器放入冰箱的冷藏室即可，無需放入冷凍室，等待大約10分鍾，就可以將其拿出來，即可食用。
❼ 金絲銀卷做法指導
做法一：（家常版)
銀絲卷：（其實也算金絲卷了，畢竟裡面的絲加了雞蛋顏色是金黃的~）
原料：、中筋麵粉（外皮）220克、中筋麵粉（裡面的絲）200克、白糖20克、雞蛋一個（小的）、酵母4克（兩個面團的量，裡面的少一點，外皮多一點）、純牛奶20克、適量的水。
1、將酵母，糖，雞蛋，牛奶，和入200克的中筋麵粉（裡面的絲）中，加適量水。外皮的面也和好。
2、把兩塊面活好後用保鮮膜包好，夏季發15一20分鍾，冬季時間長一些。
做法二：（《新版糕點配方》中的做法）
銀絲卷
原料：
強筋粉1kg、麻油6g、老酵面70g、熟豬油40g、白糖100g、水350g、食鹼5g。
步驟：
（1）和面：老酵面撕碎放在盆中，用涼水約300g化開，加入糕點粉700g和成面團，蓋上濕布使其發酵。待面團脹發後，取糕點粉150g鋪在案板上，將發面放在上面，並在面團中間扒一個圓坑，放入白糖、食鹼、水50g，待溶化後與面團揉搓均勻即可。
（2）拉麵絲：將面團在案板上搓成約67cm長、3.5cm粗的面條，雙手拿著兩端離開案板，用勁向空中甩面，甩三次後面條即被拉長（此時面條中段較細，兩端較粗）。然後兩手交叉，使面條兩端搭在一起，將面條擰成麻花狀。雙手拿著面條的兩端，將面條溜二三十下，直到均勻為止。緊接著面條對折放在案板上，撒上糕點粉，使各條之間不粘連。再用左手握著兩根面條的一端，右手手指套在兩根面條的另一端，拿起來兩手往外甩送，將面條拉長。再於案板上再次對折，撒上干糕點粉，將並攏後的粗頭去掉，照上述方法再將面條抻長、對折，如此連續九次。面拉好後，橫放在案板上鬆散開，將熟豬油和麻油混在一起拌均勻，細致地刷在面絲上，隨即把面絲整理好，切成10個約5cm長的面絲段，逐個裝在盤中。把拉麵時揪下的面頭和餘下的糕點粉糅合在一起，製成每個20g的面劑10個。
（3）成型：將面胚逐個擀成5cmx4cm、四周薄中間厚的橢圓形麵皮，每個上面橫放一綹面絲段，將麵皮左右兩邊翻起蓋在面絲上，再把前後兩邊折捲起來，將面絲全部包嚴，放置醒發10min取出。
（4）熟制：生胚上籠蒸15min即熟。