A. 用麵包糠炸蝦的做法
先把蝦處理好,剪去蝦頭蝦腳,把蝦線抽干凈。
按照自己的口味放調料腌制一個小時左右。
准備好雞蛋液,麵包糠和澱粉。
把蝦先滾一層澱粉,然後再在雞蛋液裡面滾一下,最後粘上麵包糠。
然後如果油炸,炸至金黃就可以了。
B. 麵包糠蝦仁怎麼炸外酥里嫩
麵包糠蝦仁怎麼炸外酥里嫩?
下面我們就介紹兩種做法,可以讓麵包糠蝦仁坐到炸的外酥里嫩,特別好吃
麵包糠 適量雞蛋 1個澱粉 適量鹽 適量蝦 20隻
炸蝦仁(麵包糠)的做法步驟
步驟 蝦去殼去蝦線,放一小勺鹽和白鬍椒,抓勻放冰箱。這里時間沒限制,但至少10分鍾吧,我是放冰箱吃完午飯有時間才拿出來炸。蝦仁里放地瓜粉加些水抓勻,這里沒有拍照片,就是大概不幹的狀態,也不要太濕了。
鍋里倒油燒開,筷子下去有氣泡就可以炸啦。蝦仁浸一遍雞蛋液然後再沾麵包糠。炸它,一面金黃後翻面,兩面金黃就是熟啦,
准備食材:蝦14隻、雞蛋1個、玉米澱粉適量、黃色麵包糠適量、食用油適量
具體做法如下:
用手剝去蝦頭和蝦殼,記住尾巴一定留著不要去掉。
在蝦背上用刀在中間切上一刀,不要切斷,就可以輕松去掉蝦線。
一個雞蛋打散在眼裡,再找兩個盤子,分別倒入玉米澱粉和麵包糠,麵包糠要用這種金色的,炸出來顏色會特別漂亮。
用手拿著一隻蝦的尾部,按順序先蘸上雞蛋液,再裹上一層玉米澱粉,再蘸一層雞蛋液,再裹上一層麵包糠。
全部裹好就可以放盤里備用,再依次弄下一個。
鍋里放油,油不需要放太多,因為蝦經過背上劃一刀,基本已經變成扁平形狀,我是分了2次炸的,油大概8成熱輕輕放入蝦,炸制金黃撈出即可,炸的時候中間翻一下面,蝦特別好熟,全程炸的時間不超過60秒左右,大家注意火候,不要炸過頭了。
C. 怎麼用麵包糠炸蝦
麵包糠基圍蝦主料鮮蝦250克 輔料油適量鹽適量雞蛋1個麵包糠適量步驟麵包糠炸蝦的做法步驟11.鮮蝦一份麵包糠炸蝦的做法步驟22.其他的材料:麵包糠+雞蛋+鹽麵包糠炸蝦的做法步驟33.鮮蝦先去掉頭和殼(尾部留),去除沙線麵包糠炸蝦的做法步驟44.雞蛋打散,加入適量的鹽,攪拌均勻麵包糠炸蝦的做法步驟55.處理好的蝦先蘸雞蛋液麵包糠炸蝦的做法步驟66.再到麵包糠里滾一下麵包糠炸蝦的做法步驟77.依次做好,這是做好的生胚麵包糠炸蝦的做法步驟88.平底鍋內下適量的油,加熱麵包糠炸蝦的做法步驟99.將做好的生胚放入平底鍋內,中小火炸制麵包糠炸蝦的做法步驟1010.至兩面金黃麵包糠炸蝦的做法步驟1111.一口一個。
D. 麵包糠怎麼炸蝦仁
用料
大蝦仁 克
澱粉 適量
雞蛋液 一個
麵包糠 適量
鹽 適量
簡單操作麵包糠炸蝦仁的做法
每次都沒有拍具體的步驟圖,因為家裡的碗不夠好看,還因為每次都忙著快點做完給娃吃
E. 炸蝦仁怎樣做又脆又蓬鬆
酥炸蝦仁的食材用料
食材部分:蝦250克,雞蛋1個,澱粉適量,麵包糠適量,油適量
腌肉調料:胡椒粉適量,椒鹽適量,鹽適量,料酒適量
酥炸蝦仁的做法
1.將蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線後加入鹽、胡椒粉、椒鹽、料酒抓勻腌制1小時
2.雞蛋打散備用,澱粉、麵包糠分別放入盤子中,備用
3.將蝦仁放入澱粉中,先裹上一層薄薄的澱粉
4.然後放入雞蛋液中滾一滾,裹上雞蛋液
5.最後放入麵包糠中,裹上麵包糠
6.依次將所有的蝦仁的處理好
7.鍋中倒入適量油,燒至六成熱時放入蝦仁,小火炸至金黃色
8.撈出瀝干油分備用,成品圖。
F. 麵包糠怎麼炸蝦
材料
大蝦15隻、麵粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量、鹽1小匙、料酒1小匙、白鬍椒粉少許、圓白菜絲、蛋黃醬各少許。
做法
1、將蝦洗凈,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
2、接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體,把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
3、處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽、白鬍椒粉和一小匙料酒腌制。
4、將腌好的蝦依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠。
5、最後丟到油鍋里炸至金黃色,撈出。
6、擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬、番茄醬、日本醬油都可以。
日式炸蝦的營養價值
能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
我們如果是婦女在產後乳汁少或者是沒有的話,多吃這些這是可以起到催乳的作用的。而且不同的部位的功效也是不一樣的,蝦皮是可以很好的治療我們的神經衰弱的,有鎮靜的作用。
以上就是為大家介紹的,我們日式炸蝦的做法的全部內容,相信大家在看完後也是會有新的認識和了解,蝦的做法也是非常的多的,我們可以結合我們自己的口味和喜好,選擇適合我們的蝦的做法,所以作為吃貨的你,不妨一起來試一試吧。
G. 麵包糠炸蝦的做法是怎樣的
1、准備大蝦
2、雞蛋打入碗內,加入精鹽,用筷子打散攪拌均勻,打成蛋液備用~
3、大蝦洗凈去蝦線去殼,留蝦尾
4、用刀將蝦背切開,不要切斷,依次做好全部
5、先將大蝦在蛋液中掛一圈,在放入麵包糠中滾一圈,依次將全部的大蝦裹好。
6、鍋內倒入適量油,待油溫熱放入大蝦。
7、轉中火炸至大蝦金黃即可,撈出裝盤控油,麵包糠炸蝦就做好了。
H. 麵包糠炸蝦怎麼做
麵包糠炸蝦的家常做法,看一遍就學會,簡單好做,經濟實惠
這道菜簡直就是人間美味,大家愛吃蝦的同學們千萬不要錯過。分享過這么多的菜品,每次做蝦的時候,我自己都還是會覺得有點興奮的感受,可能就是單純的因為自己太喜歡這食物了吧,希望你們和我一樣喜歡。
話不多說,我要好好寫分享啦,希望大家喜歡。
准備食材:大蝦、麵粉、麵包糠、胡椒粉、雞蛋等。
1、將准備好的蝦仁去蝦線,再進行簡單的分解,留以備用。
2、將所有的蝦仁放在空碗中,加入適當的料酒,進行除腥。
3、再准備適當的鹽放在其中。
4、將之前准備好的胡椒粉放在其中。
5、將准備好的雞蛋放在空碗中。
6、將准備好的蝦放在澱粉中進行簡單的包裹。
7、再將蝦放在雞蛋液中滾一滾。
8、將蝦再放在麵包糠中滾一滾。
9、起鍋燒油,將蝦放在鍋中,進行煎炸。
好啦,盛出來就好了,香酥脆口,鮮嫩美味。希望大家喜歡啦。