⑴ 蔬菜餅的做法簡單好吃竅門
蔬菜餅
簡單
煎
咸鮮
十分鍾
主料
白面適量
雞蛋1個
胡蘿卜半個
西葫蘆適量
香腸1根
輔料
涼水適量
配料
鹽少許
油適量
蔬菜餅的做法步驟
space
點擊查看大圖
1.空碗打雞蛋
space
點擊查看大圖
2.放適量涼水，攪拌成雞蛋液
space
點擊查看大圖
3.放適量白面
space
點擊查看大圖
4.攪拌成麵糊
space
點擊查看大圖
5.香腸，胡蘿卜，西葫蘆，洗凈
space
點擊查看大圖
6.香腸，胡蘿卜，西葫蘆擦成細絲
space
點擊查看大圖
7.把上面三種絲放入麵糊中，放少許鹽
space
點擊查看大圖
8.攪拌均勻
space
點擊查看大圖
9.平底鍋放油加熱，放入一勺麵糊攤平
space
點擊查看大圖
10.兩面煎至金黃即可
⑵ 蔬菜餅用什麼菜最好吃
做蔬菜餅用什麼菜好吃
每人的口味不同，搜了幾款比較一下：
好吃蔬菜餅的做法：
1、芹菜餅：先把芹菜葉清洗干凈，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末；將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麵粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀；在熱鍋裡面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面，就可以出鍋。
2、香菇餅：香菇清洗干凈，豬肉剁成肉末；把豬肉放入香菇裡面，放入蛋液裡面攪拌下；熱下鍋，放入適量的食用油，煮到七分熱；將香菇放入其中油煎，等到兩面金黃即可出鍋食用啦。
3、香蕉玉米餅：香蕉要先弄成泥狀，放入適量的玉米粉攪拌下，不用加入清水。再放入一點麵粉攪拌下，弄成面團；然後再弄成小餅的樣子，放入裝有食用油的平底鍋裡面稍微煎下，等到金黃色即可；還可以搭配蘋果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨試試看。
4、豌豆餅：把食鹽以及豌豆一起混合清洗干凈，然後把糯米粉和豌豆以及清水攪拌下，弄成麵粉團，再弄成一個面團，放在油鍋裡面煎下，兩面金黃就可以食用了。
5、菠菜餅：菠菜清洗干凈，切成菜末；雞蛋打散，和菠菜、麵粉一起攪拌下，加入食鹽以及蝦仁還有清水攪拌下；熱下油鍋，倒入剛才弄好的麵糊，稍微揉成面團，小火煎到金黃色，兩面金黃色即可，非常的好吃。
6、洋蔥餅：洋蔥適量，香菜少許，雞蛋適量。把洋蔥處理好，弄成片狀；雞蛋液和麵粉以及食鹽攪拌成糊糊狀，把洋蔥放入裡面，加入一些芝麻；熱下油鍋，加入洋蔥餅油炸，炸到金黃色的時候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜餅：把韭菜洗干凈，切成韭菜末；再將蝦仁洗干凈，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，還有麵粉一起攪拌，有粘性即可；然後將稍微肉餡放入韭菜面團，然後揉成一個餅的樣子，這樣油炸下，還是非常好吃的。
8、土豆肉餅：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及醬油以及雞蛋，澱粉攪拌均勻即可；放入土豆泥以及食鹽攪拌下，弄成面團狀；然後平底鍋熱下油，把土豆餅煎煮下，這樣非常好吃的。
⑶ 做蔬菜餅用什麼菜好吃
做蔬菜餅用什麼菜好吃
每人的口味不同，搜了幾款比較一下：
好吃蔬菜餅的做法：
1、芹菜餅：先把芹菜葉清洗干凈，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末；將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麵粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀；在熱鍋裡面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面，就可以出鍋。
2、香菇餅：香菇清洗干凈，豬肉剁成肉末；把豬肉放入香菇裡面，放入蛋液裡面攪拌下；熱下鍋，放入適量的食用油，煮到七分熱；將香菇放入其中油煎，等到兩面金黃即可出鍋食用啦。
3、香蕉玉米餅：香蕉要先弄成泥狀，放入適量的玉米粉攪拌下，不用加入清水。再放入一點麵粉攪拌下，弄成面團；然後再弄成小餅的樣子，放入裝有食用油的平底鍋裡面稍微煎下，等到金黃色即可；還可以搭配蘋果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨試試看。
4、豌豆餅：把食鹽以及豌豆一起混合清洗干凈，然後把糯米粉和豌豆以及清水攪拌下，弄成麵粉團，再弄成一個面團，放在油鍋裡面煎下，兩面金黃就可以食用了。
5、菠菜餅：菠菜清洗干凈，切成菜末；雞蛋打散，和菠菜、麵粉一起攪拌下，加入食鹽以及蝦仁還有清水攪拌下；熱下油鍋，倒入剛才弄好的麵糊，稍微揉成面團，小火煎到金黃色，兩面金黃色即可，非常的好吃。
6、洋蔥餅：洋蔥適量，香菜少許，雞蛋適量。把洋蔥處理好，弄成片狀；雞蛋液和麵粉以及食鹽攪拌成糊糊狀，把洋蔥放入裡面，加入一些芝麻；熱下油鍋，加入洋蔥餅油炸，炸到金黃色的時候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜餅：把韭菜洗干凈，切成韭菜末；再將蝦仁洗干凈，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，還有麵粉一起攪拌，有粘性即可；然後將稍微肉餡放入韭菜面團，然後揉成一個餅的樣子，這樣油炸下，還是非常好吃的。
8、土豆肉餅：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及醬油以及雞蛋，澱粉攪拌均勻即可；放入土豆泥以及食鹽攪拌下，弄成面團狀；然後平底鍋熱下油，把土豆餅煎煮下，這樣非常好吃的。
⑷ 豆渣菜葉雞蛋餅的做法，豆渣菜葉雞蛋餅怎麼做
材料
主料：豆渣200g、油麥菜葉100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、荔枝適量、小麥粉適量
豆渣菜葉雞蛋餅
1
打豆漿剩餘的豆腐渣。
⑸ 掃帚苗菜餅的做法，掃帚苗菜餅怎麼做好吃，掃帚
主料
掃帚苗
100g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
黃豆麵粉
適量
玉米生粉
適量
小麥麵粉
適量
水
少許
步驟
1.掃帚苗摘去老莖和葉，只留嫩葉，洗凈控一下水。
2.切碎。
3.放入一個雞蛋。
4.加入豆面、麵粉、玉米生粉，比例約為2:1:1，（加入玉米生粉可以使餅酥脆）。
5.放入適量鹽。
6.加入少許水，拌勻，粉類完全濕潤並包裹菜葉即可。
7.電餅鐺加熱，倒入少許油，把菜團放入電餅鐺，攤均勻。
8.底部金黃後，翻面繼續煎3分鍾即可，想要酥脆的口感，就適當多煎一會兒，可以關火，繼續用余溫煎一會兒。
⑹ 芹菜葉餅的做法步驟圖，芹菜葉餅怎麼做好吃
材料
芹菜葉子若干，麵粉2湯匙，雞蛋1個，鹽適量
做法
1.芹菜葉子清洗干凈
2.把芹菜葉子剁碎
3.把雞蛋磕進碗里，加入2湯匙的麵粉，一點點鹽，1個蛋殼的清水攪拌均勻後加入芹菜葉，把所以材料攪拌均勻成麵糊
4.平底鍋擦一層薄油，加熱到6成熱就把麵糊倒進去，慢火煎至金黃定型
5.小心地把餅翻面，繼續慢火煎至金黃
6.芹菜葉餅煎熟以後，稍涼切塊就可以吃啦
7.泡上一杯枸杞菊花茶，當作下午茶也好，當作早餐也不錯
⑺ 芹菜葉烙餅怎樣做好吃
材料
芹菜葉100克，雞蛋1個，麵粉150克，鹽、植物油各少許
做法
1、芹菜葉洗凈，切碎，雞蛋磕開放入同一器皿。
2、器皿內加適量水，放入食鹽，攪拌均勻。
3、再加入麵粉，攪拌成菜末糊。
4、電餅鐺內刷油，燒熱後將菜糊均勻倒入鍋內。
5、加熱三分鍾後翻面，繼續加熱至熟。
6、切塊、裝盤、食用。
小訣竅
菜葉、麵粉和水的比例，我覺得是比較難描述的。我做的時候，攪拌到麵糊順著筷子流下來的程度，喜歡的朋友根據自己的喜歡確定吧。
⑻ 地瓜葉菜餅子怎麼做好吃
食材明細
紅薯葉適量
麵粉適量
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
紅薯葉餅的做法步驟
1
原材料，從超市買回來的紅薯葉。
2
將葉子摘下，清洗，控水。
3
將葉子切碎。
4
把切好的葉子放入盆里，加入適量的鹽，然後用手抓均勻，會有水份出來。。
5
加適量的麵粉，和成面團，不用加水。
6
和好的面團，面團不要太硬。（如果你要做窩窩頭的話，可以稍微硬點）
7
鍋中加水，上蒸盤，燒開
8
把面團分成小份，用兩手擠壓成小餅狀。如果面團粘手的話，在手在加點水就不會粘了。兩手都用上沒，沒法拍照了，直接上成品了，哈哈。。。。大家應該都會的。
9
蓋上蓋子蒸十分鍾左右就差不多了。
10
出鍋前再來一張，哈哈
11
取出涼下水份。
12
吃的時候加點辣椒醬，味道更好，老乾媽也可以
13
兩只辣椒，三個蒜瓣。
14
將辣椒，蒜瓣切碎。
15
加入鹽，雞精，醬油。拌勻即可。
⑼ 什麼菜葉子，可以做成早餐餅，孩子還喜歡吃
早餐餅，可以做一些素食，因為早上吃清淡的比較好。接下來就介紹一些素菜的做法。
第二步，將大白菜洗干凈，中間切開，切成豎條。
第三步，西芹洗干凈。切成段兒。第四步，把胡蘿卜切片，第五步，午餐肉切片。
第六步，煮鍋燒入開水。放進平菇用中火熬25分鍾。然後放入白菜煮十分鍾，再放入西芹，胡蘿卜，午餐肉煮15分鍾即可。
第二種：蔬菜餅。材料：麵粉120克，雞蛋一個，冷水180克，牛奶120克，小白菜，兩三棵蔥少許，姜少許，胡椒粉少許，鹽少許。
第一步，先做蛋糊。將麵粉，水，牛奶，雞蛋混合攪勻，醒15分鍾。但我做好後可以調濃度，根據自己的情況加入水。第二步，將小白菜，洗干凈切成末，蔥姜切成末。第三步，在鍋中加入油，加入蔥薑末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中。加入鹽和胡椒粉調味兒。攪拌均勻，成為蔬菜蛋糊。第四步，平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺的蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃。吃的時候蘸一蘸蒜汁兒，蔬菜餅跟老北京糊做法差不多，只是麵糊的調制有些不同。