A. 卷心大白菜怎麼做好吃
捲心菜可以和肉搭配在一起吃，可以准備生薑，蔥，白砂糖，鹽，醬油，植物油，瘦豬肉以及捲心菜，先把生薑，蔥的皮去除，清洗干凈切成絲，瘦豬肉洗干凈切成薄片，捲心菜清洗干凈蒂部去除切成塊狀，鍋清洗干凈，裡面添加一些植物油，然後再把肉片放進去煸炒斷生，加一些生薑絲，蔥，白糖，醬油，鹽炒均勻，然後再加入捲心菜，用大火快速翻炒到斷生就可以吃了。
捲心菜還可以和咖喱搭配在一起吃，需要准備味精，咖喱粉，鹽，紅辣椒，洋蔥，捲心菜，先把洋蔥，捲心菜清洗干凈切成絲，紅辣椒切末，咖喱粉加一些水攪拌均勻。鍋中加入適量的水燒開，把捲心菜放進去燒燙一分鍾撈出來，水分瀝干以後晾涼，鍋裡面添加適量的油燒熱，把洋蔥放進去炒到斷生，再加入一些咖喱翻炒均勻，用一些味精，鹽調味，晾涼以後澆到捲心菜上，再撒上一些紅椒木，吃的時候拌均勻就可以了。
捲心菜還可以和剁椒搭配在一起吃，需要准備雞精，鹽，蒜頭，剁椒以及捲心菜，先把捲心菜分成片狀，然後再放到小蘇打水裡面浸泡10分鍾，用流動的水沖洗干凈，撈出來水分瀝干，再用手把它撕成大小均勻的片狀，鍋裡面加入適量的油燒熱，然後加一些剁椒，蒜蓉爆出香味，加入捲心菜片，大火快速翻炒，澆入適量的清水，加一些食鹽大火翻炒均勻，關火加入適量的雞精拌均勻就可以吃了。
B. 怎樣做捲心菜好吃
主料：捲心菜半個、豬肥肉適量。
輔料：干辣椒2個、食鹽適量、醬油適量、泡豇豆適量。
1、捲心菜切塊，肥肉切碎末。
C. 卷心酥怎麼做好吃呢
材料
糖粉90公克，蛋白2顆，蛋黃1顆，即溶咖啡粉3公克，牛奶50公克，低筋麵粉100公克
做法
1.糖粉過篩後，加入蛋白、蛋黃攪拌均勻。
2.將即溶咖啡粉和牛奶混勻後，倒入作法1的材料中，再加入過篩的低筋麵粉一起攪拌均勻，即為面煳。
3.烤盤上鋪烤盤布，將作法2的面煳放入擠花袋中，擠出約直徑2∼3公分的圓形狀在烤盤上並抹平，約可擠30份，然後放入烤箱上層，以180℃約烤8分鍾後取出，並趁熱捲起即可。
D. 捲心菜怎麼做好吃
捲心菜直接炒就可以了，這樣營養也比較高。
1、捲心菜撕片，蔥、青辣椒、西紅柿，按自己喜好切。然後油燒熱，放蔥，翻炒後放青椒，然後倒入捲心菜，不斷翻炒；待捲心菜炒至快熟時，放西紅柿，繼續翻炒，然後按口味放鹽，有些人比較喜歡酸一點，就加適量的醋（也可以不放，按自己口味），最後放一點雞精，就可以出鍋了。
2、或者准備半顆圓白菜，1顆蔥、2瓣蒜、3個干辣椒。把圓白菜外幫剝掉，菜心不用，只用之間的部分，把圓白菜按照紋路撕成小片備用。蔥和辣椒切小段，蒜切片。鍋中倒入橄欖油，微熱後放辣椒、蔥、蒜爆鍋。加入圓白菜葉煸炒，加調羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的鹹度就不用加鹽了，口味重的可以添加少許鹽，要大火煸炒，菜葉變軟後加雞精炒勻，出鍋。
捲心菜減肥法的做法：
捲心菜因為熱量低，所以很多人會吃捲心菜來減肥。中餐的包菜製作可以適當添加少許香油類，增加脂類和固醇類物質的攝入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西紅柿、西蘭花、洋蔥等富含葉綠素、維生素和果酸物質的蔬果一起食用，這樣可以避免出現營養缺乏症。但此法建議每個月使用一周即可，長期使用會對身體健康產生不利影響。
在吃包菜的時候盡量保證每一口的咀嚼次數在25次以上，清淡的水煮包菜能幫助你減少30%-50%的主食進食量。同時大量纖維質進入腸胃後，會促進消化排毒，堅持一周在三餐前吃水煮包菜，減掉3斤左右的重量絕對不成問題。
E. 捲心菜怎麼炒好吃
捲心菜是一種營養豐富，富含多種維生素的蔬菜之中，同時也是一種最平民化的蔬菜，可以說日常適當的吃些捲心菜對促進身體健康，提高個人免疫力也都是會有很大的幫助的，當然了如果不懂得炒菜之道的話，那麼就不能做出最有營養的捲心菜了。
那麼捲心菜要怎麼做最好吃呢?生活中都有哪些好的捲心菜的製作方法呢?日常在製作捲心菜的時候有哪些需要注意的呢?
用料：捲心菜約400克，紅辣椒絲1匙，冰水(或冷開水)6杯，鹽1匙，糖4匙，香油2匙。做法：1、捲心菜洗凈後，摘下菜葉部分，梗部用刀切片。2、將捲心菜葉裝入耐熱袋中，松綁袋口，以強微波7分鍾煮軟後，以冰水浸泡。3、捲心菜葉一片片捲成筒狀，擠去水份，切成約2公分長，豎排盤。紅辣椒線鋪撒在菜上。4、調料以強微波2分30秒加熱，取出調勻後淋在菜上即可。蒜蓉炒捲心菜【原材料】捲心菜心250克，火腿4片，蒜4粒【調味料】鹽1/2小匙，酒1/2大匙【蒜蓉炒捲心菜的做法】1、菜心洗凈，對切成3~4等份，洗凈後瀝干水分;火腿切絲;蒜去皮，拍碎後切細末。2、用2大匙油先炒蒜末，並放入火腿肉炒香，然後放捲心菜心同炒。3、加入調味料，炒勻即可盛出。【小貼士】捲心菜營養也相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素，碳水化合物及各種礦物質。除此之外，捲心菜內還含有維生素U，維生素U是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸銨的作用。腐皮捲心菜的做法(笨鳥和土豆泥)原料：捲心菜，豆腐皮，油，鹽，老抽，花椒，干辣椒
做法：1、熱鍋涼油，熗香花椒後撈出，放干辣椒;2、將豆腐皮、捲心菜依次放入，略翻炒，放老抽、鹽，喜歡可以撒一把香菜末，翻炒後出鍋。
肉末捲心菜主料：豬肉末150克，捲心菜100克，凈蔥頭50克。輔料：植物油40克，醬油10克，精鹽6克，水澱粉15克，蔥、薑末各5克，水150克。
製法：1、將捲心菜用開水燙一下，切碎;蔥頭切成碎末待用。2、
將油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒斷生，加入蔥薑末、醬油攪炒兩下，加入切碎的蔥頭、水，煮軟後再加入捲心菜稍煮片刻，加入精鹽，用水澱粉勾芡即成。
特點：軟爛，咸香，營養豐富。
捲心菜的營養豐富，適合日常多吃，當然了對於主婦們來說在做捲心菜的時候要盡量少鹽，少油這樣才能讓其發揮出更大的養生功效，另外在吃的同時可以多試試一些其它的製作方法。
F. 介紹下巧克力卷心麵包怎麼做好吃
巧克力卷心麵包的做法
用料
主面團 -
鮮奶 80克、山水牌低筋麵粉 200克、奶油 70克
蛋 2顆、黑糖 100克、鹽 6克、巧克力 1包
中種面團 -
山手牌高筋麵粉 200克、鮮奶 100克
速溶酵母 4克、手粉 少量
步驟
將高筋麵粉+鮮奶+速溶酵母放入威寶麵包機中~按鍵7進行揉面及發酵~~時間為90分鍾(發酵完會變大約2倍)
將發酵完的中種面團改放置鋼盤以保鮮膜覆蓋~~
再將低筋麵粉等主材料(巧克力隔水溶成液狀)一起放到威寶麵包機中按鍵8進行揉面14分鍾
進行揉面5分鍾後~~將中種面團撕小塊跟進行揉面中的主面團混合
手上沾些手粉~~將混合好的面團分割成每個約60公克~~後滾圓
用擀麵棍橄開麵皮後~~由上往下再捲起麵皮
將整型好的面團間隔排入烤盤~~以烤箱200度烤約20分鍾即可出爐。
G. 卷心怎麼做好吃
捲心菜1顆、紅蘿卜、蒜頭適量、辣椒、白糖、白醋、鹽巴
做法
1.捲心菜先不洗，除去外層較臟的葉子後，拿刀子挖除菜心，再用手將葉子一葉葉撥下，撕成約5公分寬。
2.菜梗最好吃，千萬別丟棄，用刀子將其削薄即可。
3.處理好之後，全部放到盆子或者塑料袋裡，約八分滿，再將紅蘿卜去皮刨絲，一並放進去。
4.灑上鹽巴，抓緊袋口搖晃，讓鹽巴均勻，放置5分鍾後再搖晃一次。若是盆子，就用手拌勻即可。
5.冬天的蔬菜口感好，約鹽漬20到30分鍾；夏天蔬菜較硬，至少要鹽漬1小時讓捲心菜出水，鹽巴用量會影響出水時間，因此也別腌太久，葉菜會軟爛還會太咸。
6.腌制好的捲心菜用冷開水清洗干凈，盡量擠干水分。
7.用冷開水清洗蒜頭與辣椒，再將它們與白糖、白醋一起放入罐子，加冷開水至罐子的1/3，把糖攪拌均勻，試一下味道，必須酸一點甜一點。
8.將清洗干凈的捲心菜塞入罐子里，糖醋水必須淹過捲心菜。蓋上蓋子，放入冰箱半天以上，即可食用。
9.食用時，用乾燥器具盛裝適當的量，再拌入少許香油會更加可口。
圓白菜2000克
鹽100克、花椒10克、茴香籽[小茴香籽]10克
1、捲心菜去掉黃葉、去根、洗凈，切成絲，曬兩三天，待用。
2、捲心菜絲放入盆內，加入精鹽、花椒、小茴香，用力揉搓，使精鹽和香料浸入菜內為止。
3、捲心菜絲放入缸內，把缸口緊密封實，30天後即可食用。
圓白菜、鹽
製作方法
1、圓白菜去掉黃葉，削去根部，洗凈，用刀切成兩半或四半。
2、把圓白菜的菜心進上，平鋪在缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物腌漬，共用3/5的鹽，過24小時以後。如果鹽鹵上升，即可取出復腌。
3、將初腌好的圓白菜倒入另一缸，鋪一層菜，撒一層鹽，最上一層撒封口鹽，把餘下的鹽撒完後，用薄包寒緊封口，上加石頭壓，用泥糊封缸口，最後放蓋。經過10-15克的腌漬，即可取出食用。
H. 捲心菜怎樣做好吃 捲心菜的特色吃法
用料
主料
菜品特色
1、常吃捲心菜對身體很有好處，能提高人體的免疫力還具有抗癌的作用。但是炒不好我總覺得有一股土腥味。照我的方法做保證好吃！我家做青菜能用手撕是絕不用刀切的，這樣可以減少對蔬菜維生素的破壞，味道也更好！
2、要想把捲心菜炒的好吃，就要嗆炒，也就是油溫要熱，用花椒和辣椒熗鍋，這樣炒出的味道才好吃！關鍵還非常的下飯！
I. 捲心菜怎麼做才好吃
【原料】：包菜半顆、大蒜1個、食用油、生抽醬油、鹽；
【食譜製作過程】：
1、大蒜拍扁，去皮，切成小塊備用；包菜洗凈後浸泡10分鍾再撕成小塊，包菜的梗靠近根部的地方會厚一些，用刀橫切成薄片備用；
2、炒鍋上火燒熱，放食用油，把大蒜放進去炒香；
3、再把包菜放到鍋里，翻炒斷生；
4、加一勺生抽醬油，生抽醬油可以幫助增鮮提味，還能增加菜品的色澤；
5、加一點點食用鹽，鹽不用太多，主要想突出蒜的香味，生抽醬油本身也是含鹽的，所以這里的鹽盡量少放；
6、繼續翻炒，大火快炒，可以保持包菜的口感清脆鮮嫩，這道菜很快就能出鍋了；
J. 卷心捲心菜怎麼做好吃
食材
主料
捲心菜
350g
鹹肉
100g
香腸
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.捲心菜一顆
2.洗凈，切好
3.香腸，鹹肉切好
4.起油鍋，香腸，鹹肉先炒一下
5.放入淘好的米內
6.再起油鍋，捲心菜炒炒
7.捲心菜放入
8.電飯煲煮飯
9.好吃的捲心菜菜飯做好了
小貼士
炒捲心菜和炒鹹肉香腸的時候可以多放點油，個人感覺稍微油一點的好吃