A. 老油條和什麼搭配好吃
酸甜老油條的做法
1
油條切小段，胡蘿卜茭白切細條狀，插入油條中間空隙中
2
黃瓜切丁備用
3
鍋中較多油加熱後，將油條（可裹薄漿，即炸粉）炸至脆，撈起
4
另鍋少油，加入切成小塊的西紅柿、鹽、糖、生抽，將西紅柿煮爛基本成醬，加入黃瓜丁，加半碗薄芡（加了澱粉的水），攪拌均勻
5
將調味汁澆在老油條上即可
B. 老油條怎麼做好吃
三鮮老油條是上海人最喜歡的食物之一，今天我們就來看看這道菜該怎麼做吧。
C. 油條怎麼做才好吃
絲瓜炒油條
材料絲瓜兩根，老油條2根
做法步驟1：早上買吃油條的時候多買幾根，留2根放到晚上拿來做菜用，油條放放就成老油條了，油條切幾段待用。
步驟2：絲瓜去皮，切滾刀塊，洗干凈。
步驟3：鍋中水開加點鹽，倒入絲瓜焯水，水再次開就可以撈出絲瓜了。
步驟4：鍋中底油，油熱放薑片爆香一下後，倒入焯水後的絲瓜和油條。加鹽大火炒個2分鍾就可以了。
步驟5：加點雞精就可以出鍋了
星州百花什果油條
材料油條100克，蝦肉150克，西紅柿片50克，土豆50克，黃瓜條50克，胡蘿卜條30克。調料色拉油1000克，色拉醬50克，鹽2克，味精2克。
做法 1、將油條改成長6厘米的段，在當中開一刀備用；將新鮮的蝦肉挑去蝦線後用刀拍成泥；土豆放入沸水中大火煮20分鍾後取出，將皮剝離，將土豆剁成蓉。
2、將蝦泥和土豆蓉攪拌均勻，放入鹽、味精調味後攪打成蝦膠，把它釀在油條中。
3、鍋內放入色拉油，燒至130℃時把釀入蝦膠的油條放入鍋中小火浸炸3分鍾後倒出，控油。
4、上桌時盤底放上西紅柿片，當中放黃瓜條、胡蘿卜條，把油條放在旁邊，上面淋上色拉醬即成。
蛋糕甜甜圈：外國版油條
材料黃油25克，水75克，鹽1克，高粉50克，雞蛋一個
做法
1，黃油加水加鹽放在爐子上加熱
2，至黃油融化，水煮開後，倒入高筋粉，關火。
3，用手動攪拌器攪拌至稠狀(這一步一定要攪拌好，不能稀)
4，分三次加入蛋液
5，至蛋液充分吸收
6，倒入裝入裱花嘴的裱花袋中
7，在油紙上擠出形狀
8，鍋中油熱後，放入一小塊面團試油溫
9，油溫達到後，將甜甜圈麵糊放入油鍋中
10，油紙也一起放進去
11，炸至差不多時，將油紙取出來
12，繼續等甜甜圈炸好後，撈出。我又擠了一些小麵糊，放鍋里炸的。感覺很可愛。
百花釀油條
材料蝦 500 克
油條 2 條
芝麻 適量 （炒香）
腌料：
麻油 1 大匙
鹽 半小匙
胡椒粉 適量
醬汁：
番茄 3 湯匙
辣椒醬 1 湯匙
酸梅醬 1 湯匙
白醋 半大匙
鹽 1 小匙
水 少許
做法 1. 蝦肉攪爛成蝦茸，加入腌料至入味，備用。
2. 油條剪成小段，剪開釀入已備用的蝦茸。
3. 熱適量炸油，把油條炸至金黃色，撈起滴油。
4. 留少許油，把調好的醬汁煮滾，淋在油條上，撒上芝麻，上桌
D. 油菜老油條的做法，油菜老油條怎麼做好吃，油菜
用料
主料
香菇五朵
油條50g
調料
食鹽
適量
蚝油
適量
白糖
適量
調和油
適量
油菜老油條的做法
1.小香菇幾朵洗凈，切塊~
2.早上剩下的幾根的老油條~
3.新鮮的小油菜~
4.油熱加入蔥姜，再放入香菇炒一下，
5.小油菜翻炒一下~
6.大火燒至油熱，放入香菇丁，炒幾下加入蚝油和少量水，放一點白糖，香菇炒到有點稠汁的時候，放入油條塊，使油條充分吸收湯汁味道後盛出。再放入小油菜翻炒，即可出鍋。
E. 老油條炒絲瓜，怎樣清香入味又不黑呢
絲瓜是我們平常非常熟悉的一種蔬菜，在生活中可謂是每家每戶都吃過的蔬菜，絲瓜在我國南、北各地都普遍的種植，也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。絲瓜的維生素和維生素B的含量比較高有助於抗壞血病，美容健腦防止皮膚老化等。新鮮的絲瓜口感會比較的鮮甜，香嫩爽口，不僅可以用來煲湯還可以煸炒，是不少人心中家常菜的必備菜品。
溫馨提示： 此菜吃的是絲瓜的清爽，所以鹽一定要少放。
F. 剩油條的吃法都有哪些
剩油條可以做油條炒絲瓜、肉末炒油條、菠蘿油條蝦、雞蛋炒油條、紅燒油條釀肉、尖椒炒油條、蔥香油條湯等。
下面介紹最簡單的蔥香油條湯的做法：
准備材料：剩油條兩小根、大蔥少半根、醬油適量、米醋少許、自製雞粉一大湯匙 、鹽適量、香油幾滴
製作步驟：
1、把剩油條斜刀切段。
G. 冷了還是很脆的油條，他們說是老油條，請問是怎麼做的呢加了什麼東西呢
想要做出來的油條冷了都很脆，和面很重要，加雞蛋、油、小蘇打和面，面一定要發酵好，麵粉、水的比例要掌握好，油溫要掌握好等，只要掌握這些小技巧，炸出來的油條外酥里嫩，冷了還是很脆的，現在很少有人做老油條，畢竟明礬吃多也也不好。
油條大家都經常會吃吧，油條外酥里嫩，香酥脆口，很多人都喜歡吃，特別是早上，配上稀飯、豆漿，非常美味，特別是配上我們這里的胡辣湯，真的是太好吃，小時候還沒有酵母粉、泡打粉，做油條都會放鹼、明礬、鹽來做油條，大家都知道明礬吃多了也不好，現在做油條都是用發酵粉 ，只要掌握了一些小技巧，做出來的油條冷了還是很脆的，下面就來分享下做法。
三、炸油條小技巧
1、和面時候先把酵母粉用溫水化開，能使面團發酵的更快，加入白糖促進發酵，加入雞蛋炸出來的油條不僅營養，還可以使油條更加酥脆好吃。
2、和面的時候加油，也可以使油條口感酥脆，油條面要和的稍微軟一點，這樣炸出來的油條不會硬，面團一定要餳發好，面團餳發好了炸出來的油條才會蓬鬆。
3、麵粉酵母的比例一般都是50：1，麵粉水的比例一般是2：1，不過都不是絕對的，酵母要根據天氣的溫度，適量的添加，麵粉的吸水性也不一樣，根據麵粉實際情況來定。
4、油溫要掌握好，油溫低會影響油條的膨脹度，油溫高又容易炸糊，要保持一個溫度，炸油條的時候，用筷子不時的翻動，使油條受熱均勻，這樣炸出來的油條色澤金黃，外酥里嫩。
總結：通過以上的分析，我們知道了怎麼樣炸油條冷了油條都很脆，不用用明礬，用酵母粉一樣可以使炸出來的油條放涼都很脆，和面很重要，酵母麵粉水的比例要掌握好，和面的時候加雞蛋、油、小蘇打，面一定要餳發好，炸制油條的時候，油溫一定要掌握好，只要掌握了這些小技巧，炸出來的油條外酥里嫩，放涼了油條還很脆。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。
H. 絲瓜燒老油條怎麼做好吃，絲瓜燒老油條的家
食材
油條2根
絲瓜1條
油適量
鹽適量
蔥花3根
生薑1小塊
蒜頭3瓣
步驟
1
絲瓜去皮切成段，油條切段，蔥姜蒜均切末。
2
沸水下絲瓜淖一下，水再度沸騰時立刻撈起。
3
在鍋里熱好油，爆香蔥姜蒜，倒入絲瓜油條同炒。
4
加鹽，胡椒，一勺蚝油，半勺醬油，快速翻炒幾下即可。
I. 吃剩的油條和絲瓜能做出什麼樣的美味
今天要給大家分享的是一道家常炒菜，油條炒絲瓜。
【烹飪貼士】：
1、炒絲瓜的時候剛開始煸炒是為了炒出絲瓜的汁水在，這樣絲瓜更入味，然後再加入少許清水是為了再炒絲瓜和油條的時候不糊鍋，而且有點湯汁，油條更入味。
2、蚝油、生抽和鹽放的時候要掌握好用量，因為都是有鹹味的，不要放多了。
3、喜歡吃辣的朋友，可以用蒜末爆鍋，然後 再要出鍋的時候加上一點小米椒，這樣就有了辣辣的味道，感覺也是不錯的。
4、絲瓜是特別有營養的這一種蔬菜，它有清熱解毒，美白補水的功效，尤其是在天乾物燥的秋天，多吃一些絲瓜不僅可以補水，還能美白皮膚，尤其適合女性朋友，愛美的美眉們不要錯過。
5、油條和絲瓜盡量切小塊，大塊不容易入味。
J. 剩下的油條怎樣做好吃
用料
剩油條 2根
蔥花、鹽、香醋 適量
老油條（剩油條）的吃法的做法
蔥花、油條切成段，2勺（喝湯勺）醋，一點鹽、半碗開水調成汁。
