當前位置:首頁 » 美食推薦 » 如何做胡蘿卜雞肉丸子好吃竅門
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

如何做胡蘿卜雞肉丸子好吃竅門

發布時間: 2022-06-09 03:48:18

1. 丸子的做法,胡蘿卜雞肉丸子怎麼做好吃,胡

1.肉餡半斤放入碟中。

2. 如何做雞胸肉胡蘿卜丸子

雞胸肉胡蘿卜丸子

用料

雞胸 2塊

胡蘿卜 2根

雞蛋 一個

洋蔥 半個

黑胡椒 適量

椒鹽 適量

料酒 適量

豌豆 適量

雞胸肉胡蘿卜丸子的做法

把所有材料多成泥然後混合

    小貼士

    1、肉還可以換成豬肉魚肉等你喜歡的
    2、加入豆腐口感更好哦,還有香菇
    3、想要吃健康餐的朋友很好的蛋白質來源

3. 如何做胡蘿卜雞肉丸子湯

前言
加了胡蘿卜在雞肉里,自己做的丸子,健康又養眼!
材料
主料:雞胸脯肉200g、胡蘿卜1/4根、雞蛋1個;
輔料:料酒適量、鹽適量、油適量、澱粉適量、青菜適量
胡蘿卜雞肉丸子湯
1
雞肉切丁
2
胡蘿卜切丁
3
雞肉末加少許澱粉,料酒,鹽,雞蛋,胡蘿卜丁,用筷子沿一個方向攪拌上勁。
4
准備一碗熱水,用虎口擠出丸子。
5
大火燒開,雞肉丸子煮熟。
6
水沸騰加入青菜,燒開。
7
裝盤。
小貼士
我加了一個雞蛋,感覺蛋的含量有點高,下次試試只加蛋清。

4. 如何做雞肉丸子好吃竅門

雞肉丸子的做法
首先准備食材:雞胸肉一塊、料酒30克、鹽0.15克、純凈水20克、蛋清50克、澱粉35克、薑汁、胡椒粉少許。

雞肉丸子的做法:

1、首先把雞胸肉去凈筋,洗干凈,備用。

2、把雞胸肉平放在案板上,先用刀剁碎,然後用刀背砸成肉泥,放入盆中。

3、加入鹽、花椒粉、姜粉、白鬍椒粉、鮮雞汁、香油調味,用筷子順著一個方向攪拌均勻,直到雞肉糜上勁4、將適量雞肉攥於手心,由虎口擠出,丸子成型,如果不圓順重復擠兩次,鍋中燒開水,用勺子將丸子舀到鍋里。

5、如此反復,直到全部雞肉汆成丸子,中火繼續烹煮。

6、香蔥洗干凈切碎,備用。

7、蓋上鍋蓋煮丸子十分鍾左右,湯中加入鮮雞汁、鹽調味,停火。

8、盛到碗里,滴上香油,撒上香蔥碎,這樣雞肉丸子就做好了,製作起來也是比較簡單的。

黃瓜雞肉丸子湯
食材清單 加入采購清單
10-30分鍾 | 切墩(初級)
黃瓜 80克 、 雞胸肉 80克 、 胡蘿卜 30克 、 米飯 50克 、 鵪鶉蛋 3個
烹飪步驟
步驟1/15
參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶食材准備:黃瓜80克、雞胸肉80克、胡蘿卜30克、米飯50克、鵪鶉蛋3個烹飪時間:25分鍾難度分析:初級
步驟2/15
去皮後的胡蘿卜,放入沸水鍋中,焯水5分鍾。接著放入去皮後的黃瓜,繼續焯水3分鍾。由於蔬菜的耐煮性不同,所以這一步一定要分開焯水哦~
步驟3/15
去瓤後的黃瓜,一半切絲一半切丁。瓜瓤有很多小的黃瓜籽,寶寶不容易咀嚼和消化,所以建議12個月以內的寶寶去掉瓜瓤哦。另外,黃瓜也可以用其他蔬菜代替,例如娃娃菜、白菜、生菜等等。
步驟4/15
點擊查看大圖
雞胸肉切小塊,胡蘿卜切小塊,放入破壁機中。用雞腿肉也可以的哦。會更嫩一些,口感也會更好的~
步驟5/15
點擊查看大圖
繼續加入米飯,打入准備好的3個鵪鶉蛋。沒有準備鵪鶉蛋加入25克雞蛋清,也是可以的,蛋清會讓肉餡更加嫩滑。如果寶寶對蛋清過敏的話可以用等量的清水來替代。大月齡寶寶,可以在這一步放入適量的鹽來調節味道。
步驟6/15
點擊查看大圖
按住點動鍵4-5秒,重復5-6次。
步驟7/15
點擊查看大圖
攪打成泥糊,給寶寶做丸子的時候,最好要把肉餡攪打的非常細膩,這樣口感會更好的。
步驟8/15
點擊查看大圖
細膩的肉泥倒入碗中,加入黃瓜丁。
步驟9/15
點擊查看大圖
用筷子攪拌均勻至粘稠不易滑落。
步驟10/15
點擊查看大圖
肉泥放入裱花袋,裱花袋剪小手指粗細的小口。
步驟11/15
點擊查看大圖
起鍋燒水,水沸騰後轉小火,用勺子輔助擠入鍋中。
步驟12/15
點擊查看大圖
繼續煮至小丸子全部浮起。
步驟13/15
點擊查看大圖
加入黃瓜絲。周歲以上寶寶可以根據寶寶的口味,添加少許食鹽調味,然後繼續攪拌均勻。
步驟14/15
點擊查看大圖
淋入少許的核桃油,攪拌均勻。
最後一步
點擊查看大圖
黃瓜丸子湯就做好啦!非常細膩、軟嫩好咀嚼,顏色清新,味道爽口,我自己都吃的停不下來呢~在給小一點的寶寶吃這類丸子時,你可以用筷子將丸子掰成小塊兒再吃,防止寶寶被噎到。丸子一次做多了吃不完也可以煮好後,放入冰箱冷凍保存,3天內吃完就可以了。
小貼士
君君小提示: 1.由於蔬菜的耐煮性不同,所以這一步一定要分開焯水哦~ 2.瓜瓤有很多小的黃瓜籽,寶寶不容易咀嚼和消化,所以建議12個月以內的寶寶去掉瓜瓤哦。 3.在給小一點的寶寶吃這類丸子時,你可以用筷子將丸子掰成小塊兒再吃,防止寶寶被噎到。

5. 胡蘿卜雞肉丸子怎麼做

胡蘿卜雞肉丸子

原料

雞胸脯肉200克、胡蘿卜50克、雞蛋一個、蘆筍2根、洋蔥半個、鹽、胡椒粉、酸甜辣

椒醬、粗粒麵包粉適量。

做法

1、雞肉斬成末、胡蘿卜去皮切末;

2、雞肉末中加入1匙粗粒麵包粉、調入適量鹽、胡椒粉,再加上半個蛋清攪勻;

3、加入胡蘿卜末拌勻,剩下的雞蛋打成雞蛋液;

4、將拌好的胡蘿卜雞肉蓉做成小丸子,滾上剩餘的雞蛋液,再裹上粗粒麵包粉;

4、油鍋燒至5成熱後,下胡蘿卜雞肉丸子小火煎炸至表面金黃內部成熟;

5、蘆筍切段用沸水炒熟,洋蔥切成圈,和胡蘿卜雞肉丸子一起裝盤,淋上酸甜辣椒醬即可。

6. 水煮雞肉蘿卜丸子的做法

胡蘿卜雞肉丸子的用料

胡蘿卜 1根雞胸肉 2塊雞蛋 2個生粉 少量白鬍椒 少量鹽 看自己咯

胡蘿卜雞肉丸子的做法步驟


步驟 1


用勺子做成一個個丸子,下水煮熟,勺子要沾油,這樣塑形方便不粘手。