㈠ 紅蘿卜絲炒肉怎麼炒好吃
肉切絲，紅蘿卜洗凈切絲，起鍋放油，油熱後放蔥花，炒出香味後放肉絲肉絲炒至變色後放入紅蘿卜絲繼續翻炒，加入適量鹽和生抽，炒熟即可。
㈡ 紅蘿卜炒肉絲的做法
胡蘿卜炒肉絲是一道菜品，製作原料主要有胡蘿卜、五花肉、醬油等，口味鮮美，濃而不膩、淡而不薄，酥爛脫骨，滑嫩爽脆。
中文名
胡蘿卜炒肉絲
主料
胡蘿卜
配料
五花肉
調料
醬油
製作難度
一般
做法
做法一
原料：胡蘿卜250克，五花肉300克。
調料： 醬油一大匙，精鹽、味精適量，白糖一小匙，水少許，蔥數段，色拉油四大匙。
①胡蘿卜、五花肉洗凈切絲，裝盤。
②將所有調料加到上述材料內拌勻，覆上微波薄膜，高火14分鍾即可。
做法二
主料：胡蘿卜300克，五花肉150克。
配料：青椒片，蔥段。
調料：食用油100克，精鹽、味精、醬油適量。
12張
胡蘿卜炒肉絲圖片合集
①五花肉切片，青椒切片，蔥切段。
②炒鍋座火燒熱，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黃，瀝出多餘油份。
③下入胡蘿卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。
④待胡蘿卜片八成熟時，放入適量的鹽、味精和醬油調味，再下入蔥段稍炒，即可出鍋。
營養價值
眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為「預防癌症的蔬菜」。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預防肺癌。
胡蘿卜還含有一種能分解維生素 C的酶——— 維生素C氧化酶，所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用，會使白蘿卜的營養價值大打折扣。不過，烹制胡蘿卜和白蘿卜時加少量醋，就可以保護維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿卜絲，就是一道搭配合理、營養豐富的小菜。
㈢ 紅蘿卜炒肉絲怎麼做法
主料
紅蘿卜2根 肉絲100g
青椒1個
輔料
蒜適量 鹽適量
油適量
紅蘿卜炒肉絲的做法步驟
8.出鍋裝盤。
小貼士
這是一道快炒菜，先將肉絲腌制一下，燒熱鍋，加入適量的油， 爆香大蒜碎， 再加入肉絲翻炒，翻炒變色後加入紅蘿卜絲一起翻炒，將紅蘿卜炒出「紅油」，微微變軟即可。搭配些青椒絲來一起翻炒， 顏色更漂亮。
㈣ 蘿卜絲炒肉絲的家常做法
❖目錄
1紅蘿卜絲炒肉怎麼做？詳細方法在這里
2紅蘿卜炒肉的家常做法
1紅蘿卜絲炒肉怎麼做？詳細方法在這里
一、紅蘿卜絲炒肉的做法
紅蘿卜營養價值很高，有清熱除火，生津止渴，化痰止咳，祛脂降壓，消食，利尿消腫，通便，補血益氣，活血祛瘀，減肥，健脾，壯骨，養顏護膚，消炎止痛，抑癌抗瘤，養陰補虛的功效。一般都會買些放在家裡備用。感覺怎麼做都好吃呢。
1.紅蘿卜切片備用。肉片用鹽、油、生粉腌漬十五分鍾左右。
2.起油鍋，炒肉片備用。
3.另起油鍋，爆香蒜頭。
4.炒紅蘿卜絲。放鹽調味。
5.待蘿卜絲斷生，倒入炒好的肉片。
6.再倒入適量老乾媽、醬油。
7.一起充分翻炒入味。
8.裝盤OK。
小貼士
紅蘿卜絲要大火翻炒，全程沒有放水。這樣炒出來的才香。
二、紅蘿卜炒肉絲的做法步驟
1、切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料腌制一下；
2、准備好紅蘿卜絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用；
3、鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒；
4、煸炒出香味後，下入腌好的肉絲翻炒；
5、肉絲變色後下入紅蘿卜絲和青椒絲；
6、一起煸炒出微微紅油來；
7、加入鹽和胡椒等調味料，翻炒均勻即可；
8、出鍋裝盤。
小竅門
這是一道快炒菜，先將肉絲腌制一下，燒熱鍋，加入適量的油，爆香大蒜碎，再加入肉絲翻炒，翻炒變色後加入紅蘿卜絲一起翻炒，將紅蘿卜炒出「紅油」，微微變軟即可。搭配些青椒絲來一起翻炒，顏色更漂亮。
三、紅蘿卜絲炒肉
1.紅蘿卜切絲
2.蔥切小段
3.蒜拍碎
4.瘦肉切成絲
5.鍋內加油，加入蒜末，爆香後加入紅蘿卜絲
6.翻炒入油後加入瘦肉，炒散。調味，用少量水燜一會熟後即可出鍋。
7.可以吃了。
2紅蘿卜炒肉的家常做法
紅蘿卜炒肉做法1
胡蘿卜400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，濕澱粉15克，湯30克，油30克。
1、將胡蘿卜洗凈，裡脊肉、胡蘿卜均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克腌漬入味，再用濕澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入胡蘿卜丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
紅蘿卜炒肉做法2
1.首先我們把紅蘿卜、肉片、姜蒜、干辣椒切好備用，其他佐料也准備好；
2.然後把肉片打入雞蛋清，然後攪拌均勻；
3.然後將鍋燒熱，看到冒煙了就放入油，
㈤ 紅蘿卜絲炒肉的做法
用料
紅蘿卜（可切） 250克
瘦肉（可切） 70克
肥肉（或五花肉，可切） 30克
蒜子 5克
蒜葉 20克
辣椒 20克
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
紅蘿卜絲炒肉的做法
紅蘿卜，肥瘦肉，蒜子，蒜葉，辣椒切配如圖！
放調味料鹽，味精，生抽炒勻出鍋！
㈥ 胡蘿卜絲炒肉絲竅門
胡蘿卜絲炒肉絲的竅門兒其實是非常簡單的，將肉給他切成絲以後使用澱粉腌制一下，然後鍋中放油，放入肉絲翻炒著發白，然後加入胡蘿卜絲繼續翻炒至軟爛，以後加一些調料調味就可以出鍋了。這樣做出來不帶肉絲美味，而且可以混合胡蘿卜的口感非常好。
㈦ 紅蘿卜絲炒肉絲怎麼做好吃
主料
2根 紅蘿卜
2根 青椒
100g 肉絲
配料
適量油
適量鹽
適量生粉
適量料酒
適量大蒜
製作步驟
編輯
1 切好的肉絲中加入鹽， 生粉， 料酒等調味料腌制一下；
2 准備好紅蘿卜絲， 青椒絲， 將大蒜拍碎備用；
3 鍋燒熱， 加入適量的油， 下入蒜煸炒；
4 煸炒出香味後， 下入腌好的肉絲翻炒；
5 肉絲變色後下入紅蘿卜絲和青椒絲；
6 一起煸炒出微微紅油來；
7 加入鹽和胡椒等調味料；
8 翻炒均勻即可.
㈧ 胡蘿卜炒肉絲最正宗的做法
前言
胡蘿卜是一種老少皆宜的家常菜，營養非常豐富，是膳食中維生素A的重要來源之一。維生素A有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能，非常適合小朋友食用。
材料
主料：胡蘿卜1條、瘦肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、生粉適量、蚝油適量
胡蘿卜炒肉絲
1
把瘦肉切絲用生抽，生粉和鹽腌制。
2
胡蘿卜去掉皮和頭尾。
3
胡蘿卜刨細絲。
4
大蒜切粒。
5
熱油鍋下肉絲滑炒至變色後取出待用。
6
熱油鍋爆香大蒜。
7
下胡蘿卜絲快炒。
8
加入肉絲。
9
調入適量蚝油。
10
最後加入鹽翻勻入味即可。
小貼士
胡蘿卜可以生熟兩吃的，刨成細絲很容易熟，炒的時候把握好時間，炒太久就會斷掉了。
㈨ 小孩子很愛吃的胡蘿卜炒肉絲，怎樣清香入味又下飯呢
小孩子很愛吃的胡蘿卜炒肉絲，怎樣清香入味又下飯呢？
冬天是滋補的季節，也是養生的好時候，這個時候因為天氣寒冷的原因，身體也是很需要營養來抵禦寒冷的，所以這個時候大家不要擔心會長胖，多吃一些營養的食物，這樣才是養生之道，今天給大家分享一道很好吃的營養菜譜，喜歡的話記得分享關注。
【烹飪小貼士】：
1、豬肉鹽腌制一下味道才會好吃，加入料酒會去掉一些腥味，而且肉質也會很細嫩。
2、香菇大家可以用新鮮的香菇也可以用干香菇，我覺得干香菇的味道是很好的，因為它能夠吸收湯汁，這樣口感就很好，這個大家隨意。
3、調味料的用量大家按照自己的口味來添加。