Ⅰ 炸焦葉的做法，炸焦葉怎麼做好吃，炸焦葉的家常
用料：切成方片的面片或用餛飩皮代替。
麵皮從中間一分為二成長方皮。
取兩張長形皮在中間用刀劃切透，不要劃切到皮邊緣。
拿起和刀口垂直的一端反到皮的另一面。
做好的焦葉胚
全部翻好的焦葉胚。
食用油入鍋中溫燒熱加入焦葉胚。
成品，因是油炸食品，餐後配點水果補充維生素。
Ⅱ 炸焦葉的做法，炸焦葉怎麼做好吃
1.
刀頭選擇餃子皮刀頭
2.
麵粉和水按比例放入面條機。
3.
面條機下面放案板，用來接面。
4.
把出來的面片切成長方形。
5.
中間劃幾刀。
6.
依次完成所有工作。
7.
鍋內倒半鍋植物油，中大火燒熱。
8.
下入面葉炸至兩面金黃即可出鍋。
9.
瀝油，開吃！
10.
小時候的美味，如今吃起來依然非常好吃。
Ⅲ 麵粉除了用來蒸饅頭之外，還有什麼好吃的做法呢
5.【玉米面棗饅頭】
所需食材：
玉米面200克，麵粉200克，酵母4克，白糖2勺，紅棗適量
做法：
1.玉米面和麵粉混合，加入酵母和白糖，用溫水和面，發酵至兩倍大。
2.紅棗去核切成丁。揉進發酵好的面團內。
3.將揉好的面團搓成長條，切成大小致的小劑子。
4.將每個小劑子揉成饅頭。
5.放鍋中二次發酵20分鍾左右。開火蒸，上汽後蒸15分鍾左右即可。開鍋後等兩三分鍾再掀鍋蓋，防止塌陷。
Ⅳ 河南油炸焦葉子做法
焦葉為北方民眾的一種休閑食品，流傳於河南部分地區以及濟寧金鄉縣一帶，又名鍋葉子、散散。「炸蕉葉」作為北方傳統年味的一種零食，無論老人、孩子都特別愛吃，稱得上百吃不厭，焦葉，有些地方叫「麻葉」、「排叉」、「翻花」，雖然叫法不同，但做法和味道都差不多。
一、做法一
原料：麵粉、雞蛋、食用油、黑芝麻、鹽。
做法步驟：
第1步、混合混合，加少許清水。
第2步、混合攪拌，揉成較硬的面團，這樣出來更加酥脆。
第3步、快速擀成薄片，越薄越好哦。
第4步、切成長方塊，中年劃三刀或者五刀，從裡面翻過來即可。也可以用自己的烘焙模具做成不同造型。
第5步、下油鍋煎炸，一定要注意火候，小火慢炸，一旦變了顏色馬上撈出來。
二、做法二
做法
1、材料：麵粉、水，雞蛋（可無）、芝麻（可無）、鹽（糖）（我這個麵粉有點多了，可以減半和用一個雞蛋）；
2、麵粉加雞蛋、芝麻、鹽（糖）和成面團；
3、擀成薄麵皮，用餅干模刻出花型，或者直接用刀切；
4、油鍋炸至金黃即可。
Ⅳ 炸焦葉怎麼和面竅門
炸麻葉是否好吃，跟和面有關。一般和面分涼水溫水和冷水，那麼炸麻葉用溫水還是冷水和面？炸麻葉怎麼做好吃呢？不妨和小編學習下炸麻葉的方法吧！
炸焦葉用什麼麵粉
中筋麵粉。
食材准備：
中筋麵粉300克，雞蛋1個，油25克，白糖20克，黑芝麻15克
做法：
1、取300克中筋麵粉，加入油25克，攪拌均勻，打入雞蛋1個，黑芝麻15克，白糖20克，攪拌絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面30分鍾；
2、面醒好，揉圓，壓扁，擀成薄片；
3、切成5公分的長條，再切成2公分的面片；
4、取兩片面片疊一起，對折，中間切三刀；
5、把面片的一頭從中間翻過來就好了；
6、油溫5成熱，依次下入麻葉，小火慢慢炸；
7、炸至焦黃色出鍋，裝盤完成。
炸麻葉用溫水還是冷水和面
將溫水倒入盆內，加入面肥（以前發酵好的老面）、白糖、鹼面，攪拌成糊狀，隨後倒入麵粉和成面團，略餳備用。
麻葉怎麼炸酥脆
麻葉炸酥脆主要是看面團醒的時間夠不夠，揉的好不好，還有就是炸的火候要選擇小火，油溫要選擇七成熱！
具體訣竅
把麵粉加入雞蛋，黑芝麻，牛奶少許鹽。和成光滑的面團，醒半個小時。把面團分成大小一樣的小面團，用擀麵杖擀成薄薄的大圓片，折疊起來。用刀切成長條，在切成菱形，散開。
熱鍋涼油，待油溫升至七成熱下入菱形，小火炸制金黃。撈出瀝油。
Ⅵ 夏天了，做煎餅果子生意一天不如一天了，流動攤位城管追趕，只能賣二三十個，怎麼樣才能生意好起來呢
關鍵是要做的好吃啊，我特別喜歡吃雜糧煎餅，中間加上生菜、炸焦葉、榨菜等等，有的還加烤腸，非常好吃
Ⅶ 炸焦葉怎麼樣才能酥脆
焦葉子形似葉子，做法簡單，口感香酥，而且很好存放。以前零食少，炸焦葉子招待客人是必備的。婆婆說從她小的時候，過年家裡人都會炸，到現在已經三四十多年了，炸焦葉子已經成了婆婆家過年必不可少的一樣。
山東炸焦葉子
【准備食材】：
麵粉160g、雞蛋1個、黑芝麻15-20g
白糖15g（不加也是可以的）、鹽2g、清水約60g
【具體做法】：
1、將所有的食材（除清水外）全部倒入大碗中。
一起充分攪拌均勻。
2、加入適量的清水，揉成軟硬適中的面團。
蓋上蓋子，靜置20分鍾，讓面團鬆弛一會兒。
3、在面板上撒上麵粉，然後將面團擀成薄面片。
擀得越薄炸出來的越酥脆，擀得厚一些炸出來的外脆內香，也挺好吃的，看個人喜好喲。
（160g麵粉的面團，如果擀得足夠薄，可以擀兩個我圖片上這么大的）
4、將面片按菱形的樣子分割開。
5、然後在每個分開的小面片上再劃上兩刀，否則炸的時候中間會鼓起來。
6、鍋里燒熱油，至六成熱（筷子放在裡面四周會冒泡）時，依次放入面片，炸至兩面金黃。
炸好取出，瀝油即可。
焦葉子形如葉片，口感酥脆，帶著芝麻的香，微微的甜。
放涼後，用袋子裝起來，紮起口，可存放很久。
在以前沒有那麼多零食的年代，這實在是一樣相當好的待客美味。
【製作小貼士】：
1、鹽在面團中不僅是為了調整口感，也可以增加面片的延展性，不建議減少哦。
2、糖的用量可根據自己的喜好添加，不加糖就是白味的，本文配方做出來的焦葉子不會很甜，個人覺得正好。
3、面片擀得越薄口感越酥脆，稍微厚一點兒的吃起來會有油條的感覺，您更喜歡哪一種呢？
Ⅷ 炸蕉葉怎麼做好吃，炸蕉葉的吃法
食材明細
切成方片的面片
適量
水果
一盤
原味
口味
炸
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
炸焦葉的做法步驟
炸焦葉的做法步驟：1 1用料：切成方片的面片或用餛飩皮代替。
炸焦葉的做法步驟：2 2麵皮從中間一分為二成長方皮。
炸焦葉的做法步驟：3 3取兩張長形皮在中間用刀劃切透，不要劃切到皮邊緣。
炸焦葉的做法步驟：4 4拿起和刀口垂直的一端反到皮的另一面。
炸焦葉的做法步驟：5 5做好的焦葉胚如圖
炸焦葉的做法步驟：6 6全部翻好的焦葉胚。
炸焦葉的做法步驟：7 7食用油入鍋中溫燒熱加入焦葉胚。
炸焦葉的做法步驟：8 8成品，因是油炸食品，餐後配點水果補充維生素。
Ⅸ 香脆芝麻焦葉怎麼做呢
其實炸焦葉是非常簡單的，慢慢的我也學會了，給孩子做著吃。炸焦葉分香甜和咸香味的，今天我就做了炸焦葉，我做的咸香味的。這個不需要太多麵粉，打個雞蛋，加上食鹽，少許白糖，還有黑芝麻和成面團，自然醒發擀成薄面片，用刀切片（我切的有點隨心所欲），下油鍋炸至金黃色撈出就可以了。炸出來非常焦脆，咸香，類似於現在的鍋巴似的，非常不錯。
步驟九：下入切好面片，待飄起來時候，可以用笊籬翻動下
步驟十：炸至一面焦黃注意翻面，待兩面金黃控油撈出（這里我炸了一遍，炸的有點狠，很焦脆。如果是炸遍，第一次不要炸太熟，不然復炸容易變黑變糊。）