㈠ 想要做出的糯米糕既松軟又香甜，有什麼訣竅
大家好！我是一個堅持每天分享美食食譜的小帥鍋～俗話說：「民以食為天」！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
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㈡ 大米糕的口感和味道米香味十足，米糕如何做最好吃
一、家常米糕
原材料：圓糯米300克是，二號砂糖200公克，藍莓干100克是，牛奶布丁實體模型20個
作法：
1.)將圓糯米清洗浸泡約4鍾頭，再嵌入籠屜蒸約20分鍾。
2.)趁著熱將二號白砂糖拌入檽米中，至顆粒物徹底溶化，即成米糕。
3.)於牛奶布丁模底端排進藍莓干，再填寫米糕夯實至滿，全部原材料依次做好，稍靜放一會兒至米糕定形後，出模扣出就可以服用。
四、老紅糖地瓜米糕
原材料：地瓜2斤，圓糯米3斤，沙拉油100g，老紅糖750g，二砂糖300g，水3/2杯
作法：
1.地瓜削皮、切成片，放進籠屜以中走紅蒸半小時後，碾成糊狀預留。
2.將江米清洗瀝干，放進鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鍾。
3.取一麻辣干鍋，添加沙拉油，放進調味品，用文火炒至徹底溶化後，添加燒開，倒進做法2的檽米，拌炒勻稱後發動機熄火。
4.取一實體模型，先在底端抹一層沙拉油，鋪平一層厚約1㎝的糯米糕卡緊，勻稱填入一層地瓜包餡，再鋪平另一半的糯米糕卡緊實一點，再將它切割成4×4㎝的小塊，晾涼後，就可以服用。
㈢ 糯米糕的做法有哪些
對於喜歡吃糕點類的人來說， 一定不能錯過糯米糕。 因為糯米糕無論是口感還是味道，都是一絕的。而且糯米糕的做法不僅有一種合適 ，有很多種不同做法製作出來的糯米糕都有不同的味道 ，能夠給人帶來不一樣的味覺體驗。下面，就讓我們一起來看一下糯米糕有哪些做法吧。
糯米糕除了有上述的這些做法之外 ，還有很多種不同的做法 。比如，我們還可以製作出桂花糯米糕和紅豆糯米糕。
㈣ 糯米糕怎麼做才好吃
原料：糯米粉、澄粉、旺仔牛奶、葡萄乾。
做法步驟：
第6步、成品。
來自 美食天下 媛芷媛味 的作品。
㈤ 糯米糕掌握哪幾個小技巧，做出來的糯米糕非常的美味呢
我媽做的糯米糕是我心目中的yyds，剛出鍋就能炫一大塊，想很少有女孩子能抗拒這種糯嘰嘰的美食吧？今天就來聊聊想要做好糯米糕，需要掌握的幾個小技巧。
三、蒸糯米糕。
整形好的糯米糕中，加入清水，高出食材的三分之一左右，蒸碗上蓋上保鮮膜（避免蒸的過程中，水蒸氣滴落在碗中，會讓水分變多）大火上汽後放入鍋中蒸30分鍾左右。蒸好之後倒扣在案板上，放涼後切塊就可以吃了。
一次吃不完的話可以分成小塊，放冰箱冷藏保存，每次食用取一塊就可以了，非常方便哦。
㈥ 如何做糯米糕
糯米糕的做法步驟
7. 改刀～裝盤～～我嘗了下～入口先是香香的花生味兒～然後是糯米和豆沙餡兒的糯糯～甜甜味兒～～～