① 豆芽燒雞肉怎麼做好吃
豆芽燒雞肉
主料
雞腿400克、豆芽200克、豆豉50克
輔料
油適量、鹽適量、蔥適量、大蒜適量、干辣椒適量、蚝油適量、冰糖適量、花椒粒適量、八角適量、青椒適量、姜適量
步驟
8.最後放入青椒、蒜碎
小貼士
一定要加些水來燉，不然不好熟的
② 雞腿肉炒豆芽怎麼做好吃又簡單，做法圖解
材料
原料，豆芽500克，木耳少許，胡蘿卜100克，蔥10克，姜10克，調料，料酒2茶匙（10ml）鹽1又1/2茶匙（8克），生抽1茶匙（5ml），醋2滴
做法
做法
1，豆芽將尾部去掉洗凈
2，木耳泡好，胡蘿卜洗凈
3，將木耳和胡蘿卜分別切成絲
4，鍋中放油，油熱後，倒入蔥薑末
5，倒入豆芽
6，放入料酒
7，加入胡蘿卜絲和木耳絲
8，加入生抽和醋，起鍋時放鹽。翻炒均勻即可。
③ 雞絲豆芽怎麼做
【雞絲拌豆芽】
所需材料：雞胸肉1塊、綠豆芽250克、香菜2棵、鹽適量、辣椒油1湯匙、香油1湯匙、大蒜3瓣、蔥2段、姜3片、花椒10粒、大料1個，料酒1湯匙、白糖少許、
1.綠豆芽挑去豆皮，投洗干凈。
2.鍋加水燒開，冷水下入雞胸脯肉，大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、蔥段、薑片、花椒、大料，中火煮10分鍾，關火再燜5分鍾，雞肉從里到外都變白就是煮熟了。撈出晾涼。雞胸肉晾涼後，用手把肉撕成絲。
3.鍋加水燒開，下入綠豆芽焯水，將綠豆芽焯水至斷生，綠豆芽焯水時間不要過長，焯水至斷生就可以了，以免失去它脆嫩的口感，也可以減少維生素的流失。
4.把綠豆芽放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。
5.把雞肉絲和綠豆芽放在大一些的容器內，加入香菜段，蒜末，再加入辣椒油，香油，鹽，白糖，用筷子快速翻拌均勻，盛出裝盤即可。
④ 雞丁炒豆芽怎麼做好吃
食材明細
黃豆芽400g
雞胸肉100g
杭椒2個
花椒粉少許
糖少許
味極鮮半茶匙
鹽適量
胡椒粉少許
水少許
料酒適量
姜絲適量
食用油適量
蚝油適量
蔥段適量
生抽1茶匙
生粉1茶匙
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
11
成品圖
雞丁炒豆芽的做法步驟
小竅門
切雞丁時稍微切小點，易熟口感好。豆芽比較吃油，可以多倒入點油。
⑤ 炒雞肉怎麼做好吃，豆芽炒雞肉的家常做法
豆芽炒雞肉的做法步驟
豆芽炒雞肉步驟圖1
雞肉洗凈，將1湯匙水與雞肉條混合，直到水被雞肉完全吸收。 加入油，醬油和玉米澱粉，混合均勻。腌制20分鍾。
豆芽炒雞肉步驟圖2
接下來，在一大碗冷水中清洗綠豆芽，浸泡2-3分鍾。將它們轉移到漏勺上，讓多餘的水排盡，放在碗中備用。
豆芽炒雞肉步驟圖3
開大火直到炒鍋開始吸煙，沿著鍋的邊緣淋入2湯匙油。加入雞肉，將雞肉劃散快速翻炒半分鍾，將雞肉盛出到碗中。
豆芽炒雞肉步驟圖4
炒鍋中加入一湯匙油燒熱，大蒜爆香，下入蘑菇和蔥白，翻炒10秒鍾。
豆芽炒雞肉步驟圖5
接下來，放入綠豆芽，淋入少量料酒，快速翻炒至飄出酒香味。加入蚝油，鹽，芝麻油，白鬍椒和味精。
豆芽炒雞肉步驟圖6
將雞肉倒入鍋里，加入少許豆瓣醬，以及蔥綠部分翻炒10秒鍾，加入玉米澱粉水，翻炒至綠豆芽開始變透明（15秒）即可。
⑥ 豆芽雞肉怎麼做好吃法
用料
綠豆芽200克，雞肉150克，紅椒1個，蔥2棵，姜2片，蒜頭2瓣，生粉、料酒、油、鹽、雞精各少許。
做法
紅椒去蒂去籽切成絲，姜切絲，蒜頭切粒，小蔥切寸段。
綠豆芽洗凈，瀝干水份，備用。
雞肉切細絲，加少許料酒、生粉抓勻。
炒鍋注入少許油燒熱。
下入雞絲炒至變色。盛出待用。
鍋內留底油燒熱，下姜絲、蒜頭、紅椒絲爆香。
放入綠豆芽，大火快炒，再加入少許鹽和料酒。
放入雞絲翻炒均勻。
最後放入雞精和小蔥炒勻。
出鍋裝盤。
⑦ 綠豆芽炒雞肉的家常做法怎麼做好吃
用料
材料
用量
綠豆芽 200克
雞肉 100克
蔥 1條
蒜末 少許
姜 4片
鹽 1茶匙
白糖 1/8茶匙
雞粉 1/8茶匙
料酒 10ml
胡椒粉 少許
香油 少許
植物油 適量
做法
1. 將雞肉切成細絲，用鹽、胡椒粉和糖拌勻，腌15分鍾
2. 豆芽去尾洗干凈，瀝干水分；蔥切段、姜切片備用
3. 鍋燒熱，下油先煸炒雞肉絲至八分熟，盛出
4. 鍋里重新放油，燒熱後將蒜末、薑片爆香，倒入綠豆芽翻炒均勻，加鹽、雞粉、胡椒粉，大火急炒片刻，放入做法3.的雞肉，灑料酒炒均勻，最後淋香油即可
⑧ 雞絲炒豆芽的做法，雞絲炒豆芽怎麼做好吃，雞絲
用料
主料
綠豆芽500克
雞肉150克
蒜苗100克
輔料
蔥
5克
鹽
1茶匙
醋
2茶匙
醬油
2茶匙
油
10克
姜
5克
蒜
5克
雞絲炒豆芽的做法
1.
豆芽洗凈，雞肉切絲，蒜苗切段，蒜切片，蔥姜切末
2.
鍋入油開後，下入蔥姜蒜炒香，下入雞肉絲炒至變色
3.
下入豆芽快速翻炒（用大火）
4.
翻炒5－6分鍾左右放鹽，淋醋和醬油，下蒜苗，快速翻炒幾下裝盤
⑨ 雞肉炒豆芽如何做
⑩ 雞肉炒豆芽怎麼炒好吃
首先，豆芽在熱水中川燙一下，這樣可以去掉豆腥味兒，熱油鍋中加入蔥姜蒜末和少量的干辣椒，放入雞絲翻炒至變色，加入豆芽調味即可