山葯湯詳細製作步驟
1.山葯去皮，用明礬洗去黏液，在研缽中搗碎；干蘑菇浸泡後切絲；胡蘿卜去皮，切成長方形薄片；韭菜洗凈切成段。
2.海帶洗凈，切成段，連水一起倒入鍋內，放入胡蘿卜、蘑菇絲再煮一會兒，加入紹酒、醬油、精鹽調味。
3.用筷子把搗碎的山葯成泥團成一口大小，放入鍋內，煮一會兒，最後加入韭菜，盛入湯盆內即成。
㈡ 山葯怎麼煮湯才好吃
排骨山葯湯；
1、排骨清洗干凈，焯水後撈出。
2、山葯去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢燉。
4、燉30到40分鍾後，放入山葯燉15分鍾，最後放入胡蘿卜再燉5-10分鍾。
5、出鍋前提前幾分鍾放入適量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。
羊肉山葯湯：
1、山葯打皮之後，用白醋水浸泡，把山葯切成滾刀塊，
2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理；
3、鍋內加一點油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好後，加入山葯燉15鍾 即可
烏雞山葯湯；
1、烏雞處理後，灼一下水，撈出，
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、再將洗凈去皮的山葯切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。
南瓜山葯湯；
1、把山葯削皮，放到清水裡浸泡一下，洗干凈，切塊；
2、南瓜削皮切塊；紅棗去核。
3、把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。
山葯鴨湯；
1、把鴨腿焯一下，去一下血水，
2、放進干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，
3 、再放兩段黨參、兩片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個15分鍾，開蓋後，撇掉湯面上的浮沫。
4、然後放入山葯段，開蓋煮至山葯熟爛就可以了。
5、放少許鹽調味即可。
㈢ 山葯湯的做法大全家常怎麼做好吃
山葯煲湯做法如下
1、排骨清洗干凈，焯水後撈出。
2、山葯去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢燉。
4、燉30到40分鍾後，放入山葯燉15分鍾，最後放入胡蘿卜再燉5-10分鍾。
5、出鍋前提前幾分鍾放入適量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。
㈣ 山葯湯的做法，山葯湯怎麼做好吃，山葯湯的家常
主料
豬尾骨
300g
山葯
200g
輔料
鹽
適量
步驟
1.准備好所需材料。
2.山葯去皮切塊。
3.骨頭在沸水裡焯一下，撈出。
4.骨頭和山葯一起同冷水入鍋。
5.加蓋大火煮沸，小火慢燉一個小時。
6.出鍋後加入適量鹽即可。
小貼士
如果用高壓鍋，壓15-30分鍾就可以了，不過那樣口感會差一些，還是沙鍋燉出來的味道比較好。
㈤ 做山葯湯怎麼做好吃
山葯芙蓉湯的做法：
備用食材：山葯1根，食鹽1勺，胡蘿卜半根，青菜葉1把，雞蛋1個，香菇2朵；
製作過程：第一步，處理山葯的時候戴上手套，將其削去皮，切成小塊，然後用刀將其拍碎成泥，山葯泥這樣處理好；
第二步，香菇去除根蒂，擠干水，切成小碎丁，胡蘿卜同樣也需要切成小碎丁，與香菇一般大小看上去更美觀，青菜葉一小把，切碎；
第三步，炒鍋中添油，燒熱後放入胡蘿卜丁和香菇丁，小火煸炒出香味，加上適量的清水，開始煮，同時在這個時候需要將處理好的山葯泥放入在鍋中；
第四步，一邊煮一邊要攪拌，防止山葯泥糊鍋了，將其煮開後，繼續煮幾分鍾，一個雞蛋磕入在碗中，打散成液，湯煮了幾分鍾後，將雞蛋液淋入在鍋中；
第五步，加上點鹽調味，再放入一把青菜葉，攪拌均勻，待湯入味後，就可以關火了，做好的山葯芙蓉湯盛出便可享用了。
小技巧：
1、山葯直接用生的拍碎成泥，煮的湯口感更好，當然了可能會有人覺得這個方法操作比較復雜，因此可以選擇將山葯蒸熟後再壓成泥，注意山葯去皮要戴上手套，否則很容易會手癢，山葯因為容易氧化發黑，因此建議大家在要下鍋煮的時候再處理；
2、胡蘿卜和香菇自行搭配，切成丁或者是絲都可以，但建議兩者切得形狀和大小都一致，看上去會更加美觀，先將胡蘿卜和香菇炒香，再加水煮湯，整體的口感會更加好；
3、山葯泥記得要在鍋開後再放入，否則很容易會沉澱在鍋底，這樣就很容易會糊鍋了，蛋液待將山葯泥煮好後再放入，青菜不用煮，出鍋的時候放入就可以了。
㈥ 山葯湯的做法大全家常
用料
主料；山葯500克、水2000毫升。
輔料；蔥少量、鹽適量。
1、帶上一次性手套，用刨皮刀去皮。
㈦ 山葯煮湯怎麼做好吃
准備材料：豬肉200克、山葯200克、杞子15粒、茨實15粒、沙參2條、紅棗1個、食鹽4克
步驟：
1、瘦肉洗凈切大塊。
㈧ 山葯湯怎麼做好吃
入秋之後很多人出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的症狀開始時不時「騷擾」自己一番，這些現象就是典型的「秋燥」情況。
這些症狀不至於上醫院去看病，但對日常生活帶來諸多不便，這時候除了多喝水、吃含水量高的蔬菜水果之外，還可以通過飲食來調整身體狀況。
比如吃一些維生素C含量高的食物，提高身體免疫力，它具有很強的抗氧化能力，參與身體內很多生理代謝過程，可以增強人體免疫力。像酸棗、刺梨、獼猴桃含量都比較高。
還可以吃一些山葯，傳統中醫認為，山葯滋陰又利濕，能滑潤又收澀、健脾補肺。可以在一定程度上緩解「秋燥」症狀，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：「秋天到，吃山葯」蒸著吃、煮粥吃、燉肉吃，不同吃法都收獲好處。
山葯是一種比較百搭的食物，每百克山葯含12.4克碳水化合物和1.9克蛋白質、0.8克纖維素，提供56大卡熱量。由於碳水化合物含量高，所以也可以當做主食來吃。
在傳統中醫觀念里，山葯也是一種「葯食同源」的食物，可以當蔬菜吃，也可以入葯。《本草綱目》記載，山葯既滋陰又利濕，能滑潤又收澀。能健脾補肺，固腎益精，而且植物蛋白的含量非常高，在滋補脾胃葯中是無上之品。
蒸山葯是最簡單的吃法，可以作為粗糧直接替代米飯饅頭這類主食。山葯蒸著吃原汁原味，沒有其他添加物，營養價值能很好地保存、有效成分也不易被破壞。
山葯也可以搭配百合、甘蔗、糙米來熬粥，甘蔗有清熱、生津、潤燥的功能。而且含糖量高，熬出來的山葯甘蔗粥有淡淡的甜味，小朋友會比較喜歡喝，可以幫助治療咳嗽及口舌乾燥的症狀。
口感軟糯的山葯和排骨一起燉肉吃，也是很多人喜歡的口味，其實山葯燉牛肉、山葯燉羊肉都可以吃。
山葯羊肉湯結合了山葯、羊肉二者之優勢。可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。
最後山葯也可以蒸熟後磨成山葯泥，來給孩子做輔食或者蒸米糕時放一些，別有一番滋味。
㈨ 山葯湯怎麼做好吃又簡單
把山葯洗凈去皮，切成片。再把骨頭或者是用片上鍋煮開。放入佐料。倒入山葯熬加入適量的水熬熟就可以了。