Ⅰ 家常小炒芹菜粉條，如何能讓粉條熟透芹菜又清脆呢
東北用土豆粉製作的粉條，非常受歡迎，勁道，耐煮，粉條是一種很隨和的食材，它能與許多食材搭配，能用多種方式烹調，可葷可素，炒、燉、拌、等各式各樣的菜餚。東北的許多家常菜里都會用到粉條，東北著名的家常菜酸菜粉，就是用粉條和酸菜一起炒制而成。粉條本身是沒有什麼味道的，但是無論是炒還是燉，吸飽了湯汁的粉條滋味就會濃了起來，特別好吃。
東北還有一道用粉條製作的家常老菜，粉條芹菜粉是東北人家的一道地道的家常菜，用粉條和芹菜，豬肉一起炒制而成，百吃不厭，怎樣把這道菜餚做得好吃，做出的菜餚，粉條勁道爽滑，芹菜翠綠入味，好吃不貴，是一道下飯菜。下面分享下做法：
Ⅱ 芹菜拌粉絲怎麼做如何做好吃
材料：粉絲一小把
芹菜葉 適量
輔料
辣椒油，蒜末，鹽，蔥，姜絲，生抽，醋，花椒油
1 將芹菜切小段，清水焯一下撈出備用。粉絲剪成小段焯熟，撈起瀝水備用。
2將油鍋燒熱用小火炒香辣椒粉。做成辣子。
3把焯好的粉絲芹菜放在一個大盆里，加入鹽，麻油、醋、雞精、辣子。即可食用
Ⅲ 清香四溢的芹菜炒粉條，粉條怎樣才爛不結團呢
芹菜是我們一年四季都能吃到的家常蔬菜，芹菜的香氣芬芳宜人，吃著清脆，芹菜纖維素含量高，可以加快腸的蠕動，促進消化，芹菜富含芹菜素，是適合有高血壓的人吃的蔬菜。
芹菜的做法很多，今天分享一道芹菜的做法，和粉條放在一起炒，很多人做這道菜餚時，容易把芹菜炒的顏色發黃，沒有食慾，還有時會把粉條炒的粘成一團，還容易粘鍋。教你在家做芹菜炒粉條的小竅門，粉條勁道不粘鍋，不成團，芹菜翠綠又脆嫩，不用放肉也好吃，下面分享下做法：
小貼士：粉條需要提前泡發，用溫水泡發，不要用開水，用開水泡發粉條容易碎，沒有賣相，吃著口感也不會勁道。粉條焯水、投涼後，加入1湯匙油，拌勻，把粉條拌油，這樣粉條炒制時不會粘成一團，也不會粘鍋，這是炒粉條的小竅門。
Ⅳ 請教涼拌粉絲芹菜葉應該怎樣做
材料
芹菜葉，粉絲，鹽，花椒，胡蘿卜，糙米醋，油
做法
芹菜葉子、胡蘿卜洗干凈， 粉絲用冷水泡開，待用，粉絲冷水泡開之後，加入肺水中煮熟，煮熟之後放入冷水中再過一遍冷水 胡蘿卜切成絲，放入沸水中煮熟，待涼 芹菜葉放入沸水中，煮一小會兒然後撈出，待稍微涼一點了，用手擠干水分 這樣主材料都准備完畢了，接下來我們爆香油，起鍋熱油，加入花椒爆香 然後將花椒油過濾後倒入芹菜葉、胡蘿卜和粉絲中 加入鹽、糙米醋攪拌均勻即可！
小訣竅
1. 芹菜是風味比較獨特的蔬菜，有些人很喜歡有些人就很排斥。不過我還是建議大家多吃吃芹菜。芹菜有很好的清肝利水功能，多吃可以刺激身體排毒哦！
2. 選購芹菜時要選比較嫩的菜好吃，葉子要翠綠，不枯黃。但也不能選顏色太濃綠的，粗纖維含量多，口感比較老不好吃。
3. 芹菜過水之後可以加一點點鹽下去，這樣口感比較入味。焯水的時候時間不要太長了，2分鍾左右就行。
Ⅳ 怎樣做芹菜粉條好吃
用料：芹菜200g、粉條（干）150g、五花肉100g
調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量
粉條芹菜炒肉片的做法」
1.芹菜洗凈，切成寸段。
2.鍋中加水，放入芹菜，焯五分鍾撈出。
3.放入涼水中晾涼。
4.粉條放入鍋中焯十分鍾。
5.也撈出放在涼水中晾涼。
6.五花肉切片。
7.鍋中加入油，燒至七成熱時，下入肉片煸炒至斷生，放入醬油。
8.放入少許水，稍微燉一分鍾。
9.下入芹菜和粉條。
10.一起翻炒片刻，加入少許的鹽。
11.燉三分鍾，點入少許味精，出鍋裝盤即成。
Ⅵ 芹菜粉條怎麼炒好吃
芹菜炒粉條，大家在生活當中應該是都容易吃得到的，而且我們都知道其實芹菜有很好的降血壓作用正確合理的，這些飲食方式對輔助治療一些疾病也是比較好的，那麼下面就來認識一下芹菜炒粉條的做法。
一、原料配料
芹菜、土豆粉條、肉。
蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
二、做法
1）事先粉條用開水侵泡，泡上30分鍾左右，用時沖洗幾遍為好。
2）芹菜洗凈，粗的地方用刀破開，切小段，肉切絲；
2、鍋燒熱，加少許油，下肉絲炒至變色，，加蔥薑末、醬油、料酒熗鍋。
4、調至中火，下芹菜入鍋翻炒，少時，鹽、味素調口；
5、待芹菜炒斷生之後，開大火，加入粉條翻炒，稍炒即好。
三、貼士
1）土豆粉條，為土豆澱粉製成，內有鮮味，少加味素。
2）寧淡勿咸。
3）能不加水，就不要加水。
4）少放油，泡好的土豆粉條不吃油，油放多了，會很膩。
四、食用禁忌
1）因為芹菜有降血壓作用，所以血壓低的人在食用時要謹慎。
2）芹菜與甲魚同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
3）芹菜與菊花同食會引起嘔吐。
4）芹菜與雞肉同食會傷元氣。
Ⅶ 涼拌粉條芹菜怎麼做好吃，涼拌粉條芹菜的家常做法
主料芹菜適量粉條適量輔料鹽適量芝麻油適量辣椒油適量調味料適量雞精適量醋適量大蒜適量
步驟
;涼拌粉條芹菜的做法步驟11.芹菜洗凈，切小段，過水焯
;涼拌粉條芹菜的做法步驟22.兩三分鍾後撈出，放到清水容器里過涼
;涼拌粉條芹菜的做法步驟33.再放粉條，待粉條煮軟後，撈出
;涼拌粉條芹菜的做法步驟44.開始調醬了，這個可以根據個人喜好，適當添加。我放了油，鹽，辣椒油，醋，調料，雞精，還有蒜泥，個人認為這個季節吃蒜會有好處
;涼拌粉條芹菜的做法步驟55.准備容器，把粉條和芹菜分別撈出，澆上調好的醬，拌勻即可食用
小貼士
焯芹菜要根據自己火候大小來判斷時間，太生或太熟都會影響口感
Ⅷ 芹菜炒粉條怎麼做好吃又簡單
用料
芹菜200克
粉條1小把
1蔥適量
2蒜適量
3胡椒粉適量
4生抽適量
5鹽適量
6醋適量
芹菜炒粉條的做法
步驟1
粉條用涼水泡軟後，入開水鍋煮至無白節
Ⅸ 最常見的家常菜芹菜炒粉條，究竟怎麼做最好吃
突然想起《晏子使楚》中的一句話「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」，意思是橘樹生長在淮河以南的地方就是橘樹，生長在淮河以北的地方就是枳樹。比喻同一植物因地域環境不同而發生變異。植物就是這樣善變，同一植物，即使同一地域，不同溫度、濕度環境下生長，其品質都有很大的差別，就比如芹菜。
今天的分享就到這兒了，希望對您有用，感謝您的閱讀，下次見。