當前位置:首頁 » 美食推薦 » 黃瓜如何泡才好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

黃瓜如何泡才好吃

發布時間: 2022-06-07 03:35:53

Ⅰ 黃瓜怎麼腌制才好吃

小的時候家裡條件不好,吃的菜都是自家種的,很少買菜,只有逢年過節的時候才會買上一些菜。即使是忙著收麥的時候也不捨得買一些菜,為了省錢,家裡餐桌上最常見的也只是家裡老媽腌的鹹菜和菜地裡面種的各種蔬菜。印象最新就是老媽腌的鹹菜。

好了,這樣一道簡單又好吃的腌黃瓜就做好了,做法簡單,而且黃瓜又脆又入味,非常的好吃,喜歡的朋友們可以在家試一試。

Ⅱ 怎樣腌制黃瓜好吃謝謝。

黃瓜是生活中常見的蔬菜,前兩頭去菜市場的時候,我看到一個老奶奶正在賣黃瓜,剩下的也不多了,於是我就全部買下了,這樣老奶奶就可以早點回家了,黃瓜是一塊錢一斤,一共買了17塊錢的,我就給了老奶奶20塊錢,也沒有讓老奶奶找零錢,因為我覺得老人家出門賣菜,實在是太辛苦了!買了這么多的黃瓜,我家除了炒著吃以外,我就把剩餘的黃瓜全部腌起來了,當成一道下飯菜,清脆爽口又下飯,非常的好吃,腌黃瓜時,直接腌是錯的,多加幾種食材,黃瓜清脆入味又好吃!

打開網路APP,查看更多高清圖片
腌黃瓜
其實腌黃瓜的做法有很多,就是有很多朋友腌的黃瓜,口感一點都不清脆,而且腌制幾天,黃瓜就容易變爛,就是因為這個原因,大家都喜歡出去買著吃的,今天我就把腌黃瓜最簡單的做法說一下,即使是新手,腌制出來的黃瓜照樣口感清脆,好吃又開胃,黃瓜怎麼腌制最好吃,牢記3大步驟,黃瓜清脆,好吃又入味!
【腌黃瓜】
【原材料】:黃瓜、姜蒜、食鹽、紅椒、花椒、八角、生抽、陳醋、白糖。
【製作步驟】

請點擊輸入腌黃瓜圖片描述
第一步:准備15斤黃瓜清洗干凈,再把生薑、大蒜、紅椒洗干凈,全部控干水分,把黃瓜先切成段,然後再把每段黃瓜對半切成四份,在黃瓜裡面加上適量的食鹽,用手抓拌均勻,腌制2個小時,把生薑、大蒜切成片,紅椒斜刀切成段。

腌黃瓜
第二步:在鍋里倒上生抽1200克、陳醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3個開大火煮開,然後關火晾涼備用。

腌黃瓜
第三步:黃瓜腌制好後,先把裡面水分倒掉在,再把黃瓜放在紗布裡面攥干裡面水分,料汁晾涼後,加上姜蒜片和紅椒攪拌均勻,再把黃瓜放進去攪拌均勻,最後加上幾滴高度白酒攪拌均勻,裝在干凈的罐子中,蓋上蓋子密封2天就可以吃了。

腌黃瓜
【嘮叨幾句】
1:先把黃瓜清洗干凈,然後把表面的水分都瀝干,然後把黃瓜切成長條,加上食鹽腌制出裡面的水分,其他食材洗干凈後,也得先瀝干水分。
2:熬料汁的時候,把食材全部放進去煮開,然後關火晾涼。
3:黃瓜腌制好後,必須把裡面的水分擠幹了,這一步很關鍵,如果水分沒有擠乾的話,腌制出來的黃瓜容易變爛。
4:料汁必須得晾涼了,最後加上食材攪拌均勻,放在干凈的罐中儲存,腌制2天就可以吃了,這道黃瓜儲存半年都不壞。

Ⅲ 黃瓜怎麼腌制才好吃呢

夏季高溫天氣持續不斷,一天比一天熱,不過這也意味著大量的蔬菜水果新鮮上市,夏天肯定少不了吃一些時令菜,它們不僅可以清火消暑,營養也特別豐富,比如西紅柿、苦瓜、黃瓜等等,都是夏日食材的“寵兒”,夏季吃這菜正合適,一斤才9毛錢,腌制起來爽口又開胃,家人也愛吃,它就是我們經常吃的黃瓜了。


屏幕前的朋友是不是已經開始躍躍欲試呢?腌黃瓜的做法已經全部分享給大家了,喜歡不妨點個贊收藏一下。