㈠ 洋姜怎麼炒好吃竅門
秋天，最該吃的不是蓮藕蘿卜而是它，一禮拜吃兩次，體重悄悄降！夏天過去了，但是減肥大業似乎還是要繼續，天氣一涼，食慾也好了，很多人就開始管不住嘴了，於是敞開了吃，話說這體重減個三五斤那真是費了勁了，要是長個三五斤，那可輕松容易多了，所以還是要管住嘴，邁開腿啊！
管住嘴就是要多吃些低脂高蛋白、低碳水粗纖維的食物，好多人會選擇吃芹菜、蘿卜、冬瓜等等，這些蔬菜也都是水分含量大，低脂營養的，適合減肥期間食用，這個季節有一樣蔬菜上市，非常好吃，而且價格又便宜，對減肥還有很好的幫助，那就是洋姜。
不知道大家是否認識，洋姜口感清脆，而且不辣，它的營養價值也非常高，含有鈣、鐵、磷、蛋白質、粗纖維等多種微量元素及礦物質，尤其是膳食纖維含量非常豐富，可以促進腸胃蠕動，潤腸通便，排除體內宿便，對減肥有很好的幫助，而且有一種減肥的東西里就有洋姜粉，所以我們不如直接吃洋姜，而且洋姜還可以提高免疫力，對降壓降脂也有很好的作用，老人也可以多吃點。
洋姜可以腌製成鹹菜，也可以生吃涼拌，或者熱炒都非常不錯，口感清脆開胃下飯，今天我用洋姜炒的肉片，加了些辣醬，超級好吃，具體做法見下。
【洋姜炒肉片】
食材：洋姜300克、豬肉100克、蔥、油、鹽、生抽、蚝油、辣醬
做法及步驟：
第一步：洋姜、豬肉准備好，這就是洋姜，和平時我們吃的生薑差不多，但是這個洋姜不辣。
第二步：首先來清洗一下，洋姜表面會有很多土，所以多洗兩遍。
第三步：洗好的洋姜處理好，把一些發黑的地方給削掉。
第四步：洋姜切成片，豬肉切片，大蔥切蔥花備用。
第五步：鍋里放油，放入蔥花熗鍋，然後倒入一點辣椒炒出香味，把切好的肉片放進去，倒入一勺生抽。
第六步：把肉片炒一下。
第七步：倒入切好的洋薑片翻炒一下。
第八步：再加入一勺蚝油提鮮。
第九步：加入一勺鹽調味，辣醬會有鹹味，所以鹽要少放點，也可以放郫縣豆瓣醬炒味道也不錯。
第十步最後放入香菜或者香蔥。
翻炒一下便可以出鍋了，洋姜很好熟，所以炒的時候要急火快炒，這樣口感才會清脆，秋天，最該吃的不是蓮藕蘿卜而是它，一禮拜吃兩次，體重悄悄降，正在減肥的美女們可以常吃哦！
我是花凝雨嫣，今天的洋姜炒肉片的做法就分享到這里了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！
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㈡ 洋姜怎麼炒好吃
洋姜腌制：洋姜可以用來腌制，製成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿來煮粥，能驅寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養豐富。
烹飪前，洋姜要洗凈，因為洋姜本身帶有泥土。
㈢ 洋姜怎樣做好吃
1、洋姜可以涼拌吃
洋姜可以涼拌著吃，這跟其他的一些涼拌菜的做法是差不多的，涼拌出來的洋姜味道很清爽，而且能夠讓自己的胃口得到改善，很多人出現了食慾下降的情況，這種情況對於我們的健康是有影響的，所以改善食慾是很重要的事情，通過吃涼拌洋姜就可以起到提高食慾的作用，而且涼拌洋姜的味道也非常好，吃起來比較可口。涼拌洋姜的話，只要把洋姜處理干凈以後，用調味料將它攪拌均勻就可以享用。
2、洋姜可以炒著吃
把洋姜炒著吃也是非常美味的享受，而且炒著吃的方法也較為簡單，只要先把洋姜清洗干凈，最好是把它的表皮去除，然後切成一塊一塊的，放到鍋裡面，再加入一些植物油和少量的油翻炒片刻，直到它炒熟即可，把洋姜炒著吃，味道清香可口，而且還可以滋補強身，是一道非常具有營養的保健炒菜。如果想吃炒洋姜的話，那麼可以參照這種方法來進行，真正做起來其實還是比較簡單的。
3、洋姜炒肉
如果感覺單獨使用洋姜的味道比較單調，那麼也可以把洋姜和肉一起製作，洋姜炒肉也是非常值得推薦的一道美食。先把洋姜處理干凈，把肉也處理干凈，然後一起切成片，把肉先在鍋裡面煎炒一下，再把處理好的洋姜倒進去一起翻炒，最後加入生抽醬油，少量的食用鹽和雞精，直到入味即可，洋姜炒肉可以滋補強身，補血補鐵。
㈣ 洋姜的吃法有哪些
洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜，質地白細脆嫩，無異味。對土壤的適應性很強，廢墟、宅邊、路旁都可生長，無病蟲害。因沒有誘人的口感，老百姓大多用來腌制鹹菜吃，這可能就是洋姜「知名度」不太高的原因。
洋姜的吃法一、洋姜腌制洋姜可以用來腌制，製成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。二、洋姜煮粥洋姜也可以拿來煮粥，能驅寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。三、洋姜做湯洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。四、洋姜炒食洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養豐富。(4)洋姜炒菜怎麼做好吃竅門擴展閱讀:洋姜的食用禁忌一、洋姜與高熱量食物不能一起吃洋姜本身是一種高熱量的食材，每一百克洋姜中有六十大卡的熱量，如果人們再把它與高熱量的食物一起吃，就會讓身體吸收過量的熱量，有些人會出現體內熱量過盛，出現多種上火症狀，也能些人會出現肥胖，對身體健康極為利為。
二、洋姜與兔肉和狗肉相剋洋姜與兔肉和狗肉是能一起食用的，它們具有相剋的關系，在食用洋姜以後再食用兔肉或者狗肉，都會出現腹痛或者腹瀉的不良症狀，嚴重時人們還會出現嘔吐或者四肢抽搐，需要及時就醫，因此平時喜歡吃洋姜的朋友一定要注意，在吃洋姜時千萬不能吃兔肉或者狗肉。三、因為洋姜會上火，所以溫性，內熱不建議吃，容易便秘。
㈤ 新鮮洋姜怎麼炒好吃
洋姜炒肉
1、洋姜炒肉是平時做炒洋姜的常見做法，製作時需要准備新鮮洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調料適量。
2、把准備好的洋姜洗好以後切成片狀，把肉片放入調料腌制。在鍋中放油加熱以後把肉片放入炒制到變色，再把洋薑片放入，炒勻以後加入食用鹽，等洋姜全部熟透以後加入雞精調味即可出鍋裝盤。
㈥ 洋姜怎麼做好吃
好吃的洋姜腌菜做法：
食材：洋姜1000克。
輔料：紅尖椒1個、大粒鹽150克、味精5克、蒜2／3頭、綠尖椒1個、香葉2片、桂皮1塊（1×3厘米）、八角1個、花椒20顆、小茴香6克、黃豆醬油50克、老陳醋150克。
具體步驟：
1、洋姜削去雜質，洗凈控干水份。
㈦ 洋姜的炒法
洋姜可以腌製成鹹菜，也可以生吃涼拌，或者熱炒都非常不錯，口感清脆開胃下飯，今天我用洋姜炒的肉片，加了些辣醬，超級好吃，具體做法見下。
【洋姜炒肉片】
食材：洋姜300克、豬肉100克、蔥、油、鹽、生抽、蚝油、辣醬
做法及步驟：
第一步：洋姜、豬肉准備好，這就是洋姜，和平時我們吃的生薑差不多，但是這個洋姜不辣。
第二步：首先來清洗一下，洋姜表面會有很多土，所以多洗兩遍。
第三步：洗好的洋姜處理好，把一些發黑的地方給削掉。
第四步：洋姜切成片，豬肉切片，大蔥切蔥花備用。
第五步：鍋里放油，放入蔥花熗鍋，然後倒入一點辣椒炒出香味，把切好的肉片放進去，倒入一勺生抽。
第六步：把肉片炒一下。
第七步：倒入切好的洋薑片翻炒一下。
第八步：再加入一勺蚝油提鮮。
第九步：加入一勺鹽調味，辣醬會有鹹味，所以鹽要少放點，也可以放郫縣豆瓣醬炒味道也不錯。
第十步最後放入香菜或者香蔥。
翻炒一下便可以出鍋了，洋姜很好熟，所以炒的時候要急火快炒，這樣口感才會清脆，秋天，最該吃的不是蓮藕蘿卜而是它，一禮拜吃兩次，體重悄悄降，正在減肥的美女們可以常吃哦！
㈧ 洋姜怎麼做好吃又簡單
准備材料：新鮮洋姜400g、香菜2-3根、小米辣5個、蘋果醋200ml、生抽5勺、白糖1勺、 鹽2-3克
製作步驟：
1、將洋姜洗凈，因為來自土裡,清洗起來比較麻煩，可在水池子里，清洗。