① 煮方便麵如何加雞蛋
1、起鍋燒水,要等水溫8成熱,水煮氣泡
煮麵須知——
1、方便麵煮過之後再食用,口感會更筋道。在煮的過程中,可以隨意添加一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類,比起單純的浸泡和只用料包,更有營養。
2、加入雞蛋後不要再用筷子劃動,以免將雞蛋劃破,輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
② 雞蛋水煮泡麵怎麼做
煮好開水就一起放下去3分就好了
③ 雞蛋泡麵最正宗的做法
前言
方便麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。我很喜歡方便麵的口感,所以我常常喜歡吃方便麵當早點,可是它自帶的調味包感覺太油膩,同時覺得營養也不夠,所以我就喜歡自己加些雞蛋或蔬菜等來讓方便麵更豐富,最常配的就是雞蛋,太容易做了,名副其實的懶人食譜。
材料
主料:方便麵120g、雞蛋80g;
輔料:水適量、調味料適量、香油適量
雞蛋泡麵
1
鍋中放適量水,燒開後,放入方便麵餅。
2
磕入一個雞蛋。
3
調味料倒入適量。
4
方便麵中帶的蔬菜包全加入進去。
5
加入適量香油,小火將雞蛋煮成荷包蛋。
6
簡單好做的雞蛋泡麵,可以按自己的喜歡添加各種營養食材,方便的加餐。
小貼士
不要煮時間長
④ 雞蛋煮方便麵怎麼做
煮泡麵時,如何正確地放雞蛋? 煮泡麵的時候,正確的放雞蛋的方法有兩種。
第一種,為了美觀的放雞蛋方法。
在煮泡麵的時候如果為了最後呈現出來的美觀,最好的方法是分開放。
首先在煎鍋裡面倒入油,打入雞蛋,煎荷包蛋,盛出備用。面煮熟之後,倒入碗中。把荷包蛋覆蓋在煮好的方便麵上,這樣的外觀效果最好。
第二種,味道更沒的雞蛋方法。
鍋中加水,水沸之後,倒入方便麵和作料,攪拌。水應該多加一點,最好超過方便麵一指。方便麵能夠攪開的時候,加入雞蛋,不要打散,雞蛋入水之後,不要攪拌方便麵,水沸之後1分鍾,攪拌方便麵和雞蛋,雞蛋熟了之後盛出即可。這種方法能夠把雞蛋和作料的味道充分融合在一起,雞蛋還不會熟過了。
⑤ 雞蛋泡麵的做法,雞蛋泡麵怎麼做好吃,雞蛋泡麵
1.鍋中放適量水,燒開後,放入方便麵餅。
2.磕入一個雞蛋。
3.調味料倒入適量。
4.方便麵中帶的蔬菜包全加入進去。
5.加入適量香油,小火將雞蛋煮成荷包蛋。
6.簡單好做的雞蛋泡麵,可以按自己的喜歡添加各種營養食材,方便的加餐。
⑥ 自己做的雞蛋方便麵怎麼做好吃又簡單,做
用料
主料
⑦ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋方便麵做法一,
材料
方便麵1包(80克)內置調味粉(1包) 小油菜3棵 胡蘿卜半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法
1)小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。
2)湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。
3)等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。
4)最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
做法二,材料
方便麵、雞蛋,墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片
做法
1、西生菜絲
2、將方便麵與金針菇一起煮熟,撈出裝碗(不加包裝里的調味料)。
3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟(不加調味料,青菜最後放,只略燙下即可)。
4、玉米腸切片,與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。
5、鍋中燒開水,將方面的調味包(油包,菜包,粉料包依個人口味填放)放入再煮開。滴入醋調味。
6、將煮好的調料湯澆入面中。
食材中的魚丸、肉片,青菜親們都可以根據個人喜好更換。無處不創意,無處不生活。
做法三,材料
雞蛋,豆腐干,牛肉,蔥,生薑,蒜,方便麵或其他面條,鹽,老抽,生抽,糖,蚝油,黃酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、將煮好的蛋放進油鍋炸至金黃。豆腐乾斜切放進油鍋炸8成干。撈出備用。
2、醬牛肉塊過開水去掉血渣,撈出備用。
3、鍋里放油,油開放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黃,放入桂皮,蒜,生薑,生抽,蚝油,少量鹽倒開水燜煮5分鍾,五分鍾後開過,加入炸好的鵪鶉蛋和豆腐乾,根據情況加水,嘗嘗鹽味夠不夠,小火燜煮30分鍾到40分鍾後放入一點老抽提色。大火煮在煮3分鍾。完成。
4、另起一鍋放入少許水,根據適量放入鹵好的牛肉蛋和豆腐乾連湯放。水開後放入方便麵煮熟。
5、倒入碗中。完成。
⑧ 雞蛋泡麵的做法
做法
1. 面餅拆開放進碗里,注意凹面向上,一會打雞蛋進去才不會滑出來
2. 撒上醬包和調味粉
3. 將海苔撕成條,鋪在周圍
4. 打一個雞蛋在面餅上
5. 最重要的一步!用燒開的熱水澆在蛋黃上至蛋黃被打散,之後呈螺旋狀將熱水澆在四周
6. 蓋蓋4~5分鍾,攪拌一下就可以吃啦
高顏值雞蛋泡麵的做法
1.
鍋內倒入少許油煎雞蛋煎熟備用
2.
將洗好的青椒西紅柿洋蔥以及小米椒切成小塊備用
3.
鍋內倒入少許油下切好的洋蔥煸出香味倒入西紅柿青椒炒出番茄醬汁。
4.
倒入燒開的沸水。煮開。倒入方便麵調味包醬味包。放入面餅煮到松軟為主。
5.
最後放入煎好的雞蛋。放入青菜,讓雞蛋充分吸收湯汁。
6.
出鍋裝盤