Ⅰ 豬肉炒西蘭花怎麼做好吃
西蘭花炒肉是一道簡單的家常菜，這道菜主要是用西蘭花和豬肉做成，還加入了豆角，色澤鮮艷，口感清淡，符合大部分人的口味。喜歡吃炒肉的人一定吃過這道菜，平時我們都是在外面餐廳吃，其實自己在家裡做更好，健康美味，趕緊學起來吧！
西蘭花炒肉怎麼做好吃
食材：
西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、薑片適量、蒜末適量、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。
西蘭花炒肉的做法：
1、西蘭花切塊，豆角切段；
2、豬肉切片，加料酒腌制10分鍾左右；
3、鍋中倒油，燒熱後放入豬肉翻炒幾秒，再加入西蘭花和豆角，加少許水燜煮3分鍾；
4、大火收汁，放入小米辣、鹽、雞精翻炒均勻，盛出。
小貼士：
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，營養健康。
豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。
Ⅱ 西蘭花紅燒肉的做法，西蘭花紅燒肉怎麼做好吃，西蘭花
食材
主料
五花肉
500g
西蘭花
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
燉肉料
適量
紅糖
適量
料酒
適量
步驟
1.五花肉洗凈。
2.用熱水焯一下。
3.把它切成五公分塊。
4.把蔥姜下鍋先爆香。
5.燉肉料。
6.把肉下鍋炒兩下，放水和燉肉作料，料酒。
7.先大火燒開，在文火30分鍾，撈出來沿著肉的邊沿切薄片，在拐彎處不要切斷，一直切到肉中心，然後依次放好，把它放到鍋里蒸30分鍾
8.把西藍花用水焯一下。
9.把肉裝盤西藍花擺造型，剛才煒肉的湯里放紅糖收汁澆在肉上。
10.一道美味的菜就可以享用了。
Ⅲ 西蘭花燒肉是怎麼做的
前言
西蘭花是營養價值和口感都非常好的綠色蔬菜，經常食用，利於身體健康。
材料
主料：西蘭花100g、瘦肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
西蘭花燒肉
1
瘦肉切絲。
2
西蘭花用開水淖燙好。
3
起油鍋，下肉絲。
4
滑炒，加生抽調味並炒熟。
5
下西蘭花。
6
翻炒均勻，加鹽調味即可。
小貼士
1、西蘭花用開水淖燙後在翻炒，口感更好。
2、快手翻炒這道菜。
Ⅳ 如何做西蘭花炒燒肉
前言
就各種蔬菜而言，西蘭花的營養價值首屈一指。據說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良葯。
材料
主料：西蘭花2朵；
輔料：玉米油適量、鹽適量、白糖適量、蠔油適量、燒肉適量、蔥2棵、姜適量、蒜頭1粒
西蘭花炒燒肉
1
本地西蘭花小朵的。
2
中午吃剩下的燒肉。
3
西蘭切成小朵，洗干凈。
4
蔥切成段，姜和蒜頭分別切細。
5
鍋內燒開水先加入玉米油和白糖，再加入西蘭花灼至9成熟。
6
撈起。
7
燒熱炒鍋，下玉米油，下姜和蒜爆香。
8
下西蘭花、鹽、糖炒均勻。
9
下豉油和蠔油炒均勻。
10
下燒肉炒均勻。
11
下蔥段炒均勻，關火即可。
小貼士
摘好小棵的西蘭花最好用鹽水浸泡一下，防止有蟲。