❶ 木耳和腐竹這兩種食材放一起，怎樣做才清爽又開胃
可以將這兩種食材清洗干凈，直接起鍋燒油，放入一些蔥進行爆炒，可以加入一些蚝油食鹽調味料。
❷ 木耳腐竹怎麼涼拌
所需食材
木耳、腐竹、辣椒、蔥花、生抽、鹽
製作方法
1.腐竹用溫水泡軟，用開水焯一下；木耳泡發撕小塊；辣椒一個切細絲
2.准備調味汁：涼拌汁+生抽一點+白糖一點+鹽適量+雞精一點+芝麻若干+蔥花
3.鍋燒熱油，把干紅辣椒段兒和花椒炸香
4.1+2拌勻，澆上熱辣椒花椒油，再好好拌勻就可以了
涼拌木耳腐竹就是這樣做的，請採納回答，謝謝
❸ 涼調腐竹和木耳的做法
涼拌腐竹木耳
〖材料〗木耳80g、豆腐皮80g
〖輔材〗芝麻油、鹽、醋 、生抽醬油、白糖、圓蔥 、絲瓜
〖做法〗最先用溫開水把黑木耳和豆腐皮泡好。
2、把豆腐皮排水焯一下。
3、黑木耳也排水焯一下。
4、焯山泉水的豆腐皮切割成小段。
5、把黑木耳、豆腐皮、圓蔥、黃瓜切片都放進一個器皿中。
6、添加適量的鹽、白糖、醋、生抽醬油，最終淋入一些芝麻油。
7、攪拌均勻，隨後腌10分鍾進味就可以吃完。
〖營養價值〗腐竹是豆製品的營養冠軍。腐竹中含有的卵磷脂有助去除附在血管壁上的膽固醇，可防止血管硬化，保護心臟，預防心血管疾病。
2、木耳是「素中之葷」。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。還有木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
❹ 拌腐竹木耳怎麼拌好吃
拌腐竹木耳怎麼拌好吃？腐竹用水浸泡兩小時，然後再用水煮熟木耳洗凈煮熟，把木耳和煮腐竹攪拌到一起，加小米椒加白醋，然後加點生抽，攪拌均勻，腌制一個小時即可，味道鮮美
❺ 木耳怎麼做好吃，涼拌腐竹木耳的家常做法
❻ 木耳拌腐竹怎麼拌好吃
腐竹拌黑木耳的做法步驟
春節回娘家探親時，親戚給了一大包自家做的腐竹給我，帶回來分了一些給朋友，自己留了一些，平時燜肉時添一點上去非常好吃，但最近總想吃素的，乾脆和黑木耳涼拌，黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道，是非常理想的減肥食品。想不到家人都喜歡吃，一舉兩得~(收起)
難度：配菜(中級) 時間：10分左右
主料
腐竹100克 干黑木耳80克
輔料
油適量 鹽適量
獨蒜頭1個 小紅辣椒3個
醬油2湯匙 涼拌醋1湯匙
香油少許
腐竹拌黑木耳的做法步驟
1. 備好食材：黑木耳、腐竹、小紅辣椒、蒜頭。
2. 腐竹折段，用溫水浸泡軟，黑木耳也用溫水泡發開。
3. 蒜瓣去皮拍碎，辣椒洗凈切粒。
4. 腐竹撈起，木耳剪去頭部，洗凈撈起。
5. 燒開適量水，放一湯匙鹽，倒入腐竹煮3分鍾左右。
6. 撈起，過一下涼水。
7. 黑木耳也焯水3分鍾左右。
8. 撈起，照樣過一下涼水。
9. 瀝干水，全部放入碗中。
10. 熱鍋，倒入適量食用油燒開。
11. 鏟起滾燙的食用油，淋在蒜蓉、辣椒粒上面。
12. 加上醬油、涼拌醋、香油攪拌均勻。
13. 淋在腐竹、木耳上面，拌勻即可。
小貼士
提前浸泡木耳和腐竹，用鹽水焯熟再過一下涼水，吃起來清爽。喜歡吃辣的朋友可以適當添加一些辣椒油。
❼ 涼拌腐竹木耳怎麼做好吃，涼拌腐竹木耳的家
前言早餐的小菜也是非常重要的，今天我做了一個涼拌木耳腐竹，感覺還是很爽口的，一盤子我吃了一多半，夏天早餐一定要多補充能量，才能健康度夏。
❽ 涼拌腐竹木耳的做法，涼拌腐竹木耳怎麼做好吃