1. 香脆豆沙饅頭的做法，香脆豆沙饅頭怎麼做好吃
豆沙饅頭的做法
將稱好的麵粉混合
用35℃左右的溫水將酵母喚醒，大約5分鍾。
將酵母水加入麵粉內，用全部溫水把面揉成面團，面團在溫暖的地方發酵至原來兩倍大。
發酵好的面團反復揉至光滑。把面團分成合適大小，主要根據自己喜歡。每一個面團在進行揉和。
將小面團用手壓扁，把紅豆餡包在其中。包好的豆沙包先醒20分鍾。上鍋蒸。
20分鍾成熟。
2. 豆沙饅頭的做法步驟圖，豆沙饅頭怎麼做好吃
主料：
玉米粉
50g
麵粉
250g
輔料：
油
適量
自製豆沙
適量
糖
1勺
酵母
3g
操作步驟反饋
1.將玉米粉，麵粉倒入盆里。
2.加入糖和酵母。
3.用溫水揉成面團。
4.醒1-2個小時。
5.拿出醒好的面搓成長條。
6.將長條切成劑子。
7.用擀麵杖將一個劑子擀成長方形，包入一點豆沙餡。
8.將它捲起來
9.再用手將兩端疊在一起。
10.將饅頭壓扁成型。
11.鍋內放油燒熱，將饅頭放入。
12.加入適量的水，蓋上蓋，當水蒸發完，饅頭就煎好了
3. 豆沙饅頭卷的做法，豆沙饅頭卷怎麼做好吃，豆沙
1、鮮酵母用溫水浸泡5分鍾，攪勻。
2、麵粉中加入酵母水和酸奶，攪拌，再適量加入溫水，揉搓均勻，加蓋醒發至原體積2倍大。
3、紅豆、無核下棗洗凈，放入高壓鍋中，加入紅豆3倍的水大火燒開，加蓋小火煮30分鍾。晾至高壓鍋內無氣勢開蓋，加白糖、桂花糖，用鏟子將紅豆和紅棗碾碎，再逐個做成豆沙球。
4、將發好的面團揉勻至面團內無氣泡（大概揉15分鍾，柔的時間越長，成品越潔白細膩光滑），分割成小劑子，每個劑子用擀麵杖擀成皮，包入豆沙球。
5、包好的豆沙饅頭蓋濕布醒30分鍾，入涼水鍋中大火燒開轉小火蒸20分鍾即可。
4. 豆沙餡饅頭怎麼做好吃
5. 豆沙餡饅頭怎麼做
1、將紅豆洗凈，浸泡一夜；
2、將紅豆放入燉鍋，放水沒過紅豆半指並加入冰糖，大火燒開後，改小火將紅豆煮爛；
3、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中，用勺子將沙擠壓出
4、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，以去除大部分的水分；
5、看豆沙餡已經開始發干，表面的水份沒有了時，加入白糖；
6、繼續不斷攪拌使糖完全溶化後，分次加入油。攪勻；
普通麵粉200g清水 125g酵母 3g泡打粉1/2小勺白糖 25g普通麵粉 50g紅豆餡適量
1、酵母加入清水中化開；
2、加入200g麵粉、白糖、泡打粉，活成團，無需揉到光滑，活成團即可，蓋保鮮膜溫暖處發酵2-3倍大；
3、發酵好的面加入50g麵粉，揉成團後蓋保鮮膜鬆弛10分鍾，繼續揉，再鬆弛，直到揉到面團表面光滑後，蓋保鮮膜鬆弛20分鍾；4、面劑；
5、面劑擀成大約半厘米厚的麵皮，中間放上紅豆餡；
6、像包子一樣包好，收口處掐緊並沖下，整圓；
7、籠屜上鋪上一層擰幹了的濕布，包好的包子排入籠屜內，每個包子之間需要有間隔，蓋上鍋蓋發酵至原來1倍大；
8、大火蒸開鍋轉中火蒸10分鍾，關火後燜2分鍾再開蓋即可。
主料：赤小豆、低筋麵粉輔料：水、酵母粉調料：白砂糖、黃油
1、紅小豆用清水泡12小時之後，用清水淘洗幾次，直到水變得清澈；
2、加水入高壓鍋30-40分鍾煮至軟爛；
3、炒鍋內加入黃油融化，將紅豆沙倒入炒鍋，加入糖大火翻炒；
4、紅豆沙逐漸變濃稠，轉中小火一直翻炒至濃稠成團即可；
5、酵母加入溫水中化開，分次加入麵粉中，揉成較光滑面團，蓋保鮮膜溫暖處發酵2-3倍大；
6、將面團分割成均勻的面劑；
7、面劑擀成大約半厘米厚的麵皮，中間放上紅豆餡；
8、像包子一樣包好，收口處掐緊並沖下，整圓；
9、包好的排入籠屜內，每個包子之間需要有間隔，蓋上鍋蓋發酵至原來1倍大；
10、大火蒸開轉中火蒸15分鍾，關火後燜5分鍾再開蓋即可
6. 超級好吃又香甜的豆沙饅頭，做法真的很簡單嗎
做法是有些簡單的，首先我們要准備一些麵粉，然後再准備一些豆沙粉，將它們均勻攪拌，然後進行和面，這樣子豆沙面團就出來了，將它放入蒸鍋，它就會成為豆沙饅頭。
7. 紅豆黃豆煮熟怎麼蒸饅頭好吃
把揉好 又改名杖 擀成大片兒 把黃豆和紅豆卷在裡面 ，然後用刀切成小塊，上鍋蒸30分鍾 這樣蒸出的饅頭比較好吃