❶ 橙子皮涼拌怎麼做好吃
橙子皮涼拌，可以再做一些冷盤的時候加入適量的橙子，皮死。切絲兒會起到一個提味兒的作用。
❷ 新鮮的橙子皮可以用來做什麼
取250克新鮮的柑橘皮，用刀將其切成碎末，用紗布包起來擠出帶有酸苦味的汁液。將汁液用500克開水稀釋並攪勻，待涼後噴灑在貓狗身上，或用毛巾在柑橘稀釋液中浸濕後裹在貓狗身上，一小時後，貓狗身上的跳蚤就會全部死掉！
❸ 如何用橘子皮做好吃的
橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1隻(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。
橘皮酒
把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
其實還有很多菜都可以使用這個製作方法，比如說把西瓜皮白色的部分切下來，切絲之後腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其實就是橘子醬的一種做法，只要把干凈的橘皮切碎，然後瀝干水分，放入密封的罐子當中，然後再加入蜂蜜和白糖腌制，半個月之後就做好了。
這個橘子醬的用處很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用來蘸麵包和饅頭吃，做的時候記得把水分徹底的瀝干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
❹ 橘子皮能炒哪些菜怎麼做比較好吃呢
橘子皮的吃法，在多數人的印象中可能橘子皮一般都是做成零食或者果醬來吃的。對於真的把橘皮放進菜裡面去做，好像還是不太熟悉。如果你對橘子皮做菜比較好奇的話，不妨跟著小編的步伐，一起來看看都有哪些做法吧!
橘子皮雞翅
❺ 用桔子皮怎麼做小菜
桔皮治病解毒10用途
1．將桔子皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
2．生桔皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治療乳腺炎。
3．鮮桔皮12克(或干桔皮6克)，煎湯服，可治便秘。
4．口嚼生桔皮，可治口臭。
5．柑桔皮煎湯飲或榨汁飲，可醒酒。
6．桔皮煎湯飲，可解魚蟹之毒。
7．鮮桔皮泡開水，加適量白糖，為桔皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。
8．將鮮桔皮洗凈、切塊，浸入白酒內，可製成桔皮酒，其味清香醇厚，每日飲少量，可清肺化痰。
9．小兒消化系統功能障礙時，用桔皮熬湯服用，能助小兒消食化滯，增進食慾。
10．成人有食慾不振、胸腹脹痛、痰多等症時，亦可食用桔皮助療。
多用途的桔皮
秋風過去以後，隨著氣溫下降，市場上桔子越來越多。這種甜味水果老幼皆宜，許多人都喜歡吃它。
這里要說的是桔皮。許多人都將它視為廢物，扔進了垃圾箱。其實桔皮用途廣，而且節令過去很久，它的干品，仍在家庭生活中發揮作用。
桔皮粉調味將桔皮烘乾，至發脆，然後壓成粉末裝進玻璃瓶。做菜做湯時加進一點，可以增味添香。熬稀飯略灑一些，會透出一股桔子香味。蒸饅頭時，麵粉里略加一些拌勻，蒸出來的饅頭清香撲鼻。如果做包子，豆沙餡里拌進一些，更加美味可口。
泡水飲用新鮮的桔子皮，洗凈後可放進茶杯，和茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津幫助消化。
除異味將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
驅蚊夏季，可點燃干桔皮驅趕蚊蠅。
護發將桔皮泡進熱水裡，用它來洗頭，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。
漚花肥喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水裡漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。
（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中葯材。可將其冼凈曬干後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰。
（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
用桔子皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮桔子皮泡水代茶飲卻不利健康。 果農摘下桔子後大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑為一種化學制劑，皮上殘留的保鮮劑難以用清水洗掉，若用這樣的皮泡水代茶飲，不利於身體健康。 桔子皮陳得越久越好，一般是應該放置隔年後才可以使用的。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的葯用價值才能充分發揮出來.
桔子皮用途多
許多市民把橘皮視為廢物，其實橘皮的實用價值很多。
橘皮粉調味將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶里備用。在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調味。
泡水飲用把新鮮的橘子皮洗凈後放進茶杯，與茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津幫助消化。
去除異味將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
護發將橘皮泡進熱水裡洗頭發，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。
給花施肥：喜歡養花的居民，可將橘皮泡在水裡用於澆花，這種花肥的特點是效果持久。
天氣冷了，很容易感冒。感冒倒沒得啥子，但是鼻子一堵起就特別難受。用滴鼻子的葯水是比較管用，但
老是用就有副作用了。所以，下面教你兩個治鼻塞的土辦法。
第一種辦法就是用新鮮橘子皮對准鼻孔猛然一擠，把擠出的汁液噴入鼻腔，鼻子很快就會通氣。還有就是
把維生素C碾成粉末，然後吸少量入鼻，鼻子就會通氣了。另外有一種不咋個雅觀的辦法，用手將尾椎骨99下
，鼻子一定會通氣，當然這個辦法就只能在家頭用 一下了哦。
桔子皮的妙用
（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，
可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中葯
材。可將其冼凈曬干後，浸於白灑中，2～3周後即可飲用，能清肺化
痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口
的食品。
A．把桔子皮放入臉盆中，它可散發清香，還能潤膚，防治皮膚乾燥。
B．在室內點燃干桔皮，可清除室內異味，還可驅蚊。
C．沖糖水時加入幾片桔子皮，清香又可開胃，可以治療消化不良，食慾不振哦
D．用蜂蜜浸泡桔子皮，就可製成眉眉最愛吃的又美容又解饞的蜜餞
E．家裡蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味
橘皮粉調味將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶里備用。在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調味。
泡水飲用把新鮮的橘子皮洗凈後放進茶杯，與茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津幫助消化。
去除異味將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
護發將橘皮泡進熱水裡洗頭發，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。
給花施肥：喜歡養花的居民，可將橘皮泡在水裡用於澆花，這種花肥的特點是效果持久。
❻ 新鮮橙子皮怎麼做菜
橙子皮淹鹹菜做法主料：橙子皮50g輔料：白糖少許 步驟1.首先將橙子皮去掉白囊，切絲。2.鍋中放入小半鍋清水，下入橙皮絲，煮兩分鍾撈出。3.另起鍋，倒入橙皮絲，加入少許白糖，翻炒至白糖逐漸熔化，橙皮絲均勻裹上糖漿，
❼ 用橘子皮可以做什麼好吃的
1、橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
3、橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、桔皮薑茶。把桔皮洗凈，用刀颳去內層白膜，切細絲備用；嫩姜洗凈切細絲，加兩碗水煮，大火開後轉小火，約煮5分鍾，再放入桔皮煮20秒，即可熄火。當茶飲飲用。有舒肝、解郁、止痛功效，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。
❽ 橙皮怎麼利用
一、橘子皮葯用：
巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對准鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。
在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鍾，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
巧防止牙齒「酸倒」
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒「酸倒」。
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
巧治口臭
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
巧解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹後的中毒。
巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。
巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。
巧清肺化痰
將橘子皮洗凈後置於白酒中，浸泡20餘天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時間再長一點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。
巧治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
巧提神開胃
將橘皮洗凈切成絲後曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。
巧降血壓
將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
巧治腳沙蟲
腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
二、美味佳餚
橘皮粥：在熬大米粥時，
在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
參考資料：ZHIDAO
❾ 橙子皮可以做什麼
去味道