❶ 油條的做法和保存方法要怎麼做才會脆而不膩呢
❷ 油條能不能放冰箱冷凍
可以的，但要用保鮮袋包好，以防水分流失。
1.吃的時候拿出來放在鍋里稍蒸一下，也可以用微波爐加熱。
2.如果喜歡吃脆的，還可以把鐵鍋燒熱，小火把油條放在裡面干烤一下，它又會變成脆的了。
油條，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
油條的叫法各地不一，」天津稱油條為果子；安徽一些地區稱油果子；東北地區稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜，老絲瓜乾燥後剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋）。
油條是以麵粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑，經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。
傳統的油條的吃法是夾燒餅配以豆漿，若以蛋白質的品質而言，豆漿中含有豐富的離胺酸，但缺乏鉀硫胺酸，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。
❸ 炸好的油條如何讓他放幾個小時後還象剛炸出來一樣好吃
保持酥脆就要防潮，如果你能將炸好的油條放置在乾燥箱內，基本可以保持酥脆。
建議你在炸制油條時放置起酥油按5%添加，再加雞蛋和面最多5%。也會提高酥脆度。
❹ 油條能過夜嗎 油條吃不完怎樣
油條吃不完可以放進冰箱冷藏，第二天油條可以做成番茄油條湯來進行二次加工，做法如下：
准備材料：剩油條1根、中等大小番茄1個、新鮮香菇2朵、青椒1/4個、大蔥1段、姜2片、鹽、食用油適量。
一、准備好食材。
❺ 隔夜的油條如何讓它變脆
吃剩下的油條隔夜後就會失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪費糧食之嫌。將隔夜油條在水中均勻地蘸一下，然後在不粘鍋里放少許油，油熱後把油條在鍋中烙一下，就可以恢復其酥脆口感。
❻ 油條怎樣保存
如果實在做多了可以選擇用來做菜，或者可以考慮冷凍保存，但是相對來講還是吃新鮮的比較好
❼ 油條能不能放冰箱冷凍
油條是可以放到冷凍室的，但是解凍之後再熱的話，油條就沒有酥脆的口感了，就會變軟了，所以還是建議一次性吃完油條。