A. 麻辣面怎麼做才好吃
材料：面條500g，蔥末15g，蒜泥汁25g，味精2g，醬油100g，米醋10g，花椒粉10g，芝麻醬25g，麻油25g，紅辣椒油75g
步驟：
1、將紅辣椒油放人碗內，加人麻油、醬油、芝麻醬、花椒粉、米醋、味精，用筷子順時針攪勻，即成麻辣油汁，然後分盛在若干碗內。
2、將鍋內倒入水燒沸，放入面條，輕輕攪動，不使面條粘連。
3、煮熱後，將面條放人裝有麻辣油汁的碗內，澆上蒜泥汁，上蔥花拌勻，即可食用。
B. 麻辣的面條怎麼做好吃
食材
主料
面條適量
娃娃菜少許
方法/步驟
1
配料。
面條本身沒有什麼技巧性，熟了就好，重要的在於配料。
准備熟花生切碎，蔥姜蒜切碎，喜歡鹹菜的可以放一點兒鹹菜，不喜歡的也可以不放。
2
准備六分熟的熱油倒入辣椒粉和芝麻裡面，成為香香的辣椒油。
3
准備碗，，加入蔥姜蒜沫榨菜、花生碎、鹽、醬油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒進去一勺。
攪拌均勻放著備用。
4
娃娃菜下水，焯熟。
可以用綠色的青菜更好看，我做的時候因為家裡只有娃娃菜了。
你們可以放自己喜歡吃的蔬菜哦。
5
青菜焯熟以後，把青菜和調好的料一起放到煮熟的面條上面，淋上一勺面湯，攪拌均勻。
香噴噴的麻辣面就完成啦，又香又辣，保證你開胃。
步驟閱讀
C. 麻辣面怎麼做啊
辣面原料:面條500克。
輔料:
蔥末15克，蒜泥汁25克，味精2克，醬油100克，米醋10克，花椒粉10克，芝麻醬25克，麻油25克，紅辣椒油75克。
做法:
1)將紅辣椒油放人碗內，加人麻油、醬油、芝麻醬、花椒粉、米醋、味精，用筷子順時針攪勻，即成麻辣油汁，然後分盛在若干碗內。
2)將鍋內倒入水燒沸，放入面條，輕輕攪動，不使面條粘連，煮熱後，將面條放人裝有麻辣油汁的碗內，澆上蒜泥汁，上蔥花拌勻，即可食用，
特點:此面入口滑爽，汁味濃厚，麻辣鮮香。
面條營養價值
面條俗稱「面」、「水面」、「面條子」；古稱「湯餅」、「奢面」、「素餅」、「煮餅」、「水引餅」、「不託」等；面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效.
D. 麻辣面條怎麼做好吃
材料
青蒜2支，牛肉片200公克，豆皮1片，鴨血1塊，金針菇少許，拉麵1人份，牛高湯1/2杯，蔥3支，老薑5片，蒜頭10顆，花椒1杯，四川辣椒醬1杯，鹵包1包
做法
1.蔥與青蒜切段備用。
2.用沙拉油爆香蔥段、薑片、蒜及花椒至香味溢出後，撈除材料只留沙拉油。
3.加入四川辣椒醬，用小火略為拌炒，再放入牛高湯、鹵包，續煮約1小時，就成了一鍋味道香辣濃郁的麻辣湯頭。
4.將青蒜段、牛肉片、豆皮、鴨血、金針菇放入麻辣湯中煮熟。
5.另燒一鍋水將拉麵燙熟，瀝干擺入碗中，加入適量麻辣湯與作法4的材料，即是一碗香辣夠味的麻辣面。
E. 自己在家怎麼做麻辣面
在飲食結構中，南方一些地區會比較喜歡食用一些麻辣的食物。尤其是四川地區，在這里所作出的麻辣味道最為正宗。有一些人常常會到四川去旅遊，在那裡他們會邂逅麻辣面，讓他們在那裡高呼辣的過癮，辣的痛快。但是回到家中，想要再嘗試一下那種讓人過癮的味道的時候，卻再也找不到那種感覺了。在這里為大家介紹一下麻辣面的正宗做法大全。讓大家在自己的家中也能夠吃上一口正宗的麻辣面。
材料:
豆瓣醬，蝦皮，花椒，紅辣椒，油，蔥，香菜，肉，青辣椒，鹽，麵粉，醋
做法:
1.麵粉、鹽、油加適量水揉成面團(要稍硬些)，用壓面機四檔壓成面片，用刀切成寬面片。
2.水燒開後下入面片，待面片浮起燒一個滾兒就撈出投涼盛碗。
3.就著家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，蔥花，豆瓣醬，紅辣椒，花椒，蝦皮。鍋內放少許油，將紅辣椒和花椒炸熟，撈出放涼碾成末。用底油繼續加肉丁、青椒、蔥花、豆瓣醬炒出香味，加適量水(如果有高湯最好)燒開。
4.最後加鹽、蝦皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗內即可，喜歡醋可多加些。
麻辣面的製作過程還是比較簡單的，其中最為主要的一道過程就是調料。大家一定要細心配置，這樣才能夠找回那種最正宗的感覺。經過自己用心製作之後，一碗噴香的麻辣面就出鍋了，僅僅是聞一聞那種麻辣的味道就會讓你胃口大開，更別說是再吃上一口勁道的面了!
F. 怎麼做麻辣面，最正宗麻辣面的做法大全，麻辣面的家常
材料
鮮面條200克，黃瓜50克，醬油20毫升，香醋35毫升，白糖8克，鹽3克，花椒面5克，大蒜3瓣，香蔥1根，香油15毫升，辣椒油15毫升，花生或熟芝麻少許
做法
1.湯鍋中的水燒開，然後加入少許鹽、一勺（15ml）食用油攪勻，然後放入面條攪散，加蓋煮至水沸騰，然後改成中小火，加入約100ml左右的清水，再次將湯燒開，用筷子夾斷面條感覺微微有點硬，中間還有少許的白芯即可關火，將面條撈出用涼水降溫；
2.面條晾涼後瀝干水分，淋上食用油拌勻，攤開防止粘連。此時將醬油、香醋、白糖、鹽、花椒面、香油、蒜末等調味料混合均勻，食用前將調料倒在面條上，在撒上黃瓜絲、香蔥、花生末拌勻，淋上辣椒油即可。