⑴ 怎麼做好吃的「啤酒鹵蛋」
⑵ 啤酒鹵蛋怎麼做
食材明細
雞蛋8個
啤酒一罐
鹽2勺
糖一勺
老抽5勺
醬香口味
鹵工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
一刻鍾做出--啤酒鹵蛋的做法步驟
1
材料備好。
2
涼水下鍋，水開後，再煮5分鍾，出鍋。
3
在涼水裡激下，剝殼。
4
再放入鍋中。
5
倒入啤酒。
6
鹽2勺，糖一勺。
7
老抽5勺。
8
攪拌均勻，大火燒開。
9
轉小火，收汁即可。想讓味道更入味可以在雞蛋上劃幾道。
⑶ 啤酒鹵蛋怎麼做好吃
⑷ 吃膩了煮雞蛋，想吃啤酒鹵蛋，怎麼做好吃
可以把雞蛋煮著吃，水煮雞蛋也非常的好吃，也可以把雞蛋和西紅柿一起炒，番茄炒蛋也非常的好吃，還可以用雞蛋和香蔥做成雞蛋香蔥餅，也特別的好吃。
⑸ 簡易啤酒鹵蛋的做法，簡易啤酒鹵蛋怎麼做好吃
⑹ 怎樣做鹵雞蛋又香又好吃
說起雞蛋，相信很多的人在生活當中都離不開它，可別小看一個個小小的雞蛋，所蘊含的營養對人體的健康大有益處，而雞蛋的做法也有很多，其中白水煮蛋就是當中最簡單的一種，也是將雞蛋的營養保留得最全面的一個做法，可是白水蛋也是太無味了一點，幸虧有鹵蛋完美的解決了這個問題，下面就一起來學一下簡單鹵雞蛋的做法。
一、啤酒鹵蛋
原料：雞蛋、鹽、生抽、老抽、啤酒、白糖
做法：
1、雞蛋煮熟，剝殼，放入鍋中，倒入一罐啤酒，加入適量鹽和白糖，加生抽和老抽，把湯汁和雞蛋攪拌一下。
2、大火煮開，小火慢慢煮，汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。
二、麻辣鹵蛋
雞蛋5枚、八角2個、花椒10顆、桂皮1塊、辣椒醬1勺、麻椒10克、茴香籽1茶匙、香葉1片
1、雞蛋洗凈，花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合。
2、鍋中倒入清水，放入1勺辣醬，放入洗干凈的雞蛋，大火煮開後，轉小火煮約10分鍾。
3、把蛋殼敲裂，繼續煮5分鍾關火，浸泡入味後加熱食用。
三、可樂鹵蛋
雞蛋、鹽、花椒、老抽、可樂
1、雞蛋洗凈，放鍋上蒸10分鍾，剝掉蛋殼。
2、鍋洗干凈，可樂倒入鍋中，放1/3勺老抽、花椒、2勺鹽到鍋中，把剝完殼的雞蛋放鹵汁中。
3、中火煮開，開鍋後煮5分鍾關火，把雞蛋放入保鮮盒中，倒入鹵汁，放冰箱中冷藏24小時味道更佳。
四、虎皮鹵蛋
雞蛋5個、油、鹽、蔥、姜3片、八角2個、桂皮1小塊、干辣椒2個、蚝油、香葉2片、白糖
1、雞蛋煮好，剝皮。
2、鍋中放比較多的油，將剝好的雞蛋炸至表面金黃起皺撈出。
3、鍋中留底油燒熱，放入干辣椒、薑片、蔥段爆香，加入料酒、耗油炒香，添足夠的開水，加入八角，香葉，桂皮，調入糖，鹽，大火燒開後轉小火，鹵15-20分鍾即可出鍋。