A. 面條有哪些簡單又美味絕妙的做法
1、西紅柿雞蛋面。西紅柿清洗干凈，然後將雞蛋打入碗中，在雞蛋液中加入鹽，攪拌均勻，生薑切碎備用。將油放入鍋中加熱，將雞蛋液倒入鍋中炒成雞蛋花，然後倒入盤中備用。鍋里從新倒油加熱，放入生薑碎炒香，把西紅柿倒入翻炒，西紅柿炒出水分，把雞蛋花倒入一起翻炒。然後加入適量的水，煮五分鍾左右，然後撈出放放碗中，加入鹽，味精，香油。另起一鍋開始煮麵條，將煮好的面條倒入裝有西紅柿湯的碗中在撒上香菜，即可食用！
2、蔥油拌面。准備食材，水開後放些油.鹽.下面條煮熟。把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。把面條加拌汁攪拌均勻。撒上蔥花即可。
3、茄子面。茄子洗凈切塊，青椒，去籽洗凈切塊，素肉用水泡軟切碎。將水煮沸，加入面條，煮熟並取出，放入面碗中。首先加熱半杯油，放入茄子炒軟撈出，順便將青椒炒一下撈出，然後倒入油，加入其他調味料和素食肉末翻炒。加入茄子和青椒炒勻，然後將它淋在面條上就可以了。
B. 在家裡煮麵條放什麼作料好吃
在家煮麵條放以下作料好吃：
1. 在煮麵的水裡加一點點醋，可以去除面條的鹼味還能讓面條變得更白，看起來更好吃聞起來更香；
C. 什麼配面條比較好吃
家常炒麵
面條、雞蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。
1.水燒開後下面條，煮至8成熟，放入冷水過涼，控干水分後放幾滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水後過冷水。
2.熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出後放入青菜煸炒到有些面條有點焦了淋上香油即可。
西紅柿雞蛋炒麵
面條、雞蛋、西紅柿、尖椒、油、鹽、醬油、五香粉
1.煮好的面在涼水中過涼，撈出；西紅柿切塊；尖椒去籽切絲。
2.鍋內放油，加入五香粉炒香，加入雞蛋、西紅柿快速翻炒，加入醬油炒勻，倒入面條和尖椒，調入適量的鹽調味。
3.快速的翻動面條，使面條均勻的裹勻醬汁即可關火。
三絲炒麵
面條、胡蘿卜、火腿、捲心菜
鹽、雞精、生抽、老抽、小蔥
1.胡蘿卜、火腿、包菜切細絲；香蔥切長段；鍋內加鹽、油燒開水，放入乾麵條，至面條變軟，撈起。
2.熱鍋放油，放入胡蘿卜，包菜炒至斷生，加入火腿絲，翻炒片刻，加入煮軟的面條，用筷子翻炒均勻。
3.加入鹽、生抽、老抽、雞精翻炒至均勻上色，加入香蔥段再翻炒片刻即可。
肉絲炒麵
面條、豬肉、洋蔥、生抽、老抽、小蔥、
五香粉、玉米澱粉、白糖、白鬍椒、花雕酒
1.洋蔥洗凈切絲；小蔥洗凈，切成5cm長的段；生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白鬍椒半小勺製成炒麵料。
2.肉切絲，放入花雕、生抽、五香粉、玉米澱粉、油攪拌均勻腌制15分鍾；面煮熟，過涼水，瀝干水分。
3.鍋中倒油，下肉絲翻炒，表面變色後，再下洋蔥絲，洋蔥略微軟時，倒入面條、炒麵料迅速翻炒均勻，上色均勻後，下蔥段，再翻炒半分鍾即可。
醬油炒麵
面條、雞蛋、油菜、醬油、蔥、老抽、白糖
1.2勺醬油、1勺生抽、1勺白糖調勻即成料汁；小蔥切成蔥花；油菜從中間切開；面條煮熟後，過涼水，瀝干待用。
2.鍋里倒少許油，放入蔥花，炒香，放入面條，蔥花一起炒勻，再倒入調好的料汁，用筷子翻炒麵條，使料汁均勻的裹在面條上。
3.放入小油菜，炒至小油菜變軟，連同面條一起盛出裝盤即可。
土豆炒麵
面條、土豆、五花肉、鹽
姜、八角、生抽、老抽、小蔥、蒜
1.土豆去皮切塊；五花肉切塊；煮麵至8成熟。
2.熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香，加入土豆翻炒均勻，倒入沒過土豆的水，加入八角，大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火燉至土豆酥軟，湯汁收至剩餘1/3。
3.加入面條，繼續翻炒均勻，調入適量鹽，加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。
蝦仁炒麵
面條、蒜薹、蝦仁、胡蘿卜、雞蛋、油
1.蒜薹洗凈切丁；胡蘿卜洗凈切丁；鮮蝦去頭，剝去蝦殼，挑出蝦線，切成粒狀；雞蛋磕入碗中打散。
2.鍋內放水燒開，先下胡蘿卜，然後下蒜薹一起焯水；面煮至8成熟。
3.鍋內放油燒熱，放雞蛋炒成蛋碎盛出，留底油，放蔥花爆出香味，放蝦仁炒至變色，然後放胡蘿卜和蘆筍丁翻炒均勻。
4.放入面條，加炒熟的雞蛋，加鹽調味即可。
三鮮肉絲炒麵
豬肉、香菇、竹筍、面條、鹽、雞精
蒜、料酒、老抽、澱粉、白糖、小蔥
1.肉絲+鹽+雞精+生粉+料酒腌制10分鍾；面下入開水鍋內煮熟撈出過冷水；鍋倒油放入肉絲煸炒。
2.鍋內倒油，放入蔥花蒜泥煸炒出味兒，加入切好的香菇絲煸炒略微變軟，加入筍絲繼續翻炒1分鍾。
3.加入面條，倒入老抽上色，攪拌均勻，加入肉絲翻炒均勻即可。
油菜素炒麵。
D. 煮麵條放什麼調料好吃
放醬油，蔥花和花生油，將面覆上，就可以吃了，味道很鮮美。
如果家裡有紅燒魚或是排骨湯放在面條里，味道也不錯。
新鮮的雞蛋，花椒粉一起灑在面上。用熱鍋燙油，潑在面上，趁熱拌透，吃起來很滑口。
雞蛋兩個打散，鍋熱加油把蛋煎了或者炒了，直接加水燒開下面條，熟了鹽啊胡椒啊味精啥的自己口味看著放，出來湯是白的，很鮮 。
蔥花蒜末炒一炒，加水，水開了放面，加鹽和其他料，打個蛋下去煮一煮，再放一點青菜葉子，味道很不錯的。
少許火鍋料，然後加醋，調好了之後，直接煮好面撈進去，真的特別好吃。
E. 下面條放什麼調料好吃
下面條可以放【萬用醬】：
【萬用醬】
准備食材：豬肉、洋蔥、姜、蒜、食用油、料酒、豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬、蚝油、胡椒粉、白芝麻。
Step 1：准備配料
1、豬肉清洗干凈後，去除豬皮，將肥肉和瘦肉分開，分別切成1厘米左右大小的肉丁，裝入盤中備用，豬肉放的多少大家可以根據自己的喜好來，喜好吃肉的可以多放一點，不喜歡的可以適量減少一些。
2、半個洋蔥去皮後洗凈，用刀切成小丁，切洋蔥前可以先用清水泡一下，就不會那麼辣眼睛了。
3、蒜用刀拍碎後切成蒜末，姜去皮洗凈後，用刀拍碎後也切成薑末，薑末和蒜末盡量切的碎一點，這樣炒出來更加好吃，也可以放入料理機中打出蒜末和薑末備用。
Step 2：熬醬
1、炒鍋中放入適量食用油，再放入肥肉快翻炒，將肥肉中的油脂先炒出來，肥肉炒到淡黃色有一點略焦的狀態，放入瘦肉繼續翻炒，再次炒出香味後，加入少許料酒翻炒均勻後倒入洋蔥碎、蒜末、薑末，反復翻炒出香味，這個一定要多炒一會，如果炒的時間短，洋蔥及蒜和姜的香味炒不出來，這樣炒出的醬香味就會差了。
2、配料都炒香後先加入2大勺豆瓣醬炒出紅油，再加入2勺黃豆醬和2勺甜面醬、蚝油1大勺，反復翻炒出醬香味後，加入1碗水、胡椒粉少許，轉中小火慢煮，煮至醬汁濃郁後，加入1大勺炒香的白芝麻翻拌均勻，我們的萬用醬就炒好了。
這道萬用醬可以用來拌面、拌米飯、配餅和饅頭吃都可以，也可以用它來做蘸醬菜的蘸醬也很好吃。
醬香中裹著肉香和洋蔥特有的香味，吃起來特別開胃下飯，如果你夏天吃飯沒有胃口，可以用它來拌飯吃特別開胃哦，瞬間就能激活我們的味蕾，下面和大家分享一下用萬用醬拌面的詳細做法。
F. 煮麵條時放什麼比較好吃
煮不同的面放不同的材料,還要考量不同人的口味而定,
比如:1.西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精
2.通常
先放蝦米(要買質量好的）在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可
當然煮義大利面的話就需要:3隻雞蛋，100克培根肉，蒜，2勺奶昔，2勺干grq乳酪粉，2勺干pecoflno乳酪粉，鹽、胡椒粉
有各種各樣的呢!!!
G. 面條裡面放什麼菜好吃
面條不僅營養可口，而且烹調簡便，但是和米飯和饅頭相比，食用面條時很少會加入蔬菜，這樣的話營養就不夠了。因此吃面條需要科學搭配蔬菜，選擇單位重量或體積相同條件下營養素含量更高，尤其是維生素和礦物質含量更高的蔬菜，才能保證在較少食用量的情況下補充足夠的營養素。以後給你的面條加入一些蔬菜吧，能讓面條更加營養！
適合搭配面條的四款蔬菜
一、西蘭花：
含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等，營養成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。
二、蘆筍：
被稱為「蔬菜之王」，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養成分含量高，且所含組分比例得當。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟後加入鹵料里，最後再加入煮熟的面條中。
三、洋蔥：
被譽為「菜中皇後」，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨炒熟後拌人面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。
四、香菇：
有「山珍」之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點，並含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒後再與面條一起炒勻，燜一小會兒，做成香菇炒麵條。
營養搭配：面條+蔬菜汁
從營養成分來說，面條中主要是碳水化合物，加少量的維生素和蛋白質等，它的最主要功能是作為主食來提供給人們能量，缺點就在於營養過於單一，如果只吃面條，就有營養不均衡的嫌疑了。如果將蔬菜汁加入到面條中，可以適量增加部分維生素和一部分膳食纖維，讓面條變得更「粗」也更好看，在補充能量的同時平衡膳食。可以用來做面條的蔬菜包括胡蘿卜、南瓜、各種綠葉蔬菜、深紅色的紫莧菜等。
H. 面條加上什麼會好吃到湯都不剩呢
很多人習慣將煮麵的湯水和面條一起吃，或是直接在湯水中加入其它佐料一起調味。但其實煮麵的湯水不是很有營養，不宜直接食用。
蔬菜：黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等生吃比較好。另外，將蔬菜焯一下拌入面中也很好，比如油麥菜、菠菜等綠葉菜。
豆製品：吃面最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。因此，建議加一些豆製品在面中，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。
雞蛋：如果在面里加個雞蛋，面條的營養會大大提升。