① 白木耳炒雞蛋怎麼做
用料
銀耳 兩大朵
蒜苗 三根
雞蛋 兩個
鹽，雞精 適量
銀耳炒雞蛋的做法
將銀耳泡發，掰成小朵，蒜苗切絲備用！
② 銀耳木耳雞蛋怎麼炒好吃
最簡單的做法就是將今日抄一下，隨後加入木耳雞蛋爆炒。
③ 銀耳怎麼炒比較好吃
銀耳炒雞蛋好吃，做法如下：
用料
銀耳1朵、雞蛋3個、小蔥2根、鹽適量
1、銀耳泡發後撕成小朵
④ 銀耳怎麼炒
可以做一道銀耳炒雞蛋，這是一道家常菜品，製作原料有雞蛋和銀耳。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分豐富美味。下面簡單介紹如何製作銀耳炒雞蛋。
銀耳炒雞蛋的食材：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量。
銀耳炒雞蛋的做法：
1、取銀耳一朵，泡開後切碎。
食用價值：
1、銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。銀耳含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。食用雞蛋對於延緩衰老或者是增強免疫力有好處，還可以有提高免疫力的效果。
⑤ 銀耳炒雞蛋怎麼炒出來好吃
銀耳炒雞蛋
銀耳炒雞蛋是一道菜品，製作原料有雞蛋、銀耳、蔥花等。可以先炒熟雞蛋，然後炒銀耳，最後再倒入炒熟的雞蛋。
中文名
銀耳炒雞蛋
主要原料
銀耳
是否含防腐劑
否
副作用
無
工藝
炒
做法營養價值
菜品特色
雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量。
做法
1、取銀耳一朵，泡開後切碎。雞蛋5個打進大湯碗里，放入適量的鹽以及一點點白糖（提鮮，不放白糖也可以）攪拌均勻。
2、香蔥切成蔥花，鍋中放油，把蔥花爆香然後放入切好銀耳，加入適量鹽翻炒一分鍾左右。
3、把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。
4、鍋中再放熱油，把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。
⑥ 介紹下白木耳炒蛋應該怎樣做
銀耳（白木耳）炒雞蛋所需材料
輔助佐料干銀耳、胡蘿卜、雞蛋
銀耳炒雞蛋的做法
1、將銀耳放在水中泡洗干凈;將銀耳和胡蘿卜分別放入沸水中燙一下，撈出瀝干水分後將其切成細絲備用。
2、將雞蛋磕入碗中，均勻打散。
3、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，然後將雞蛋炒好，最後將銀耳，胡蘿卜及調味料加入鍋中同雞蛋一同炒拌均勻即可。
銀耳炒雞蛋的功效與作用
銀耳炒雞蛋含有豐富的膳食纖維，能存進胃腸道蠕動，減少脂肪的吸收，從而到到減肥的效果，而且還具有美容養顏的功效，是女性朋友們非常喜愛的一款食譜。銀耳含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。食用一個雞蛋能延緩衰老。雞蛋可以補充蛋白質和鈣質，而且還可以增強免疫力，和銀耳一起食用的話可以有美容養顏抗衰的功效，同時還有益身體健康，具有減肥去脂的作用。
銀耳炒雞蛋的具體的製作的方法，大家都學會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養價值，不僅可以促進代謝，補充蛋白質延緩衰老增強免疫力，適合各類的人群，而且在四季都適合食用，趕緊行動吧。
⑦ 銀耳雞蛋怎麼炒好吃
宋代詩人黃庭堅寫下詩句，「雁門天花不復議，況乃桑鵝與楮雞」，這裡面的桑鵝是古代對銀耳的說法，銀耳營養豐富，自古以來就是皇家的補品，現在普遍進入尋常百姓家。
銀耳含有豐富的蛋白質以及17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中四分之三，銀耳都能提供。此外，銀耳還有多種礦物質，鈣、磷、鐵、鉀、鎂等，其中鈣、鐵的含量最高。銀耳中還有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，較為豐富的膳食纖維，被稱為「菌中之冠」。
對於銀耳的做法，大家最熟悉的就是煮銀耳羹了，今天琦哥跟大家分享一道銀耳炒雞蛋，這道菜的組合很多人沒做過，銀耳脆爽、雞蛋醇香，再配適量的蝦仁，這道菜真是下飯又下酒，營養沒得說。立秋後，番茄炒蛋黃瓜炒蛋靠邊站，該用它炒蛋了，膠質滿滿特滋補，下面看看做法。
【銀耳蝦仁炒雞蛋】
【所需食材】青蝦100克、干銀耳20克、雞蛋3個、香蔥1棵、干澱粉
【調料】食鹽、料酒、胡椒粉
步驟一：20克銀耳泡發起來差不多100克，正好一盤菜。將銀耳放入溫水中，放入少許白糖攪拌化開，浸泡30分鍾，銀耳就能泡發好，這是快速泡發銀耳的小竅門哦。
泡發好之後，撕成小朵，去掉硬根。起鍋燒水，水開下入銀耳焯燙2分鍾，撈出冷水過涼備用。
步驟二：青蝦洗凈去蝦線，去頭去殼，剝成蝦仁放入碗中。加入半個蛋清、適量澱粉、料酒、胡椒粉、精鹽，抓勻之後靜置5分鍾。香蔥切末備用。
步驟三：將雞蛋打入碗中，加上給蝦仁上漿剩下的蛋黃，加小匙清水、料酒、精鹽打散，然後將銀耳放入碗中攪拌均勻。
步驟四：起鍋燒油，熱鍋涼油下入漿好的蝦仁滑散，顏色變紅之後盛出備用。
步驟五：鍋內加入適量食用油，油5成熱下入雞蛋銀耳煎熟，記得等蛋液底部定型之後再攪散，之後放入蔥花炒香。
步驟六：放入蝦仁翻拌均勻出鍋即好。
烹調小貼士：
1.銀耳快速泡發，放一點白糖攪拌化開，加溫水半個小時即好。
2.雞蛋加入少許料酒、清水，可去除蛋腥味，雞蛋煎熟之後口感細嫩。
3.雞蛋液里已經加入精鹽了，下鍋的時候就不用放鹽了，防止味道過咸。
這樣一道脆爽醇香又鮮美的銀耳蝦仁炒雞蛋就做好了，看起來有沒有食慾，喜歡的朋友可以動手給家人做起來吧，秋天多吃銀耳好處還是很多的哦。
⑧ 銀耳炒雞蛋的做法
1、取銀耳一朵，泡開後切碎。雞蛋5個打進大湯碗里，放入適量的鹽以及一點點白糖（提鮮，不放白糖也可以）攪拌均勻。
2、香蔥切成蔥花，鍋中放油，把蔥花爆香然後放入切好銀耳，加入適量鹽翻炒一分鍾左右。
3、把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。
4、鍋中再放熱油，把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。
另一種做法：
先炒熟雞蛋，然後炒銀耳，最後再倒入炒熟的雞蛋。