① 番茄魚怎麼做好吃竅門
② 金昌魚圖片 做法
平常喜歡買鱸魚都是清蒸，吃多了呢就想換換口味，紅燒的也非常好吃，如果能用心烹調，做出的美味家人一定會喜歡。希望親們也喜歡額。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
金昌魚300k
輔料
蔥姜適量 胡蘿卜50k
黑木耳50k 鹽適量
蚝油兩湯匙 生抽少許
西紅柿50k
紅燒金昌魚的做法步驟
1. 洗凈 末少許鹽 和姜絲腌制30分鍾
2. 鍋燒熱， 倒入菜籽油， 燒制7成熱 ，放入魚煎至，皮焦肉嫩的就可以了。
3. 配好配料就可以燒制了額
4. 鍋燒熱 倒入菜籽油少許 ，爆香蔥姜 下入配料翻炒......
5. 放入炸制好的魚 ，放入蚝油， 生抽。 幾滴醋 一點白糖，去除魚的腥味比較好，倒入開水大約500K，蓋上鍋蓋，小火慢燉10分鍾就好了。
6. 燒好了，親 是不是看著誘人啊 希望我的家人喜歡 ，更期待親們的喜歡額。
③ 魚怎麼做著吃
雨水節氣之後，進入倒春寒的階段。在這一個時間里天氣會比冬天還冷，對於北方的朋友因為有暖氣是不會感覺到的。但是對於南方的小夥伴來說，這簡直是住在冰箱里。所以在這一段時間里，可以多吃一點魚來增強自己的體質和免疫力。因此今天集合10道魚的做法，分享給大家。
清蒸鰈魚
食材：鰈魚1條、姜絲1撮、蔥絲1撮
調味：胡蘿卜1個、洋蔥1個、細芹1根、原釀生抽1碗、雞精1小匙、水澱粉2匙
製作步驟：
1、在稍微清洗後，在上下各劃割三刀備用。
2、輔料所需的食材很簡單也就是老幾樣的蔥姜加辣椒，在今天的做法中我選擇的是清淡的口味所以辣椒就不下了。
3、在一般常見的蒸魚做法中，不管是小餐廳還是家庭基本上用的就是蒸魚豆豉汁。雖說用著很方便，但是實際上在味道上還是欠缺了點什麼東西。
4、把食材的胡蘿卜、洋蔥、細芹全部處理好，然後放入小鍋中慢慢熬煮至食材熟爛湯水剩三分之一。然後用細網的漏勺撈出所有的食材，棄之不要。
5、最後加入一小匙的雞精，然後倒入多點的鮮味汁。稍煮片刻之後，使用一點點的水澱粉勾個薄芡備用。
6、把處理好的鰈魚，放置在盤中底下放置幾根蔥。頂面放置兩片老薑，待水開之後上鍋大致蒸個十分鍾。
7、蒸好之後倒去蒸魚的汁水或者直接像我換個盤，然後碼上之前准備好的蔥姜絲。然後燒一些滾油淋潑在上面，最後勺淋上一些之前准備好的特製「味淋汁」即可上菜。
8、一道鮮美無比的清蒸鰈魚就做好了，味道可以說超級的鮮美好吃。加之使用的特製「味淋」整個味道得到加倍的提升，試試你就知道。
④ 西紅柿魚怎樣做好吃
⑤ 金鯧魚的做法家常做法
剁椒金鯧魚製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 蒸鍋
口味：微辣
主要工藝：蒸
所需時間：半小時
食材明細：
金昌魚適量
蒜頭 適量
姜絲 適量
剁椒適量
鹽適量醬油適量
做法：
1.切好姜絲和蒜末備用。
2.金昌魚一條洗凈切花刀，用1勺鹽抹勻腌一個小時左右。
3.剁椒備用。
4.鍋里熱油，加入姜絲和蒜末爆香。
5.加入兩湯勺剁椒炒香。
6.把炒好的剁椒淋在金昌魚上，再淋上少許醬油。
7.放蒸鍋上蒸20分鍾，虛蒸5分鍾。
8.最後起鍋即可。
小貼士
1.煎魚很容易遇到魚皮破爛的情況，影響美觀和食慾。可以在煎之前，先用鹽在魚身上薄薄的抹上一層鹽，小魚腌制5分鍾，大魚腌制10分鍾左右，使得魚皮當中的水分逐漸減少。
2.拍上點兒乾麵粉，煎魚時也不會破皮兒。
3.可以用高度白酒，也可以用料酒。
4.花椒大料不用多，幾粒兒就好。
⑥ 請問番茄鑲魚肉的好吃做法
番茄鑲魚肉的好吃做法
製作番茄魚片需要准備一條烏魚，准備適量白糖，小蔥，料酒，大蒜，生薑，食鹽，色拉油，澱粉，西紅柿，把魚處理干凈以後，把魚片片下來水分瀝干，加一些料酒，干澱粉，蛋清抓均勻，然後放在一邊備用，再把大蔥生薑大蒜洗干凈以後切好，番茄皮去掉，然後再切成碎塊，鍋裡面加入適量的油，油燒熱以後把番茄放下去加入適量的鹽調味，如果番茄的酸味比較重，可以再適當的添加一些白糖，用大火把番茄的湯汁炒出來，然後再改成小火煮三分鍾，如果湯汁特別濃稠，就可以適當的加一些水，然後再加入生薑片，加入魚片，然後再把火關掉，鏟子把魚片推開，一直到變色就可以出鍋，放到碗裡面，再撒上一些白鬍椒粉，蔥末，蒜末，淋上一些熱油番茄魚片就做好了，味道是非常不錯的。
番茄魚片的營養價值
番茄魚片裡面含有非常多的不飽和脂肪酸，能夠讓血液循環變得更好，如果有心血管方面的疾病，適當的吃一些也非常不錯，裡面還含有很多硒元素，能夠達到美容養顏抵抗衰老作用，能夠預防腫瘤疾病出現，對於食慾不好，身體瘦弱的人群來說就非常適合，而且肉質又非常細嫩，能夠很好的提高食慾。
番茄魚片還能夠達到保護心血管作用，它裡面含有非常多的礦物質以及維生素，能夠減少心臟疾病出現，又可以達到很好的抵抗氧化效果，能夠清除自由基。
適當的吃一些番茄魚片還可以預防前列腺癌出現，能夠預防乳腺癌，肺炎，口腔癌等等疾病的發病率，裡面含有很多維生素c，能夠達到健胃消化食物以及生津止渴作用，對於腎臟疾病患者以及高血壓患者來說就比較適合。
番茄魚片的竅門
製作番茄魚片一定要注意挑選比較熟以及比較軟的番茄，這樣才不會那麼酸，如果番茄比較硬，就應該先給它切成碎塊，或者放到攪拌機裡面攪打以後再炒。
製作番茄魚片還應該注意提前上漿，魚片清洗干凈以後把水分瀝干，再加入適量的干澱粉以及料酒，抓均勻後上漿，大概二十分鍾左右就可以製作。
製作番茄魚片的竅門還有在最後加一些蔥末，蒜末在魚片上面，然後把油燒到八成熱，澆在魚片上面，這樣大蒜香蔥的味道就能夠一下子散發出來，能夠讓食慾提高。
寶寶可以吃番茄魚片嗎
一歲以上的寶寶是可以吃番茄魚片的，一歲以下的寶寶最好還是不要吃，適當的吃一些番茄魚片，就能夠補充身體所需要的營養物質，能夠讓身體更好的成長發育。
番茄的功效與作用
潤腸通便，番茄裡面有很多檸檬酸，蘋果酸，能夠讓胃液分泌變得更多，而且還可以更好的消化蛋白質以及脂肪，調理胃腸功能，如果有胃腸方面的疾病就可以適當的吃一些，這樣才能達到更好的日常通便效果。
清熱解毒，吃一些番茄能夠清除身體內熱，還可以達到養血養陰作用，如果出現了胃熱，牙齦出血，口乾舌燥等問題，就可以吃一些番茄。
降低血脂降低血壓，番茄裡面含有很多鹼性礦物質，而且還含有非常豐富的鉀元素，能夠有效的降低膽固醇，預防動脈硬化疾病出現，而且也可以讓血液裡面的鈉鹽更好的排出，利尿消腫的作用非常不錯。
預防腦血栓，番茄的籽裡面含有的營養物質能夠抵抗血小板凝聚，可以達到預防血栓疾病出現。
延緩衰老，番茄裡面含有非常多的番茄紅素，能夠預防心血管疾病出現，對於各種各樣的癌症也有很好的抵抗作用，能夠預防前列腺癌的發展，而且它裡面還含有谷胱甘肽，能夠抵抗衰老，把身體裡面的有害物質及時的清除。