⑴ 南瓜炒雞蛋的做法竅門
用料
南瓜一塊大小隨意
雞蛋一個
南瓜炒蛋的做法
先把雞蛋打散後入油鍋煎黃，喜歡香點的就久煎會，之後放碟子上備用
南瓜去皮切片入油鍋用中火翻炒兩下用涼開始悶兩三分鍾，南瓜熟了就倒入雞蛋加適當的鹽翻炒兩下就可以出鍋了，喜歡的話還可以撒上香蔥
小貼士
這道菜千萬不要加生抽和雞精，不然就不是原汁原味了
⑵ 嫩南瓜炒雞蛋的做法，嫩南瓜炒雞蛋怎麼做好吃
1.准備好各種主要材料。
2.將嫩南瓜洗凈，去除兩頭，一切為二，先切片，斜排。
3.再切成絲。
4.將切好的嫩南瓜絲放入容器中，加入一勺鹽。
5.用手將鹽和嫩南瓜抓均，稍微腌一下，使嫩南瓜吃起來口感更脆。
6.此時，將雞蛋打入碗中。
7.用筷子攪打均勻成蛋液後加入少許清水拌勻。
8.將紅辣椒切絲，生薑去皮切絲待用。
9.腌漬了幾分鍾的南瓜會出水。
10.捏去水份，裝入盤中待用。
11.鍋中加入30克植物油。
12.油熱後倒入蛋液。
13.炒熟後先倒出鍋待用。
14.鍋中加入剩下的植物油。
15.油熱後加入生薑絲炒出香味。
16.倒入嫩南瓜絲，紅椒絲。
17.加入一勺鹽，少許白糖翻炒幾分鍾。
18.加入炒好的雞蛋翻炒均勻。
19.出鍋裝盤撒上香蔥。
⑶ 南瓜炒雞蛋的做法步驟圖，南瓜炒雞蛋怎麼做
用料
小南瓜 1個
雞蛋 3個
蝦皮 一撮
鹽雞精 適量
南瓜炒雞蛋的做法
南瓜切絲
雞蛋加鹽攪勻先放油把南瓜絲炒出水，略軟，加鹽和雞精，放入蝦皮炒勻
倒入蛋液，等蛋液基本凝固成形再翻炒幾下即可
⑷ 南瓜炒雞蛋怎麼做好吃
南瓜炒雞蛋的做法
1.雞蛋磕開，加點鹽打成蛋液。
小貼士
這是一道快手菜，但是營養上卻頗為豐富，雞蛋內含有人體所需的多種蛋白質，維生素， 能夠迅速補充人體所需從而恢復體力，腦力。而南瓜卻不僅有較高的食用價值，而且有著 不可忽視的食療作用，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，從而 在美容養顏上也具有一定的功效