A. 青菜豆餅怎麼做
B. 豆餅怎麼炒好吃不粘鍋竅門
用料
濕豆餅 3張(一人量)
蒜苗 1根
油 適量
郫縣豆瓣醬 1勺
十三香 1小勺
醬油 1勺
雞精 1小勺
姜蒜 適量
炒豆餅的做法
豆餅撕成如圖大的片,蒜苗切段,姜蒜切好備用(蒜拍一下)我用了辣椒是中午做菜剩的,實際不用放辣椒。
小貼士
1.全程大火,豆餅易黏,油放比平時炒菜多一倍,快速翻炒。如果操作不熟練黏上了就用筷子把它分開。
2.蒜苗後放切段,我這沒有蒜苗葉了,要帶葉子的更好吃,不可用蔥代替。
3.炒的干淋水一定要少,不然餅會坨在一起,一個小碗底的水就足夠了,均勻灑下去。
C. 炒豆餅的家常做法
要做到軟炒,用料及步驟是關鍵,具體用料及做法如下:用料:普通麵粉500克、油80克、泡打粉5克、自製紅豆沙或綠豆沙若干、溫水做法及步驟:
1、把泡打粉、油、水混合揉成光滑面團,靜處20分鍾。做餅的面盡量和軟的點。
2、豆沙搓成圓球備用3、把面團搓成長條,分成小面團備用。因為加了油非常好搓連乾粉都不要用。4、把面團壓扁放一個豆沙。5、用拇指與食指中間的虎口捏住面團慢慢收口,搓圓。6、包好的餅胚。7、搓圓然後壓扁。8、電餅鐺或平底鍋刷少許預熱,放入做好的豆沙餅上面也刷一層油。煎到一面微黃翻面煎到兩面金黃色就可以啦!9、電餅鐺或平底鍋刷少油許預熱,放入做好的豆沙餅上面也刷一層油。煎到一面微黃翻面煎到兩面金黃色就可以啦!10、這是煎好的紅豆餅11、成品
D. 青菜豆餅的做法步驟圖,青菜豆餅怎麼做好吃
清炒豆餅的做法:
用料:
豆餅(可在家樂福等超市購買)油
醬油鹽
雞精辣椒
步驟
1、首先熱油,放入切片的辣椒。
步驟
2、在放入豆餅,稍微炒一下,加入剛炒好的辣椒。
步驟
3、放入醬油,鹽,雞精調和一下,有時也可以加一些蚝油,味道自己嘗嘗即可。
E. 豆餅怎麼炒好吃
1、將豆餅洗干凈,將蔥姜蒜切碎待用。
2、在油鍋中放入切好的配料,炒出香味,放入豆餅翻炒。
3、豆餅五六成熟時,加老抽,鹽翻炒均勻。熟透後,放點蔥花即可。
豆餅是從大豆榨油後所得油餅,可做飼料、肥料。大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油後的副產品,在各種植物中營養價值最高。豆餅是我國主要的蛋白質飼料之一,其粗蛋白質含量(42%以上)高,可消化性好,各種必需氨基酸的含量均較高,且富含煙酸、泛酸、膽鹼等各種維生素。豆餅是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油後的副產品,在各種植物中營養價值最高。一般來講,每千克豆餅的干物質中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白質含量在40%以上,蛋白質的生物學價值高於任何一種餅類飼料。其中畜禽所必需的賴氨酸含量達2.5%-3%,比玉米高10倍。
F. 豆餅和什麼一起炒好吃
豆餅和青菜一起炒好吃
食材:干豆餅絲,生菜,胡蘿卜,黃瓜絲
做法:
1,干豆餅絲用涼水泡下,不用泡的時間長,只要泡軟了就行
2,生菜洗凈切成小塊,胡蘿卜和黃瓜切絲,不用切多
3,鍋熱倒油,打兩個雞蛋煎熟盛出,在另外倒油,放入胡蘿卜和黃瓜絲炒香,倒入泡軟的豆餅絲翻炒,加鹽,胡椒粉調味,炒至入味再倒入生菜,全部炒熟關火出鍋
這個豆餅絲的本身就有鹽味,炒時不要放太多的鹽,以免過於咸了。炒的中途要適當的加清水進去進行翻炒,這樣會讓豆餅絲炒的軟,口感也好,我是把雞蛋直接煎熟的,也可以把雞蛋炒在豆餅絲里,看個人口味,這樣做出的青菜豆餅絲在早上做為早點吃是在合適不過了,配上一杯牛奶,幾塊水果,簡單美味又營養的早餐就好了。
G. 青菜炒豆餅的家常做法竅門
小青菜炒豆餅
小青菜炒豆餅是以小麥粉、雞蛋為主要食材做成的一道美食。
中文名
小青菜炒豆餅
主要食材
小麥粉、豆渣、雞蛋
輔材
小青菜、食用油、橄欖油
調料
香蔥、鹽
快速
導航
輔料營養分析製作步驟
主料
小麥粉三大勺
豆渣一勺
雞蛋兩個
輔料
小青菜一把
香蔥一根
鹽適量
食用油適量
橄欖油適量
營養分析
1.提供營養,強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化形成,從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚,延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝;防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的維生素C,在體內會形成一種「透明質酸抑制物」,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
製作步驟
1 小青菜洗凈
2麵粉、豆渣、雞蛋用清水、少鹽調成麵糊
3 平底鍋入少油,將麵糊攤成薄餅
4 將餅切成方塊
5炒鍋入橄欖油,倒入餅子加點生抽翻炒
6.再將小青菜放入,灑入香蔥稍微翻炒即可,全程小火[1]
糾錯
參考資
H. 青菜炒豆餅怎麼做好吃
豆餅炒青菜的做法步驟
豆餅炒青菜的做法步驟:1
1小青菜洗干凈備用
豆餅炒青菜的做法步驟:2
2豆餅稍微過一下水,瀝干水
豆餅炒青菜的做法步驟:3
3植物油燒熱豆餅放進去,炸至表面微黃撈出,鍋里油倒出留一點炒青菜
豆餅炒青菜的做法步驟:4
4放入青菜清炒
豆餅炒青菜的做法步驟:5
5青菜炒一分鍾後放入炸好的豆餅,加鹽,炒一分鍾出鍋
豆餅炒青菜的做法步驟:6
6成品