豆腐泡炒肉
食材：豆腐泡、五花肉、青辣椒、紅辣椒、大蒜、生薑
調料：生粉、生抽、蚝油、醬油、鹽
做法：
1、首先需要把五花肉用清水清洗干凈，並且把它們切成薄薄的片狀，之後可以加一點生粉和生抽，再加入一點鹽，一起進行腌制。
2、把生抽和醬油以及蚝油還有生粉放一起，接著兌入一些清水一起調汁用來備用，接著把豆腐泡切成兩份，用開水把豆腐泡泡軟之後，准備一口鍋。
3、熱鍋倒油燒熱之後，將腌好的五花肉放入過油鍋裡面煎一下，之後就放入一些蒜末和薑末，直到炒出香味之後就可以盛出來，這時鍋內可以留一些油，之後就可以把青辣椒和紅辣椒一起倒入鍋里，用大火進行翻炒出香味。
4、加入准備好的豆腐泡，然後將調好的湯汁一起倒入鍋中，使用小火煮一會兒，最後一步加入炒好的五花肉就可以完成了。
營養價值：
1、豆腐泡是由大豆製作而成的。所以豆腐泡裡面含有一定的油脂，而且裡面的亞油酸比例很大，而且裡面還不含有膽固醇，這樣就非常有益於人體神經和血管以及大腦的健康。
2、油豆腐裡面還有一種不飽和脂肪酸，可以有效地治療高血壓和高血脂或者高膽固醇等症狀。是患者的葯膳最佳選擇。油豆腐還有一種植物雌激素，並且含量很豐富，可以有效地預防骨質疏鬆。
㈡ 豆泡怎麼做好吃
豆泡就是油炸豆腐。豆腐切成小塊，油炸至金黃色。然後湯煮味道更鮮美。豆泡裡面再加入魚肉，咬在嘴裡的感覺很彈口！超香！值得推薦.
小貼士
注意：煎香魚肉豆泡的時間不宜過長~大概煎3分鍾左右！
㈢ 豆泡炒肉怎麼做好吃，豆泡炒肉的家常做法
家常豆泡
食材明細
紅蘿卜
適量
,
辣椒
適量
,白洋蔥
適量
豬肉
適量
,
老抽
適量
,
生粉
適量
火腿片
適量
,木耳
適量
,豆泡
200g
海天蚝油
適量
,
白糖
適量
,
鹽
適量
家常豆泡的做法步驟
1
把乾的木耳浸泡開，大朵的切小；紅蘿卜、青椒、火腿切片；豬肉、洋蔥切絲；豆泡每一個用刀在中間輕輕切一刀不要切斷豆泡（因為這個步驟能使豆泡炒時更加快速入味）。
2
炒鍋下油把肉絲先炒至7成熟，盛起；往炒鍋內倒入紅蘿卜、木耳、火腿翻炒1分鍾，接著倒入豆泡繼續翻炒，倒入一湯匙蚝油，半湯匙老抽，半碗水，適量白糖和鹽，翻炒後細火慢燉大概3分鍾。
3
倒入肉絲、青椒和洋蔥繼續翻炒，試味合適自己口味後即可倒入生粉水收汁，上菜！
㈣ 豆泡怎麼做好吃
主料：娃娃菜2棵、豆腐泡80克。
輔料：生抽適量、老抽適量、蔥姜適量、八角1粒、食鹽適量。
1.首先准備好食材。
㈤ 豆泡怎麼做好吃又簡單
做法：准備好的豆泡，把豆泡一個個切成小塊，准備好乾辣椒和蒜粒，蔥切小段，熱油爆香乾辣椒和蒜粒，放入切好的豆泡翻炒兩下後加入適量高湯或水。再放入一勺醬油後煮3~5分鍾，調入適量鹽，放入蔥段翻均即可關火食用。
㈥ 豆泡炒什麼好吃又簡單
黃豆芽洗凈控水，取適量豆泡。鍋里放入適量油，油熱放入蔥姜爆鍋。出香味後，放入豆芽翻炒，放入豆腐泡，放入紅燒醬油。放入精鹽，放入五香粉。翻炒至黃豆芽斷生後關火，放入味精翻炒均勻即可。
㈦ 豆泡怎麼炒
用醬料，配菜，食材，具體看視頻，看書。