❶ 燉海帶怎麼做好吃
主料
8
加入適量的水稍微燉一會就可以出鍋了
❷ 海帶怎麼燉湯好吃
新鮮美味的海帶在這個生活當中是非常有利用價值的一道湯菜，海帶不僅僅可以做湯，而且海帶本身當中含有的蛋白質和碳水化合物，可以對人體來說起到不錯的功效，接下來的文章就來為大家介紹一道海帶燉什麼湯好喝呢的做法，既好喝營養價值豐富，對於滋補身體，治療甲亢，緩解甲狀腺問題有著不錯的功效。
菜品特色
用料簡單，營養豐富。
做法
做法一
食材准備
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製作步驟
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
做法二
食材准備
排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精各式排骨海帶湯成品
各式排骨海帶湯成品
製作步驟
1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡後將排骨撈出;
2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用;
3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鍾;
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。當然最後別忘了加入鹽和味精;
以上這一道海帶燉什麼湯好喝呢的方法，就為大家介紹到這里，平時的時候我們可以用排骨白菜等等，搭配上海帶燉出來的味道都是非常好喝的，而且既能夠滋補營養，從中又可以體會到海帶當中截然不同的功效。
❸ 燉海帶怎麼燉會比較爛有什麼技巧
海帶應該是我們生活當中比較常見的一種食物，而大家一般都用海帶燉湯是非常美味的，並且海帶也富含了很多營養元素，對於我們身體也是有很大幫助。
所謂的土方法，其實就是海帶泡的久一點，然後燉的時候時間長一點，這樣的海帶一般都是會斷爛的，當然其實我覺得燉湯的話還是用砂鍋是最美味的，我們用砂鍋的時候，其實早上的時候就可以大火煮開，煮個10分20分鍾左右，然後就把蓋子蓋好關火，到中午的時候咱們再打開火煮一會兒，這樣就可以了，因為砂鍋它的余溫是很高的，這樣呢就起到一個悶的作用。
偶爾咱們可以給孩子燉一些海帶湯海帶湯，裡面的營養物質是非常好的，還有海帶絲其實也是一道不可多得的美味，而且做法也非常簡單，咱們可以用來涼拌煮湯，都是很好的。
❹ 海帶怎麼煮才好吃
食材
主料：排骨500g，干海帶結20g，
輔料：鹽10克，花椒5克，生薑適量，八角1個，醬油10克，醋適量
步驟：
1.將新鮮排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。
2.將干海帶結泡發，洗凈備用。
3.將排骨放進湯鍋里，加熱水到沒過排骨以上3厘米，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鍾後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。
4.出鍋就可以吃了。
材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙。
做法
1、海帶放入水中浸泡1 5分鍾，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鍾，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
如果你喜歡拌菜的話可以做辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
❺ 海帶和什麼燉好吃
海帶和豆腐燉好吃。
准備材料：海帶結150克、豆腐250克、鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根
1、海帶結浸泡幾分鍾，洗凈瀝水。
❻ 海帶怎麼煮好吃
食材
主料：排骨500g，干海帶結20g，
輔料：鹽10克，花椒5克，生薑適量，八角1個，醬油10克，醋適量
步驟：
1.將新鮮排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。
2.將干海帶結泡發，洗凈備用。
3.將排骨放進湯鍋里，加熱水到沒過排骨以上3厘米，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鍾後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。
4.出鍋就可以吃了。
1.洗干凈海帶
2. 排骨涼水下鍋加薑片一起煮，等到煮出血沫把水和薑片倒掉
3. 加熱水花椒粒新的薑片和海帶，個人認為海帶搭配排骨太單一，建議加玉米一起煮
4. 煮的時候用小火，煮的差不多的時候放鹽就好了，可以不用放五香粉，排骨本身就很鮮
❼ 海帶怎麼樣燒才好吃
涼拌海帶絲
用料：干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量
做法步驟： （1）干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水 （2）將海帶切成寸段，用熱水焯兩三分鍾後撈出瀝水備用，味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁 （3）胡蘿卜切成絲，將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起 （4）鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味，鏟出棄之不用 （5）將炸好的油，趁熱倒入菜中，將調好的碗汁倒入菜中，拌勻後，撒熟芝麻食用。
韓式海帶湯的做法
（1）先把海帶浸泡好後切好，牛肉洗干凈後切成塊狀，再放入蒜末，倒入生抽拌勻 （2）再腌制一刻鍾，之後倒入芝麻油，聞出香味後倒入牛肉，翻炒幾分鍾後倒入海帶 （3）再倒入少許生抽，翻炒均勻後熄火，之後倒入電高壓鍋裡面，一次性倒入足夠的水，放入蒜瓣，煮好後用鹽調味。
海帶蘿卜排骨湯的做法
（1）先把排骨放入水中浸泡出血水，再撈出沖洗干凈，放入水中焯去學沫 （2）之後把排骨倒入砂鍋裡面，倒入清水，倒入黃酒，再放入蔥姜，大火煮開後撇去浮沫 （3）之後放入海帶，小火慢慢燉煮至排骨熟爛，倒入去皮切成塊的白蘿卜，燉煮熟後用胡椒粉和鹽調味即可。
番茄海帶湯的做法
（1）先把海帶放入水中浸泡一晚，再清洗干凈後切成塊，香菇也放入水中浸泡開，再切成絲 （2）黑木耳放入水裡面浸泡，再撕開，西紅柿洗干凈後去蒂切成片，再把油倒入鍋里燒熱 （3）放入蔥姜，倒入西紅柿翻炒，倒入湯汁，大火煮開後倒入海帶，香菇和黑木耳 （4）最後小火慢慢燉煮半小時，再放入鹽和味精，撒些五香粉攪拌均勻，倒入香油就 大功告成了。
小貼士
海帶涼拌時需要先煮熟，但不能煮得太軟。要是煮的話先泡一晚上，然後煮時放醋煮左右個五分鍾。
海帶絲的食用禁忌：（1）海帶絲不能長時間浸泡 海帶絲食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶絲中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。 如果海帶絲經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。 中醫認為，海帶絲性寒，脾胃虛寒者忌食。（2）別把海帶絲當主食吃 不能長期的將海帶絲當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶絲中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。 因此，食用海帶絲前，應先用水漂洗，使砷溶於水。（3）吃海帶絲後別馬上喝茶、吃水果 吃海帶絲後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶絲中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
❽ 海帶怎麼煮才好吃又簡單
食材
海帶絲 300克
大蔥 半根
鹽 適量
食用油 適量
五香粉 適量
雞精 適量
姜 1小塊
蒜 2瓣
香蔥 1棵
海帶絲買回來反復用清水洗去腥味，，大蔥，姜洗凈切絲，蒜切片備用。
海帶不容易熟，可以加水煮熟
方法/步驟
注意事項