❶ 電飯鍋怎麼煮糙米飯
糙米飯用電飯鍋怎麼做 糙米電飯鍋煮多久能熟
電 飯鍋是現在家家戶戶都有的炊具，用它可以煮飯，也可以煲湯，蒸菜，非常方便，那麼糙米飯用電飯鍋怎麼做呢？
糙米 電飯煲
1 糙米飯用電飯鍋怎麼做
用電飯鍋煮糙米飯的方法很簡單，只要把米淘洗干凈，浸泡一段時間後，放入電飯鍋中加水蒸煮就可以了。具體做法如下：
1、淘米的時候輕柔的攪動米粒，連續洗兩次，這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營養物質。
2、洗干凈的糙米少則浸泡1-2小時，多則浸泡一夜之後再進行烹煮。
3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中，注意米和水的比例為1:1.2倍，如果是將糙米和白米混合同煮，米水的比例則為1:1.3，具體水量根據電飯煲大小容量計算。
4、當飯煮熟，電飯煲開關跳起時，不要急著開鍋，可以再將煮飯鍵按下，待按鍵再次跳起，繼續利用鍋內余溫燜10分鍾後，再揭鍋蓋盛飯，這樣煮出來的米飯更加松軟香甜可口。
糙米飯
2 糙米飯用電飯鍋煮好嗎
糙米飯用電飯鍋煮快捷又簡單，並且能很好的保留米中的營養元素。
糙米飯有很多的營養成分，尤其是膳食纖維，B族維生素和礦物質元素豐富，跟加工後的精細大米相比保留了更多的營養價值，適量吃糙米，可以為人體補充身體所需的各種營養素，調理腸胃，還有一定的減肥作用，對於身體好處非常多。
糙米飯
3 糙米用電飯鍋煮多久能熟
糙米用電飯鍋煮多久能熟根據米量而定，時間不等，最長大概三個小時左右，因糙米質地比精細大米要堅硬，所以煮的時間長一點，煮出來的米飯更軟，口感會更好。
糙米飯
4 小貼士
煮糙米飯的時候，放一半水一半冰塊，加在鍋里和糙米一同煮（例如煮飯放兩杯水時，將其中的一杯凍成冰塊，煮飯的時候再取出來放入米中），這時水溫和米的溫度下降，煮飯時間延長，煮出來的米飯更加膨鬆。
❷ 糙米怎麼做才好吃
糙米飯怎樣做好吃還營養，這一步不能少，糙米也能做得很可口
本期導讀：糙米飯難熟口感硬，只是少做了這一步，教你正確做法，綿軟好吃
現在人注重飲食健康，吃粗糧成為一種時尚，糙米是除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米的營養價值比精白米高，糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。
糙米的膳食纖維含量是相應白米中含量的6倍多。膳食纖維在預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面有突出作用，還能促進腸道蠕動，減脹氣，改善便秘。明代葯物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有「和五臟、好顏色」的妙用。意思是說常食糙米，不僅可以安和五臟，去病延年，而且還能潤澤容顏，使青春常駐。可見糙米不僅具有食用價值，而且還有神奇的醫療保健、養生延年的效用。
雖然糙米飯好處多多，一般來說，很多人覺得糙米飯不好吃，糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，糙米飯難熟口感硬，糙米飯怎樣做好吃還營養？只是少做了這一步，教你正確做法，糙米也能做得很可口，綿軟好吃。下面分享下糙米飯的詳細做法：
【糙米飯】所需材料：糙米、大米、水
做法步驟：
1.糙米屬於粗糧，因為糙米有飽腹感，吃得太多糙米會影響腸胃，給腸胃造成負擔。和大米一起煮營養均衡，更有利於身體健康，還能中和口感。一般大米的量高於糙米的量就可以了。
2.將糙米倒入水中以後，輕輕揉搓米粒，將表面的粗糠搓洗掉，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小時，或者更長時間也可以，糙米經過浸泡後，這樣做出的糙米飯，也能做得很可口，綿軟好吃，這是做糙米飯的小技巧。
3.把大米投洗干凈，和泡好的糙米和大米混合在一起，放到電飯煲的濾糖甑中。
4.把裝米的濾糖甑放入電飯煲的內膽里，加入水，米和水的比例1：1.5就可以了。
5.蓋上電飯煲鍋蓋，選擇脫糖鍵，再選擇啟動鍵蒸制米飯，蒸米飯的時間需要20多分鍾左右。用的是臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6,可以米湯分離，蒸出低糖飯，米飯香而不甜。
6.到時間後，打開電飯煲鍋蓋，取出濾糖甑，綿軟好吃，營養健康的糙米飯就做好了。
小貼士：
（一）：糙米屬於粗糧，口感較粗，因為糙米有飽腹感，吃得太多糙米會影響腸胃，給腸胃造成負擔。和大米一起煮營養均衡，更有利於身體健康，還能中和口感。一般大米的量高於糙米的量就可以了。
（二）：糙米質地緊密，煮起來也比較費時，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小時，或者浸泡更長時間也可以，糙米經過浸泡後，這樣做出的糙米飯，也能做得很可口，綿軟好吃，這是做糙米飯的小技巧。
（三）：沒有脫糖電飯煲，用普通電飯煲做法一樣。
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❸ 怎樣蒸糙米飯
需要提前准備好的材料包括：糙米 55克、大米 200克、水 適量。
1、第一步准備好需要蒸的糙米，放一旁備用。
❹ 想煮出好吃的糙米飯或雜糧飯，應該怎麼做呢
加醋或檸檬汁，可使飯皎白柔軟，且不簡單發餿，這是由於醋等可使PH值（酸鹼值）下降，微生物較不易繁衍成長之故。（日本人在飯盛內常擺一粒梅子，亦是此道理）。又假如是做炒飯用的飯，加點醋在內，可減低炒飯的油膩感。煮起來也更耗時，建議大家使用高壓鍋，只需要煮半小時左右，關火再燜十分鍾，就可以食用啦。
❺ 普通電飯煲糙米的做法
准備材料：大米100克、糙米25克、紅米25克、清水適量
步驟：
1、首先准備好需要的食材。
❻ 糙米飯怎麼煮
糙米飯和平時煮飯步驟一樣，並無區別，電飯鍋里倒入淘洗好的糙米，然後加入水，按煮飯鍵即可
❼ 五色糙米飯怎麼煮
糙米比精白米含有更多維生素、礦物質和纖維，營養成分較高。薏仁則含有維生素B1，尤其適宜皮膚營養不良者食用。
五彩拌薏仁糙米飯材料:
薏仁80克，糙米80克，玉米（粟米）筍100克，切片（0.5厘米厚），秋葵100克，去蒂頭，切片（0.5厘米厚），紅甜椒100克，切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，水煮鮪魚（吞拿魚、金槍魚）1罐（約100克），烤熟的松仁20克，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，檸檬汁1湯匙，薑末1茶匙，糖1茶匙
五彩拌薏仁糙米飯做法:
1.薏仁、糙米泡水1小時。取出放入電（飯）鍋，加水340毫升，煮熟。
2.同時取一大鍋，注水煮沸。放入秋葵、玉米筍、蘑菇，沸水燙熟後瀝干，裝入大碗。
3.拌入薏仁糙米飯和紅甜椒，再加入鮪魚、橄欖油、鹽、糖、檸檬汁、薑末等，拌勻。最後撒上松仁即可。
秋葵營養分析：
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。
另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵補充信息：
秋葵在較高的溫度下，由於呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。不可凈碎冰直接撒在果實上面，否則會產生水傷斑點。買來秋葵後要防止擦傷，否則擦傷後數小時即變黑。
秋葵適合人群：
一般人群均可食用。
1. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃；
2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵做法指導：
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
❽ 怎樣煮出好吃的糙米飯或雜糧飯
現代人注重養生，越來越多人舍棄精製白米，轉而購買、食用糙米飯，不過質地偏硬的糙米煮法跟白米可不同，掌握訣竅才能吃得健康又美味。
如何煮出好吃的糙米飯？
先學會挑選技巧
選擇米粒完整、大小均勻的糙米，避免破損缺角的碎粒，
可以根據包裝上標示的「CNS標准」分辨米粒的質量，一等表示質量最佳，其次為二等、三等。
綠粒、黑頭越少越好。綠粒是指米粒偏綠色，表示還不夠成熟，黑頭則是有雜質或變質。
怎麼煮才好吃？
關鍵：泡水時間和米水比例！
事前泡足40分鍾，將「水：糙米」以「2：1」的比例下去。
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幸福里
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若是糙米混白米煮，因為泡水時間不同，兩種要分開泡，
糙米要較早開始泡。雜糧米若含有豆類和蓮子需要泡1到2小時，「水：雜糧米」的比例是「1.6：1」，而雜糧米泡水後會膨脹程度比白米和糙米都多，要注意容器大小。
溫馨小貼士：不管是白米飯、糙米飯還是雜糧飯，煮完後不要馬上吃，
翻動一下再悶個三五分鍾，就會更軟Q好吃。
不過相較於糙米和其他雜糧類，多穀米中若有蓮子或豆類的會比較難煮，
因為這類食材需要泡水久一點，不建議放在一起煮。你也可以自己買其他的雜糧來配糙米，變成你家的獨家雜糧米配方，最推薦燕麥、小米、蕎麥，因為容易買到，跟著糙米一起泡水一起煮，口感就很好。
❾ 電飯煲可以做糙米飯嗎
材料
薏仁80克，糙米80克，玉米（粟米）筍100克，切片（0.5厘米厚），秋葵100克，去蒂頭，切片（0.5厘米厚），紅甜椒100克，切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，水煮鮪魚（吞拿魚、金槍魚）1罐（約100克），烤熟的松仁20克，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，檸檬汁1湯匙，薑末1茶匙，糖1茶匙
做法
1.薏仁、糙米泡水1小時。取出放入電（飯）鍋，加水340毫升，煮熟。
2.同時取一大鍋，注水煮沸。放入秋葵、玉米筍、蘑菇，沸水燙熟後瀝干，裝入大碗。
3.拌入薏仁糙米飯和紅甜椒，再加入鮪魚、橄欖油、鹽、糖、檸檬汁、薑末等，拌勻。最後撒上松仁即可。