盡管小編不是一位北方人，但是卻依然阻擋不住小編這枚吃貨非常喜歡吃水餃。而且各種餡的水餃，小編都很喜歡吃。不過水餃除了內餡的味道很重要之外，和水餃一起搭配的湯也是很重要的哦。小編最喜歡的就是鴨湯水餃和紫菜水餃湯了，下面就來看看簡單的紫菜餃子湯的做法吧。
做法一：
食材用料：豬肉餡200g左右，紫菜一張，香菜一條，蔥一條，雞蛋一個，香菇木耳各一點，鹽適量。
菜譜做法：
紫菜餃子的做法1、紫菜洗凈切碎，香菇木耳泡發好也切碎。
紫菜餃子的做法2、香菜蔥切碎。
紫菜餃子的做法3、把雞蛋打到豬肉碎里。
紫菜餃子的做法4、切碎的材料大集合。
紫菜餃子的做法5、使勁攪拌均勻。
紫菜餃子的做法6、開始包餃子嘍！
做法二：
主料：餃子10個，紫菜適量，蝦皮適量。
輔料：榨菜絲少許，蔥花少許，生抽一湯匙，醋一湯匙，鹽一點點，味精一點點，香油一點點。
紫菜蝦皮湯水餃的做法步驟
紫菜蝦皮湯水餃的做法1、碗里放榨菜絲少許蔥花少許，紫菜、蝦皮少許，再加一點點鹽，一點點味精，1湯匙生抽，1湯匙醋，幾滴香油；
紫菜蝦皮湯水餃的做法2、茼蒿洗凈切段，入沸水鍋里燙熟撈起，放入碗里；餃子下鍋里煮熟後，連湯舀起放入碗里，稍加攪拌，OK了！好吃的、好喝的紫菜蝦皮湯水餃很快就做好了。
健康功效：紫菜：軟堅、化痰、止咳。雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。
不知道小編推薦的這道紫菜餃子湯大家喜不喜歡呢？小編覺得紫菜餃子湯較為清淡，搭配美味的餃子是很合適的哦。在包餃子的時候，小編要給大家一個建議，為了防止餃子很容易的就開口，大家可以用手沾點水再來包餃子哦。
B. 紫菜餡兒餃子怎麼做
紫菜餡兒餃子
材料
紫菜
蝦米
豬肉
料酒 三勺
醬油 三勺
豆油 三勺
包子餃子料 兩勺
薑末 適量
鹽 一勺
白糖 半勺
做法
1. 先上主料圖
2. 海米泡一小時
3. 和面，然後餳面一小時
4. 海米跟豬肉剁碎，加薑末及所有調味料拌勻、腌制二十分鍾
5. 肉餡腌好後加撕碎的紫菜拌勻，完畢
C. 紫菜水餃的做法，紫菜水餃怎麼做好吃，紫菜水餃
步驟
鮮紫菜餃子的做法步驟11.把豬肉放冰箱冷凍一小時，再拿出來切成米粒大小。
鮮紫菜餃子的做法步驟22.蔥和姜分別切末，蔥要多一些。
鮮紫菜餃子的做法步驟33.把鮮紫菜清洗干凈，無沙子，擠干水，剁碎。
鮮紫菜餃子的做法步驟44.肉里加蔥末，薑末，五香粉，一品餡醬油，牛肉粉，油，攪拌勻。
鮮紫菜餃子的做法步驟55.把剁碎的鮮紫菜放進去，拌勻，等開始包餃子的時候在放一點點鹽。
鮮紫菜餃子的做法步驟66.面提前合好，揉勻。
鮮紫菜餃子的做法步驟77.取一塊醒發好的面團，揪大小一樣的劑子，擀成圓皮。
鮮紫菜餃子的做法步驟88.做手托皮，右手填餡。
鮮紫菜餃子的做法步驟99.先把皮中間捏死。
鮮紫菜餃子的做法步驟1010.在把邊捏死。
鮮紫菜餃子的做法步驟1111.用左手的虎口掐主餃子的一邊。
鮮紫菜餃子的做法步驟1212.在用右手的虎口捏住另一個邊，兩手同時使勁捏死。
鮮紫菜餃子的做法步驟1313.餃子包好了。
D. 紫菜水餃的做法
這個最好是搭配五花肉提前一起製作，具體的教程，你可以搜一下視頻。
E. 紫菜包餃子餡怎麼做
1，韭菜花洗凈切細,加鹽腌腌,擠去水分.
2，紫包菜洗凈切細,加鹽腌腌,擠一擠,把紫色的水倒出來,備用.
3，五花肉半斤,洗凈,剁肉末.
4，肉末剁的過程加入適量鹽調味,剁好裝碗.
5，取適量餃子粉,加入一個雞蛋,半勺鹽,適量調和油.
6，倒入紫包菜擠出的水.
F. 紫菜包子餡兒怎麼調
你知道紫菜包子這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實並不復雜，把油燒熱之後放入蔥末放入食材翻炒，可以根據個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鍾即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
1、麵粉和水，將酵母調水之後倒入面團中
2、密置7到8小時後拿出，揉捏兩分鍾
3、將面團搓成條狀，切成一小塊之後用擀麵杖擀成圓扁的皮
4、將瘦肉剁成肉沫，將蔥切得細小之後撒入肉沫中，將紫菜泡水之後拌進肉沫中，調入碗和味精
5、將肉餡包進皮里，一褶一褶疊進去，最後一褶旋轉一圈捏進去
6、把包好的包子放進蒸籠里，蒸十五分鍾後取出
飯店吃飯是方便，但食物衛生與否我們並不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下紫菜包子的做法。
G. 紫菜餃子怎麼做好吃
這就需要先把紫菜泡發，然後加一些雞蛋和豬瘦肉攪拌在一起，這樣營養價值非常高，而且口味不錯。
H. 紫菜餃子餡的做法視頻
【紫菜肉餡餃子做法】
准備食材：豬肉半斤、紫菜適量、蝦皮適量、餃子皮一斤、香菜適量。准備配料：適量生抽、蚝油少許、胡椒粉少許。詳細做法：1、香菜洗凈切碎待用、豬肉洗干凈切塊，放入絞肉機里攪碎裝盤待用。2、肉末里加入適量生抽、蚝油和胡椒粉。分次加入水攪拌上勁，放入冰箱腌制1小時入味待用。3、腌制好的肉餡加入洗干凈切碎的香菜，紫菜蝦皮和一勺鹽。4、將所有配料和肉餡一起攪拌均勻待用。（餡料的部分就做好啦）。5、取一個餃子皮放入適量肉餡，收緊口包好即可。可以做自己喜歡餃子形狀。6、剩下的麵皮也是同樣的方法包好裝入盤中待用。7、鍋里水煮開放入餃子煮熟，放入碗里加入適量煮餃子的水、一勺生抽、少許蚝油拌勻即可上桌享用。如果喜歡吃酸辣湯餃子也可以調個酸湯汁（生抽、辣椒醬和醋混合），這樣一道家常版的：紫菜肉餡餃子就做好啦。
營養價值：
1.紫菜有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克。
2.所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。
3.其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。
I. 紫菜豬肉餃子怎樣做好吃。
紫菜豬肉水餃的做法步驟
1、和面，讓面團醒20分鍾。
2、紫菜泡發，備用，肉餡加入蔥末，薑末，醬油，鹽，攪拌均勻，加入花生油，把泡好的紫菜，切碎加入拌好的肉餡中，餃子餡就做好了。
3、把面團揪成小劑子，擀成圓片，開包了。
4、放上餡捏好就行了。
5、水餃包好了。
6、水開,下入水餃,開吃了。