登柳州城樓寄漳汀封連四州(柳宗元)
⑵ 能否指點下無油蜂蜜牛奶蛋糕怎樣做才好吃
牛奶 140克,低筋麵粉 125克,蛋黃 6顆,全蛋 1顆,蜂蜜 30克,玉米粉 40克,蛋白 6顆,糖 55克,白醋 少許
做法
先將牛奶加熱到不燙手的溫度，慢慢加入過篩麵粉成糊。 依序加入蛋，蜂蜜，和玉米粉成糊 深烤盤放下層注入熱水，以上下火皆180度預熱15-20分 將蛋白用中速打至粗泡後，加1/3的糖，再用高速打至有細微紋路加1/3的糖，再用高速打至有明顯紋路加1/3的糖和白醋，用中速打至小彎勾 將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻，再將蛋黃糊倒入蛋白霜中拌勻，因為份量有點大所以要仔細攪拌確定糊和霜皆有融合，沒有過黃或過白沒均勻的地方。 在康寧鍋中鋪烘焙紙 將麵糊倒入並敲出氣泡 以上下火160度烤10分，再以150度烤50分。悶10~20分。 因為麵粉成份高又無油所以會裂，用刮刀先與鍋子分離 鋪一張紙，與8吋底模（不用也可以） 翻轉倒扣脫模 切塊 如要裝飾水果可以放涼冰冷藏一夜後，撕掉紙再裝飾，但是因為無油建議最多冰一晚，不然冰箱會吸干水份，表面會干硬不柔軟。
烤箱溫度根據自己烤箱實際情況調整
材料的份量可按比例調整
⑶ 蜂蜜牛奶饅頭怎麼做好吃
首先自然是准備材料，牛奶最好是鮮牛奶，蜂蜜要選擇經過專業理化指標檢測合格的優質成熟蜜。材料分為三個部分，主體饅頭部分：牛奶200克，高筋麵粉200克，雞蛋1個，酵母少許，糖20克，黃油10克;蘸料部分：白糖10克，白芝麻10克，麵粉20克;刷料部分：雞蛋黃1個，田野牧蜂水白蜜10克，水適量。
接下來開始製作，第一步先揉面，把牛奶、雞蛋、白糖和麵粉放在一起開始揉，揉成光滑柔軟的面團，再放融化好的黃油接著揉，讓黃油和面團更好地融合，接著像蒸饅頭似的讓面團醒發2.5倍大，也可以用烤箱的發酵功能，最下邊要放一碗水。面發好以後分成若干小劑子，擀成牛舌狀捲起來，中間切開再分別蘸水、白糖白芝麻和麵粉混合好的蘸料，然後裝盤碼好，盤子要提前刷一層油。
還要刷一層蛋黃液，撒適量白芝麻，就可以將饅頭放入烤箱了，先下管180度烤5分鍾，接著上管160度下管180度烤15分鍾，這樣烤出來的小饅頭有酥脆感，出鍋趕緊刷一層水白蜜，香甜好吃又營養的蜂蜜奶香饅頭就做好了。
⑷ 在家用蜂蜜可以做什麼美食
可以做成蜂蜜山楂，做法如下：
主料：山楂500g，蜂蜜100g
輔料：冰糖20g，清水適量
步驟一：將山楂洗凈去核備用。
