❶ 銀耳雪梨湯應該怎麼做
隨著國慶假期的結束，天氣也是越來越冷， 越是在這種換季的時候，我們如果不注意保暖或者平日飲食的話，身體就會出現各種各樣的不適，比如說咳嗽之類的症狀，身體是非常難受的。
咳嗽最怕這湯，隔三差五一次，潤喉止咳，咳嗽不再反復！今天給大家帶來的就是銀耳雪梨湯的具體做法，在這個時候多喝一些，對身體的好處還是非常多的，接下來就給大家介紹這款美食的具體做法，趕緊學習一下吧
美食配料
【主料】銀耳半朵、雪梨1個
【輔料】紅棗適量、枸杞適量、冰糖適量
銀耳雪梨湯的做法
【第1步】原料
雪梨的挑選技巧
挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。
要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。
❷ 雪梨銀耳湯怎麼做好吃
❸ 雪梨銀耳湯的做法
將銀耳浸泡5小時
把泡好的銀耳撕成小朵
將雪梨削皮切成塊
將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鍾後關火，燜半小時即可
大火燒開轉小火燉15分鍾後關火，燜半小時即可
雪梨銀耳湯的做法小技巧：
1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。
2、剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮，最後放入即可，放的早了湯色發暗，且枸杞不成型。
4、雪梨切小塊，煮成半透明方可。
這個雪梨銀耳湯用小火煮的越久越好，煮成粘稠狀口感最佳。喜歡喝湯的朋友不防來試一下這道潤肺止咳，潤燥養顏的冬令佳品雪梨銀耳湯，非常好喝的.
❹ 銀耳雪梨湯的做法
金桔銀耳雪梨湯
【所需食材】
銀耳一個、金桔200克、馬蹄80克、黃冰糖一塊、紅棗4個、雪梨一個、鹽適量、清水適量。
【做法步驟】
1、准備一個泡發好的銀耳、金桔200克、馬蹄80克、黃冰糖一塊、紅棗4個、雪梨一個。首先將金桔放盆里加點鹽，加入清水，加鹽可以洗掉金桔上面的農葯殘留和蠟。然後把金桔的蒂去掉，全部去掉之後再清洗兩遍，這樣吃起來比較安全放心。
2、然後把洗凈的梨切塊，梨塊切好後先裝到盤中。泡發好的銀耳用一半就差不多了，中間的根去掉。紅棗切成兩半去核，把幾個馬蹄去皮。
3、准備一個砂鍋，加入兩大碗清水，把所有食材都倒進去，大火燒開，轉小火煲40分鍾。40分鍾後關火，金桔燉得全部裂開了。這樣做出來的金桔銀耳雪梨湯，喝一口一股金桔的香甜味兒，非常美味，這款湯潤肺化痰止咳效果特別好。
❺ 雪梨銀耳湯怎樣做
31.雪梨銀耳湯
〖食材〗雪梨1個，銀耳適量，枸杞10克，清水1.5升，冰糖20克
〖做法〗雪梨去皮，去核切塊，碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發，去蒂撕小塊，倒入清水1升，
2.冷水入鍋，倒入銀耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，轉小火煮十分鍾即可！