❶ 怎麼做雞翅根好吃又簡單
做法1：青椒炒雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控干水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜，取一平底盤子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鍾左右，5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鍾即可！
做法4：鹵雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗干凈之後，放到鍋里焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鍾即可！
做法：醬油雞翅根
准備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，干辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用，鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
❷ 蒸雞翅根的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
雞翅根360克
輔料
薑片
適量
蔥段
適量
料酒
2湯勺
鹽
2勺
胡椒粉
適量
蒸雞翅根的做法
1.
食材：雞翅根（已清洗）、薑片、蔥段
2.
將薑片擱入已清洗好的雞翅根中。
3.
隨後，加2湯勺料酒。
4.
加2勺鹽
5.
加適量的胡椒粉。
6.
調味抓勻，腌制3——4小時。
7.
接著，准備在煮飯時，放入電飯鍋中。
8.
蓋上蓋插上電源，按下煮飯鍵開始蒸煮。
9.
然後，飯熟菜也熟了。
10.
開蓋取出。
11.
最後，擱入蔥段，即成。
❸ 蒸雞翅根的做法大全
清蒸雞翅根，最簡便的快手菜，全程不用放一滴油味道卻很鮮美
上次家裡買了包雞翅根，以前一次就能幹掉，現在每次只能做三根，做多了沒人吃。並且，考慮到家裡有個糖尿病患者，還不能做成油炸版的，可又不甘心水煮煮。
幸好，還有蒸菜這種烹飪技法。並且，清蒸是最適合上班族、三高人士掌握的一種做菜技能。不過，清蒸也不是直接把食材放進蒸鍋就了事的，像肉類，還是需要提前處理一下，去去肉腥味，再腌制一下入味。
我比較喜歡買雞翅根，是因為雞腿太大，雞翅太油、還貴，雞翅根大小正好，肉還多。
既然打算蒸雞翅根了，都開火了，索性再放進幾樣手邊正好備著的食材，沒想到，蒸出來的雞翅根顏值高，味道比單一蒸出來的雞翅根好吃得多。
下面，我來介紹做法：
食材：雞翅根3根，毛豆1把，南瓜1小塊，鹽少許，薑片少許，料酒1勺，川味香腸幾片。
做法：
1.把雞翅根洗干凈，雞皮太油的地方扯掉。然後放上薑片，倒點料酒，撒一點點鹽，腌制一下。在腌制雞翅根的時候，把毛豆剝出來洗干凈，毛豆快落市了，喜歡吃的得抓緊，毛豆的衣不用剝太干凈，那是自然提鮮味的東西。南瓜和香腸切成薄片。香腸不用多，幾片就行。
2.等雞翅根腌制半小時後，取一個烤盤，最下層墊南瓜片，然後把雞翅根放上去，上面蓋上幾片川味香腸，把毛豆放進來。腌雞翅根的汁不要！可另外往毛豆上撒點點鹽。
3.把裝有雞翅根的碗放進蒸屜上。蓋上蓋，大火蒸30-40分鍾。
4.蒸好後，盤子里會多出些湯水來，可倒掉些。我沒撒蔥花，喜歡的可撒點蔥花點綴，不過，毛豆已經很鮮了，加了川味香腸，又很香，可以省點蔥。
5.放了毛豆後，雞翅根皮上帶的一點點油星都被毛豆吸收了，毛豆增加了雞翅根的鮮味，而那幾片川味香腸更是起到畫龍點睛的作用，很香、很入味。下面墊底的南瓜軟軟的，自帶著新鮮蔬菜清甜的味道。
清蒸出來的雞翅根，一點也不油膩，全程不用放一滴油，雞肉還很嫩，味道也很贊。
您看了有沒有心動？趕緊試試吧！上班族們可把雞翅根腌制後放進冰箱冷藏室，下班回來後，放在電飯鍋的蒸格里，電飯鍋里的飯煮好了，上面的雞翅根也就蒸熟了。
❹ 翅根怎麼做好吃簡單的做法
豆瓣蒸雞翅根
9
端上桌了。
小竅門
1. 雞翅根加入鹽、蔥姜蒜末和豆瓣醬拌均勻後， 腌制半個小時； 如果沒那麼多時間， 就先將雞翅根表面劃上幾刀； 2. 金針菇無須調味， 因為蒸出來的雞翅根汁都已經含有鹽味；3. 在菜品上扣個盤是為了避免進去過多的水蒸氣進入菜中。
❺ 清蒸雞翅根的做法
我們在做清蒸雞翅根的時候雞翅，提前腌制一下，這樣雞翅根才會入味