Ⅰ 洋蔥炒羊肉竅門
「【洋蔥炒羊肉】家常小炒 自從米爸爸那天十塊錢買回來那麼老大一袋子洋蔥之後，俺家就沒有再買蔥了，用洋蔥代替蔥了。洋蔥也是我特別喜歡的一個菜，當小料，當配菜，或者直接涼拌，都喜歡。洋蔥跟蒜苗西紅柿一樣都屬於百搭菜，跟誰都能合在一起。羊肉小炒在我家也常常出現，拿羊肉配上蔬菜，簡單的一炒，很好的下飯菜。不過今天用了一點叉燒醬，還挺好吃呢!」
主料：
羊肉 (適量)
洋蔥 (適量)
調料：
姜 (適量)
鹽 (適量)
生抽 (適量)
老抽 (適量)
料酒 (適量)
胡椒粉 (適量)
姜粉 (適量)
叉燒醬 (適量)
澱粉 (適量)
烹調油 (適量)
廚具：
平底鍋
1
羊肉切絲，加料酒生抽鹽老抽胡椒粉薑末姜粉抓均勻，把水性調料抓進肉絲中，加兩勺水，再次抓均勻。
2
淋一勺油拌均勻，腌五分鍾。
3
臨下鍋前，往肉里加一勺澱粉，拌均勻。
4
取一小碗，來一勺叉燒醬，加水和一點生抽拌均勻。
5
洋蔥切絲。
6
炒鍋燒熱倒油，下羊肉炒散。
7
肉全部變色後，將肉推一邊，下洋蔥。
8
稍加翻炒，加一點鹽調味
9
淋入之前調好的叉燒醬汁，拌均勻出鍋即可。
小竅門：
洋蔥很好熟，下鍋翻幾下就可以了。
Ⅱ 洋蔥炒羊肉的正宗做法
洋蔥炒羊肉】家常小炒
自從米爸爸那天十塊錢買回來那麼老大一袋子洋蔥之後，俺家就沒有再買蔥了，用洋蔥代替蔥了。
洋蔥也是我特別喜歡的一個菜，當小料，當配菜，或者直接涼拌，都喜歡。
洋蔥跟蒜苗西紅柿一樣都屬於百搭菜，跟誰都能合在一起。
羊肉小炒在我家也常常出現，拿羊肉配上蔬菜，簡單的一炒，很好的下飯菜。
不過今天用了一點叉燒醬，還挺好吃呢！
食材明細
羊肉、洋蔥、姜、鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜粉、叉燒醬、澱粉、烹調油。
1、羊肉切絲，加料酒生抽鹽老抽胡椒粉薑末姜粉抓均勻，把水性調料抓進肉絲中，加兩勺水，再次抓均勻。
2、淋一勺油拌均勻，腌五分鍾。
3、臨下鍋前，往肉里加一勺澱粉，拌均勻。
4、取一小碗，來一勺叉燒醬，加水和一點生抽拌均勻。
5、洋蔥切絲。
6、炒鍋燒熱倒油，下羊肉炒散。
7、肉全部變色後，將肉推一邊，下洋蔥。
8、稍加翻炒，加一點鹽調味
9、淋入之前調好的叉燒醬汁，拌均勻出鍋即可。
Ⅲ 羊肉和洋蔥怎麼炒好吃
主料
2人份
羊腿200克、洋蔥1/2個
輔料
胡蘿卜20克、食鹽2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1塊、蒜1瓣
洋蔥炒羊肉步驟1
用鹽、生粉、蚝油、油腌10分鍾切成片的羊肉
步驟2
胡蘿卜、洋蔥切絲，姜、蒜切片
步驟3
熱油鍋下姜、蒜片爆香，下羊肉
步驟4
羊肉炒至變色撥到一邊，下胡蘿卜洋蔥翻炒
步驟5
炒約1分鍾把鍋里的食材炒熟，鍋邊淋生抽，煽干便可上菜
Ⅳ 羊肉和洋蔥怎麼做好吃
洋蔥切細絲炒幹了，再和羊肉一起爆炒，加胡椒，辣椒粉之類的，及半個檸檬。
Ⅳ 羊肉圓蔥做法
羊肉圓蔥的做法是比較簡單的。首先我們把准備好的羊肉切片之後，用料酒，胡椒粉加一部分澱粉，再加一點生抽腌制一會兒。然後我們把准備好的圓蔥切成片備用腌制，大約20分鍾之後起鍋燒油，油熱之後下入一點薑末，下入一點蔥花，然後把我腌制好的羊肉炒至變色下，入洋蔥大火翻炒出鍋之前淋一成名油，加入一點雞精，這樣美味的圓蔥羊肉就製作完成。
Ⅵ 洋蔥炒羊肉怎麼炒好吃
你好朋友，洋蔥炒羊肉，先把羊肉腌制20分鍾再用大火爆炒兩分鍾盛出再把洋蔥切片油鍋燒開，加入辣椒，蔥，姜，蒜大陸洋蔥翻炒均勻，加入羊肉，再加一點食用鹽，佐料這樣炒出來的洋蔥羊肉味道鮮美，營養價值高。
Ⅶ 圓蔥炒羊肉片怎麼炒好吃
材料
洋蔥100克，羊肉200克，花椒10克，辣椒5克，黃酒15克，姜、味精、料酒、油、鹽、醋各適量
做法
1、羊肉洗凈切成絲；
2、蔥頭去老皮，洗凈，切成絲；
3、姜洗凈，切成絲；
4、鍋置火上，放入油燒熱；
5、再放入花椒、辣椒炸焦，撈出後，再放人羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒；
6、再加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
功效
洋蔥含有特殊的抗氧化劑，洋蔥與羊肉一起搭配食用，可以增強人體的免疫力，提高防病抗病的能力。
Ⅷ 羊肉炒洋蔥怎麼做好吃
用料
洋蔥1顆
青椒1顆
羊肉片400克
步驟 1
起油鍋加幾粒花椒提味，炒洋蔥絲和青椒絲，將羊肉片放在上面用熱氣蒸至半熟，加醬油少許鹽翻炒，出鍋
步驟 2
也可以加胡蘿卜